Die Mikrowelle ist nicht nur ein bequemes und schnelles Gerät zum Aufwärmen von Lebensmitteln, sondern auch ein ausgezeichnetes Werkzeug zum Kochen verschiedener Gerichte. Wenn Sie Kartoffeln schnell und ohne unnötigen Aufwand kochen müssen, wird die Mikrowelle zu Ihrem unverzichtbaren Helfer. In diesem Artikel erzählen wir Ihnen von einem einfachen und schnellen Rezept zum Kochen von Kartoffeln in der Mikrowelle.
Das Kochen von Kartoffeln in der Mikrowelle ist sehr einfach: Sie benötigen Kartoffeln, Salz, Öl (optional) sowie Gewürze zum Würzen (wie Rosmarin oder Oregano). Denken Sie daran, dass es empfohlen wird, kleine Kartoffeln zu verwenden, da sie schneller und gleichmäßiger zubereitet werden.
Zuerst müssen Sie die Kartoffeln abspülen und mit einem Papiertuch trocknen. Dann schneiden Sie die Kartoffeln in gleich große Stücke, so dass sie gleichmäßig gekocht werden. Wenn Sie möchten, können Sie die Schale für mehr Geschmack und Nutzen auf den Kartoffeln belassen.
Geheimnisse und Tipps
Kartoffelauswahl: Zum Kochen in der Mikrowelle sind alte Kartoffeln mit fester Schale am besten geeignet. Es behält seine Form gut und kocht während des Kochens nicht.
Kartoffeln schälen: Die Kartoffeln müssen vor dem Gebrauch gründlich unter fließendem Wasser gespült werden. Wenn die Kartoffeln verschmutzt sind oder Schmutzflecken aufweisen, verwenden Sie eine Bürste, um den Schmutz zu entfernen.
Kartoffeln schneiden: Die Kartoffeln in gleiche Stücke schneiden, damit sie gleichmäßig gekocht werden. Es wird empfohlen, es etwa 1 Zentimeter dick zu schneiden.
Hinzufügen von Gewürzen und Butter: Fügen Sie nach dem Schneiden der Kartoffeln Salz, Pfeffer und andere Gewürze nach Ihren Wünschen hinzu. Fügen Sie auch eine kleine Menge Pflanzenöl oder Olivenöl hinzu, damit die Kartoffeln würziger und knuspriger werden.
Kochen in der Mikrowelle: Die geschnittenen Kartoffelstücke auf einen Teller legen, mit Lebensmittelfolie umwickeln und einen kleinen Schlitz zum Dampfaustritt lassen. Stellen Sie den Teller in die Mikrowelle und kochen Sie die Kartoffeln für etwa 6 bis 8 Minuten bei maximaler Leistung und drehen Sie sie alle 2 Minuten um. Die Kochzeit kann je nach der Leistung Ihrer Mikrowelle und der Größe der Kartoffelstücke variieren.
Bereitschaftsprüfung: Um die Bereitschaft der Kartoffeln zu überprüfen, verwenden Sie eine Gabel. Stecken Sie eine Gabel in ein Stück Kartoffeln - wenn es leicht hineingeht und die Kartoffeln weich sind, ist es fertig.
Abgabe: Kartoffeln, die in der Mikrowelle gekocht werden, passen perfekt zu verschiedenen Saucen oder Dressings wie Mayonnaise, saurer Sahne oder Ketchup. Sie können auch Grüns oder geriebenen Käse hinzufügen, um einen reicheren Geschmack zu erhalten.
Kartoffeln schnell und einfach kochen
Wenn Sie keine Zeit haben, Kartoffeln lange vorzubereiten, wird Ihnen eine Mikrowelle helfen. Es ermöglicht Ihnen, Kartoffeln schnell ohne unnötigen Aufwand zuzubereiten. Sie werden nur ein paar Minuten brauchen, um das fertige Gericht zu erhalten.
Wählen Sie die richtige Kartoffelsorte aus
Bevor Sie ein Kartoffelgericht in der Mikrowelle kochen, ist es wichtig, die richtige Kartoffelsorte zu wählen. Am besten eignen sich mittelgroße Sorten von Quälerei, zum Beispiel "Newa". Sie halten ihre Form gut und kochen beim Kochen nicht.
Kartoffeln in der Mikrowelle kochen
Um Kartoffeln in der Mikrowelle zuzubereiten, folgen Sie den einfachen Schritten:
- Schälen Sie die Kartoffeln von der Schale und schneiden Sie sie in Stücke der richtigen Größe.
- Legen Sie die Kartoffelstücke in eine Mikrowelle in eine spezielle mikrowellengeeignete Schüssel.
- Die Kartoffeln mit Salz und Pfeffer abschmecken, Gewürze hinzufügen.
- Bedecken Sie das Geschirr mit einem Deckel, um Feuchtigkeit zu sparen.
- Stellen Sie die Mikrowelle auf maximale Leistung und stellen Sie die Kochzeit abhängig von der Anzahl der Kartoffeln ein.
- Schalten Sie die Mikrowelle ein und warten Sie, bis das Kochen beendet ist.
- Überprüfen Sie die Bereitschaft der Kartoffeln mit einer Gabel - sie sollte weich und zart sein.
Servieren und Servieren
Fertige Kartoffeln können als eigenständiges Gericht oder als Beilage zu Fleisch oder Fisch serviert werden. Guten Appetit!
Kartoffeln vorbereiten und schneiden
Bevor Sie mit dem Kochen von Kartoffeln in der Mikrowelle beginnen, sollten Sie sie gründlich unter fließendem Wasser abspülen. Dies wird helfen, Schmutz und Bodenreste zu entfernen.
Als nächstes untersuchen Sie die Kartoffeln und entfernen Sie alle beschädigten oder grünen Bereiche. Grüne Kartoffeln enthalten Solanin, eine giftige Substanz. Daher sollte es entfernt werden, um unangenehme gesundheitliche Folgen zu vermeiden.
Dann müssen Sie vor dem Schneiden die Schale vom Fruchtfleisch trennen. Dies kann mit einem Schäler oder einem Messer erfolgen. Wenn Sie Kartoffeln mit der Schale zubereiten möchten, waschen Sie sie gründlich und entfernen Sie Schmutz und Bodenreste mit einer Bürste.
Nachdem die Kartoffeln geschält sind, muss sie in Stücke geschnitten werden. Sie können es in Würfel, dünne Scheiben oder dicke Ringe schneiden - nach Ihrer Wahl. Es ist wichtig, dass alle Stücke ungefähr gleich groß sind, damit sie gleichmäßig in der Mikrowelle gekocht werden.
Während dieser Vorbereitungsphase können Sie Gewürze oder Butter hinzufügen, um den Kartoffeln mehr Geschmack zu verleihen. Sie können alle Gewürze nach Ihrem Geschmack verwenden, wie Salz, schwarzer Pfeffer, Paprika oder trockener Dill.
Nachdem die Kartoffeln in Scheiben geschnitten und besonders mit Gewürzen ergänzt wurden, sind Sie bereit, sie in der Mikrowelle zu kochen.
Wählen Sie frische und homogene Kartoffeln
Um Kartoffeln in der Mikrowelle zuzubereiten, ist es wichtig, frische und homogene Kartoffeln zu wählen. Verwenden Sie Kartoffeln, die an einem trockenen und kühlen Ort gelagert werden, um grüne Flecken zu vermeiden. Die grüne Schale weist auf einen Solaningehalt hin, der gesundheitsschädlich sein kann.
Versuchen Sie auch, Kartoffeln gleicher Größe zu wählen, damit sie gleichmäßig in der Mikrowelle gekocht werden. Dies wird helfen, eine Situation zu vermeiden, in der einige Stücke fertig sind und andere roh bleiben.
Achten Sie darauf, die Kartoffeln vor dem Kochen von Schmutz zu reinigen und bei Bedarf zu schälen. Es ist auch wichtig, mögliche Flecken oder Beschädigungen zu entfernen, damit die Kartoffeln makellos und angenehm aussehen.
Kartoffeln in der Mikrowelle kochen
Die Mikrowelle kann ein großartiger Helfer beim schnellen und einfachen Kochen von Kartoffeln sein. Diese Kochmethode ermöglicht es Ihnen, Kartoffeln schnell zuzubereiten und gleichzeitig ihren Geschmack und ihre ernährungsphysiologischen Eigenschaften beizubehalten. Es dauert nur ein paar Minuten, um dies zu tun.
Schritt 1: Wählen Sie eine mittelgroße Kartoffel und waschen Sie sie unter fließendem Wasser, um Schmutz zu entfernen.
Schritt 2: Schneiden Sie die Kartoffeln in Stücke der gewünschten Größe. Wenn Sie die Kartoffeln in der Schale zubereiten möchten, spülen Sie sie einfach ab und schneiden Sie sie längs in Scheiben.
Schritt 3: Legen Sie die Kartoffelstücke in eine Schüssel, bedecken Sie sie mit Lebensmittelfolie und lassen Sie ein wenig Dampfaustrittsloch stehen. Sie können etwas Öl oder Gewürze hinzufügen, um Geschmack zu verleihen.
Schritt 4: Legen Sie die Schüssel mit den Kartoffeln in die Mikrowelle. Stellen Sie die Leistung auf 800 W und die Kochzeit auf 5 bis 10 Minuten ein, abhängig von der Menge und Größe der Kartoffeln.
Schritt 5: Überprüfen Sie regelmäßig, ob die Kartoffeln bereit sind, indem Sie jedes Stück mit einer Gabel durchstechen. Die Kartoffeln sind fertig, wenn sie weich sind.
Schritt 6: Sobald die Kartoffeln fertig sind, nehmen Sie sich Zeit, sie sofort aus der Mikrowelle zu holen, lassen Sie sie zum letzten Aufwärmen ein wenig stehen.
Fertige Kartoffeln können als eigenständiges Gericht an den Tisch serviert oder zur Zubereitung einer Beilage oder eines Salats verwendet werden. Guten Appetit!
Frage-Antwort
Welche Zeit zum Kochen von Kartoffeln in der Mikrowelle ist am optimalsten?
Die optimale Kochzeit für Kartoffeln in der Mikrowelle hängt von der Größe der Kartoffeln ab. Normalerweise reichen 5-7 Minuten für kleine Kartoffeln und 10-12 Minuten für große Kartoffeln aus.
Wie sollte ich Kartoffeln vor dem Kochen in der Mikrowelle salzen?
Die Kartoffeln vor dem Kochen in der Mikrowelle ein wenig später salzen - nachdem sie gekocht und aus der Mikrowelle genommen wurden. Auf diese Weise behält es seine Weichheit und wird nicht trocken.
Ist es möglich, Kartoffeln in der Mikrowelle ohne Folie oder Folie zu kochen?
Ja, Sie können Kartoffeln in der Mikrowelle ohne Folie oder Folie kochen. Wenn Sie jedoch möchten, dass die Kartoffeln saftiger und weicher sind, wird empfohlen, sie vor dem Kochen in Lebensmittelfolie zu wickeln oder in Folie zu wickeln.
Welche Kartoffeln werden am besten zum Kochen in der Mikrowelle verwendet?
Es ist am besten, Kartoffelsorten mit einer weichen und zarten Textur wie "Red Scarlet" oder "Bellarose" zu verwenden, um Kartoffeln in der Mikrowelle zuzubereiten. Sie behalten ihre Form gut und werden während des Kochens nicht gekocht.
