Kohlrabi ist eine ungewöhnliche Kohlsorte, die in unserer Region nicht gut bekannt ist, obwohl sie mehr Aufmerksamkeit verdient. Diese Pflanze hat ein interessantes Aussehen und einen ungewöhnlichen Geschmack, daher möchten viele Gärtner versuchen, sie auf ihrer Website anzubauen.
Um Kohlrabi anzubauen, müssen Sie mit der Vorbereitung der Samen beginnen. Sie können in Fachgeschäften gekauft oder von vertrauten Gärtnern erhalten werden. Achten Sie bei der Auswahl von Samen auf das Verfallsdatum und die Empfehlungen für die Lagerung. Die optimale Zeit für die Aussaat von Kohlrabi–Samen ist März oder April. Es wird empfohlen, die Samen vor der Aussaat zu keimen, indem Sie sie für einige Tage in ein feuchtes Tuch gelegt werden.
Als nächstes müssen Sie die Betten für die Aussaat vorbereiten. Das Grundstück sollte sonnig, vor Zugluft geschützt, ausgewählt werden. Bevor Sie die Samen säen, sollten Sie die Betten jäten und ausrichten. Es ist wichtig sich daran zu erinnern, dass Kohlrabi einen lockeren und fruchtbaren Boden liebt. Daher können Sie vor der Aussaat organischen Dünger hinzufügen und das Bett gut graben. Die Aussaat erfolgt bis zu einer Tiefe von etwa 1 cm mit einem Abstand zwischen den Samen von 3-5 cm.
Anbau von Kohlrabi
Der erste Schritt beim Anbau von Kohlrabi ist die Wahl der richtigen Sorte. Es gibt verschiedene Sorten von Kohlrabi, die sich in Größe, Farbe und Reifezeit unterscheiden. Wählen Sie eine Sorte aus, die Ihren Bedürfnissen und Anbaubedingungen entspricht.
Als nächstes folgt die Vorbereitung des Bodens. Kohlrabi-Kohl bevorzugt einen sonnigen Ort und einen fruchtbaren Boden. Der Boden sollte vor dem Pflanzen von Samen gelockert und mit organischer Substanz gedüngt werden.
Kohlrabi-Samen sollten je nach Klima im Frühling oder Herbst in den Boden gepflanzt werden. Normalerweise werden die Samen bis zu einer Tiefe von etwa 1 cm ausgesät und später in einem Abstand von etwa 15-20 cm voneinander gelassen.
| Wachstumsbedingungen | Anforderungen |
|---|---|
| Temperatur | 15-20°C |
| Bewässern | Moderate, regelmäßige Bewässerung |
| Düngemittel | Organischer Dünger alle 2-3 Wochen |
Kohlrabi-Kohl erfordert regelmäßige Bewässerung, um gesund zu bleiben und sich gut zu entwickeln. Moderate Bewässerung hilft, Staunässe und Verrottung der Wurzeln zu vermeiden. Es wird auch empfohlen, die Pflanze alle 2-3 Wochen mit organischen Düngemitteln zu düngen, um eine ausreichende Ernährung zu gewährleisten.
Kohlrabi reift normalerweise 2-3 Monate nach der Pflanzung, abhängig von der Sorte und den Wachstumsbedingungen. Es ist gebrauchsfertig, wenn der Durchmesser seiner Knolle 5-10 cm erreicht. Kohlrabi hat eine gute Haltbarkeit und kann daher mehrere Wochen im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Jetzt, da Sie die Grundlagen des Anbaus von Kohlrabi kennen, können Sie sicher Ihren eigenen Gemüsegarten beginnen und frisches und leckeres Gemüse direkt aus Ihrem Garten genießen.
Kohlrabi-Samen auswählen
Bei der Auswahl von Kohlrabi-Samen sollten einige wichtige Punkte beachtet werden. Erstens ist es notwendig, nur hochwertige und vom Hersteller getestete Samen zu wählen. Sie sollten frisch sein und eine hohe Keimung haben, da erfolgreiche und gleichmäßige Triebe davon abhängen.
Es ist auch wichtig, auf die Samensorte zu achten. Es gibt viele verschiedene Kohlrabi-Sorten, die sich sowohl im Geschmack als auch im Aussehen der Pflanze unterscheiden. Bei der Auswahl von Samen sollten Sie sich an Ihre Vorlieben und Anbauziele halten: ob Sie Sorten mit hohem Zuckergehalt, größere Köpfe oder frühere Sorten benötigen, die schnell eine Ernte bilden können.
Darüber hinaus lohnt es sich, die klimatischen Merkmale Ihrer Region zu berücksichtigen. Einige Kohlrabi-Sorten können widerstandsfähiger gegen Kälte oder Hitze sein, was eine bessere Ernte ermöglicht.
Bei der Auswahl von Kohlrabi-Samen wird empfohlen, sich an vertrauenswürdige Verkäufer und Hersteller zu wenden. Dies wird sicherstellen, dass die Qualität der Samen und ihre Übereinstimmung mit den angegebenen Eigenschaften sicher sind.
Tipps zum Pflanzen und Pflegen von Kohlrabi
| Vorbereitung des Bodens: | Bevor Sie Kohlrabi pflanzen, müssen Sie den Boden vorbereiten. Es sollte locker, fruchtbar und gut durchlässig sein. Es wird empfohlen, Kompost oder Humus dem Boden hinzuzufügen, um seine Nährstoffeigenschaften zu verbessern. |
| Aussaat von Samen: | Kohlrabi-Samen können direkt in den Boden gesät oder in Samenschalen oder Töpfen vorgewachsen werden. Die Aussaattiefe beträgt etwa 1-2 cm. Der Abstand zwischen den Pflanzen sollte etwa 30 cm betragen. |
| Pflege von Pflanzen: | Kohlrabi erfordert eine regelmäßige Bewässerung, besonders bei trockenem Wetter. Es ist wichtig, den Zustand des Bodens zu überwachen und die Feuchtigkeit aufrechtzuerhalten. Es ist auch notwendig, regelmäßig Unkraut zu jäten und den Boden um die Pflanzen herum zu lockern. |
| Düngemittel: | Es wird empfohlen, Kohlrabi mit organischen Düngemitteln wie Kompost oder Humus zu düngen. Der Dünger muss während der Saison mehrmals aufgetragen werden, indem die Anweisungen auf der Düngerverpackung befolgt werden. |
| Schädlingsbekämpfung: | Kohlrabi kann von verschiedenen Schädlingen wie Flöhen, Blattläuse und Raupen angegriffen werden. Es wird empfohlen, organische Sprays oder Insektizide gemäß den Anweisungen des Herstellers zu verwenden, um Pflanzen zu schützen. |
Wenn Sie diese Tipps befolgen, können Sie erfolgreich einen leckeren und gesunden Kohlrabi auf Ihrem Gartengrundstück anbauen. Schöne Gartenarbeit!
Empfehlungen für die Ernte und Lagerung von Kohlrabi
Kohlrabi-Ernte
- Kohlrabi wird geerntet, wenn seine Größe etwa 7-10 cm im Durchmesser erreicht und die unteren Blätter gelb werden. Dies geschieht normalerweise 60 bis 90 Tage nach der Aussaat.
- Ziehen Sie den Kohlrabi vorsichtig heraus und halten Sie die Basis fest, um Beschädigungen zu vermeiden.
- Bürsten Sie den Kohl von den getrockneten Blättern und lassen Sie nur gesunde und ganze Blätter übrig.
Lagerung von Kohlrabi
- Entfernen Sie Erdrückstände vor der Lagerung und trocknen Sie den Kohl trocken.
- Lassen Sie einen kleinen Teil des Stiels stehen, um das Gemüse frisch zu halten.
- Lagern Sie den Kohl an einem kühlen und dunklen Ort (bei einer Temperatur von etwa 0-2 ° C) mit hoher Luftfeuchtigkeit (etwa 90-95%).
- Wenn Sie keinen geeigneten Stauraum haben, können Sie den Kohl in Plastikfolie einwickeln und im Kühlschrank aufbewahren.
- Es wird empfohlen, frischen Kohlrabi innerhalb von 2-4 Wochen nach der Ernte zu verwenden.
Wenn Sie diese Richtlinien befolgen, können Sie nach der Ernte lange Zeit frischen und saftigen Kohlrabi genießen.
