Kuchen "Kartoffeln ohne" - es ist ein klassisches Dessert, das wir alle seit unserer Kindheit lieben. Dies sind Pralinen, die Kartoffeln nachahmen, aber im Inneren befindet sich anstelle von Kartoffelpüree die zarteste Creme. Sie brauchen nur ein paar Zutaten und ein Minimum an Zeit, um dieses Köstliche zuzubereiten. Dieses Rezept ist perfekt für ein Familienessen oder eine Party mit Freunden.
200 g), Kondensmilch (nach Geschmack), Kakaopulver (2-3 Esslöffel), Butter (100 g), Vanillezucker (1 Beutel): Um einen Kuchen zuzubereiten, benötigen Sie Folgendes: Schokoladenkekse wie "Maria" (etwa 200 g), Kondensmilch (nach Geschmack), Kakaopulver (2-3 Esslöffel), Butter (100 g), Vanillezucker (1 Beutel).
Anmerkung: Wenn Sie keine Schokoladenkekse vom Typ "Maria" haben, können Sie jeden anderen trockenen Keks verwenden. Es ist wichtig, dass es ungesüßt ist und eine gute Imprägnierbarkeit hat.
Zuerst reiben wir die Kekse zu einem Krümel. Dies kann mit einem Mixer erfolgen oder einfach den Keks in eine Tüte legen und mit einem Küchenhammer zerdrücken. Am Ende sollte es eine kleine Krümel geben, wie gemahlene Schokolade.
Dann schmelzen wir die Butter bei schwacher Hitze und fügen die Kondensmilch und das Kakaopulver hinzu. Mischen Sie gründlich, damit sich die Zutaten gleichmäßig vermischen und eine homogene Masse entsteht.
Kuchen "Kartoffeln ohne": das beste Rezept für ein Familienessen!
- 300 g einfache Kekse
- 100 g Butter
- 100 g Puderzucker
- 2 el Kakaopulver
- 1 teelöffel Vanilleextrakt
- Süßwarenspritze mit einer Düse "großes Netz"
- Kakaopulver zum Streuen
Um zu beginnen, die Kekse mit einem Mixer oder einem Eintauchzerkleinerer in Krümel zerdrücken. Butter, Puderzucker, Kakaopulver und Vanilleextrakt in die Kekskrümel geben. Mischen Sie alle Zutaten gut, bis sie glatt sind.
Dann bilden Sie aus der resultierenden Masse kleine Kugeln, die ungefähr so groß sind wie Kartoffeln. Verwenden Sie dafür einen Löffel oder eine Tafelform. Legen Sie die Kugeln auf einen Teller, damit sie nicht aneinander kleben.
Als nächstes nehmen Sie eine Süßwarenspritze mit einer Düse "großes Netz" und fangen Sie an, die resultierende Masse durch die Düse auf die Kugeln zu drücken, wodurch der Effekt von Kartoffeln entsteht. Für ein realistischeres Aussehen, schreiben Sie den Kuchen in verschiedene Richtungen.
Wenn alle Kuchen fertig sind, streuen Sie sie mit Kakaopulver darüber. Rollen Sie den Kuchen bei Bedarf vorsichtig zwischen die Handflächen, um die gesamte Oberfläche gleichmäßig zu bedecken.
Servieren Sie die "Kartoffel ohne" Kuchen auf einem dekorativen Teller oder auf einer Platte auf dem Tisch. Es wird ein ausgezeichnetes Dessert sein und wird mit seinem ungewöhnlichen Aussehen und zarten Geschmack erfreuen.
Zutaten für den Kuchen "Kartoffeln ohne"
Um eine Kartoffel ohne Kuchen zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:
- Kakaopulver - 2 Esslöffel
- Butter - 100 gramm
- Puderzucker - 100 gramm
- Vanillezucker - 1 teelöffel
- Kekse mit Nüssen - 200 gramm
- Milch - 20 milliliter
- Kokosraspel - zum Streuen (optional)
Stellen Sie sicher, dass Sie alle Zutaten haben, bevor Sie mit dem Kochen beginnen. Guten Appetit!
Kochen von Kuchen "Kartoffeln ohne" zu Hause
Um einen "kartoffelfreien" Kuchen zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:
- 300 gr Kekse
- 2 esslöffel Kakaopulver
- 100 g Butter
- 1 dose Kondensmilch
Beginnen Sie mit dem Mahlen von Keksen. Sie können jeden Keks nach Ihrem Geschmack verwenden: Butter, Schokolade oder Haferflocken. Mahlen Sie es mit einem Mixer in kleine Krümel oder streicheln Sie die Kekse mit einer Rolle durch Pergamentpapier.
In einer separaten Schüssel die Kekse mit dem Kakaopulver vermischen. Fügen Sie die Butter hinzu und rühren Sie, bis sie glatt ist.
Dann die Kondensmilch in die Schüssel geben und weiterrühren, bis alle Zutaten vollständig vermischt sind und einen weichen und elastischen Teig bilden. Wenn der Teig zu trocken ist, fügen Sie etwas mehr Kondensmilch hinzu.
Bedecken Sie die Schüssel mit Plastikfolie und lassen Sie den Teig 30 Minuten im Kühlschrank ruhen. Dies ermöglicht es dem Test, sich zu etablieren und elastischer zu werden.
Nachdem der Teig ausgeruht ist, bilden Sie daraus kleine Kugeln, die ungefähr so groß sind wie eine Walnuss.
Zeigen Sie mit einem Messer oder einem langen Stab auf jeden Ball, um dem Kuchen die Form einer Kartoffel zu geben.
Legen Sie die fertigen Kuchen "Kartoffeln ohne" für einige Stunden in den Kühlschrank, bis sie vollständig abgekühlt und eingezogen sind.
Fertige Kuchen können dekoriert werden, indem sie mit Kakaopulver oder Kokosspänen bestreut werden, um ihnen ein realistischeres Aussehen zu verleihen. Servieren Sie "Pommes Frites ohne" Kuchen auf dem Tisch und genießen Sie zusammen mit Ihrer Familie oder Freunden ein köstliches hausgemachtes Dessert!
Schritt 1: Zubereitung der Kuchencreme "Kartoffeln ohne"
Bevor Sie beginnen, den Kuchen selbst zuzubereiten, müssen Sie eine köstliche Creme vorbereiten. Sie benötigen die folgenden Zutaten:
- 200 gramm Butter
- 200 gramm Kondensmilch
- 2 teelöffel Kakaopulver
- 1 teelöffel Vanilleextrakt
Schritte zum Vorbereiten der Creme:
- Nehmen Sie das Öl aus dem Kühlschrank und lassen Sie es eine Weile stehen, damit es weich wird.
- Die weiche Butter in eine große Schüssel geben und mit einem Mixer bis sie weich ist, verquirlen.
- Die Kondensmilch und den Vanilleextrakt in eine Schüssel mit Butter geben und weiterrühren, bis sie glatt sind.
- Fügen Sie das Kakaopulver hinzu und schlagen Sie weiter, damit sich alle Zutaten gleichmäßig vermischen.
Die Creme ist fertig! Jetzt können Sie es verwenden, um Ihren "kartoffelfreien" Kuchen zuzubereiten.
Schritt 2: Kuchen "Kartoffeln ohne" bilden
1. Nehmen Sie ein kleines Stück Teig und rollen Sie es zu einer Kugel von der Größe einer kleinen Kartoffel.
2. Erstellen Sie mit einer Gabel ein Muster auf der Oberfläche des Balls, damit es wie Kartoffeln aussieht.
3. Machen Sie dasselbe mit dem restlichen Teig, um alle Brownies zu bilden.
4. Die Kuchen auf ein Backblech legen, das mit Pergamentpapier bedeckt ist.
5. Stellen Sie das Backblech für 12 bis 15 Minuten in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen, bis die Kuchen eine goldene Farbe haben.
Tipp: Damit die Kuchen noch realistischer aussehen, können Sie sie am Ende mit etwas geschmolzener Schokolade übergießen oder mit Kakaopulver bestreuen.
Schritt 3: Dekorieren Sie den Kuchen mit "Kartoffeln ohne"
Wenn der Kuchen "Kartoffeln ohne" bereits fertig ist, bleibt es nur, ihn zu dekorieren. Die Dekoration spielt eine wichtige Rolle, weil sie dem Kuchen einen Reiz und ein appetitliches Aussehen verleiht. Hier sind einige Möglichkeiten, wie Sie Ihren Kuchen mit "Kartoffeln ohne" dekorieren können:
- Den Kuchen mit Kakao oder Schokoladenkrümel bestreuen, um ihm das Aussehen von "Erde" zu geben.
- Machen Sie eine weiße Glasur aus Sahne und Kondensmilch und tragen Sie sie auf die Oberseite des Kuchens auf, wodurch ein "Schnee" -Effekt entsteht.
- Fügen Sie Schokoladentropfen auf die Oberfläche des Kuchens hinzu, damit es wie echte Kartoffeln aussieht.
- Verwenden Sie Karamellfäden, um den Kuchen zu wickeln und ihm das Aussehen von Kartoffeln zu geben.
- Dekorieren Sie die Oberseite des Kuchens mit kleinen Zweigen aus Minzblättern oder Petersilie, um Realismus zu verleihen.
Wählen Sie eine dieser Methoden aus oder mischen Sie mehrere Optionen, um einen "kartoffelfreien" Kuchen auf Ihre eigene Weise zu kreieren. Die Hauptsache ist, dass es appetitlich aussieht und für jedes Mitglied Ihrer Familie unwiderstehlich ist!
Servieren und Lagern von Kuchen "Kartoffeln ohne"
Servieren Sie den Kuchen "Kartoffeln ohne" am besten sofort nach dem Kochen, damit er seine Textur und seinen Geschmack behält.
Der Kuchen kann vor dem Servieren mit Schokoladenstückchen dekoriert oder mit Kakaopulver bestreut werden, um ihm ein realistischeres kartoffelähnliches Aussehen zu verleihen. Darüber hinaus können Sie spezielle Backdärme verwenden, um dem Kuchen die Form von Kartoffeln zu geben.
Um den Kuchen schmackhafter und saftiger zu machen, können Sie der Füllung zusätzlich gehackte Nüsse oder Rosinen hinzufügen.
Nach dem Kochen sollte der Kuchen "Kartoffeln ohne" in einer luftdichten Verpackung im Kühlschrank aufbewahrt werden. Es behält seine Frische und seinen Geschmack für mehrere Tage.
