Viburnum ist ein schöner und nützlicher Strauch, der für seine leuchtend roten Beeren bekannt ist, die jeden Garten schmücken können. Viburnum hat auch viele nützliche Eigenschaften und medizinische Eigenschaften, aber oft erweisen sich ihre bitteren und sauren Beeren als nicht allzu angenehme Geschmackserlebnisse. Aber verzweifeln Sie nicht! Es gibt Möglichkeiten, den Viburnum süß und lecker zu machen.
Erstens ist die Wahl der Viburnum-Sorte von großer Bedeutung. Es gibt verschiedene Sorten von Viburnum, von denen einige bereits süße Beeren haben. Zum Beispiel ist die Sorte "Süß launisch" für ihre süßen und duftenden Früchte bekannt. Wenn Sie einen süßen Viburnum erhalten möchten, achten Sie beim Kauf oder Pflanzen eines Strauches auf die Auswahl der Sorte.
Zweitens kann die richtige Pflege des Viburnum eine wichtige Rolle für den Geschmack seiner Beeren spielen. Stellen Sie dem Strauch genügend Licht zur Verfügung und gießen Sie ihn regelmäßig. Zu viel Sonne kann zur Bildung eines bitteren Geschmacks in Beeren beitragen, daher ist es wichtig, die Menge an Pflaster in Viburnum zu kontrollieren.
Wie man Viburnum in 10 Schritten süß macht
| Schritt | Die Beschreibung |
|---|---|
| 1 | Wählen Sie die richtigen Viburnum-Sorten. Einige Sorten von Viburnum haben bereits süße Beeren, zum Beispiel "Roter Bär" oder "Früher Viburnum". Wählen Sie Sorten, die sich ursprünglich durch die Süße der Beeren auszeichnen. |
| 2 | Bestimmen Sie die optimale Erntezeit für Beeren. Der Viburnum muss im reifen Zustand geerntet werden, wenn er die maximale Süße erreicht. Dies geschieht normalerweise mitten im Herbst. |
| 3 | Geben Sie die notwendigen Düngemittel ein. Der Strauch benötigt eine ausreichende Menge an Nährstoffen, um süße Beeren zu bilden. Die richtige Anwendung von Düngemitteln wird helfen, dieses Ziel zu erreichen. |
| 4 | Beschädigte Beeren entfernen. Beschädigte Beeren können den Geschmack der anderen Beeren beeinflussen, daher wird empfohlen, sie zu entfernen, um die Süße und Qualität der Ernte zu gewährleisten. |
| 5 | Stellen Sie genügend Sonnenlicht bereit. Der Viburnum braucht Sonnenlicht, um Zucker anzuhäufen und den Beeren süße zu verleihen. |
| 6 | Halten Sie die optimale Luftfeuchtigkeit aufrecht. Der Strauch muss regelmäßig bewässert werden, um den normalen Stoffwechsel und die Süße der Beeren zu gewährleisten. |
| 7 | Führen Sie einen Strauchschnitt durch. Regelmäßiges Beschneiden hilft, die Gesundheit des Strauches zu erhalten und die Qualität der Beeren zu verbessern. |
| 8 | Achten Sie auf das Vorhandensein von Schädlingen. Beschädigte Beeren können die Ursache für den Verlust von Süße sein. Überprüfen Sie den Strauch regelmäßig und ergreifen Sie Maßnahmen, wenn Schädlinge gefunden werden. |
| 9 | Sammeln Sie die Beeren auf die richtige Weise. Die Beeren sollten mit den Händen geerntet und vorsichtig vom Strauch abgenommen werden, um sie nicht zu beschädigen und den süßen Geschmack zu bewahren. |
| 10 | Die Beeren im Kühlschrank aufbewahren. Die richtige Lagerung hilft, die Süße der Beeren zu erhalten, daher wird empfohlen, den Viburnum nach der Ernte in den Kühlschrank zu stellen. |
Wenn Sie diese 10 Schritte befolgen, können Sie den Viburnum süß machen und seinen einzigartigen Geschmack und sein einzigartiges Aroma genießen.
Schritt 1: Auswahl einer Viburnum-Sorte
Es gibt viele Sorten von Viburnum, und jeder hat seine eigenen Eigenschaften. Einige Sorten sind für ihre großen Früchte bekannt, andere sind resistent gegen widrige Wetterbedingungen. Aber wenn Sie eine süße Beere benötigen, achten Sie auf Sorten mit hohem Zuckergehalt.
Einige der beliebtesten Viburnum-Sorten, die für ihre Süße bekannt sind:
- Atropurpurea - eine Sorte mit großen und süßen Beeren, hat einen einzigartigen Geschmack und Aroma.
- Wildes Edelweiß - eine mittelgroße Sorte mit leuchtend roten Beeren, hat einen süßen Geschmack mit leichter Säure.
- Roter Mantel - eine Sorte mit kleinen, aber sehr süßen und duftenden Beeren.
Beachten Sie neben der Auswahl einer Sorte, dass die Süße des Viburnum von vielen Faktoren abhängt, einschließlich der Wachstumsbedingungen, der Pflege und der Erntezeit der Früchte. Zögern Sie also nicht, verschiedene Methoden zu experimentieren und auszuprobieren, um die süßesten Beeren zu erhalten.
Schritt 2: Richtige Fütterung
Damit der Viburnum süß wird, ist es notwendig, ihn mit der richtigen Fütterung zu versorgen. Die Düngung spielt eine wichtige Rolle bei der Gestaltung des Geschmacks der Beeren und ihres Zuckergehalts.
Während der Vegetationsperiode ist eine tiefe Fütterung ein wichtiger Aspekt. Sie können Dünger verwenden, die Makro- und Mikronährstoffe enthalten, die für das aktive Wachstum und die Entwicklung eines Strauchs notwendig sind.
Die optimale Menge und das Verhältnis von Stickstoff, Phosphor und Kalium hängen vom Zustand des Bodens ab. In der Regel ist es notwendig, die Menge an Phosphor auf Lehmböden zu erhöhen. Auf sandigen Böden wird empfohlen, die Menge an Stickstoff und Kalium zu erhöhen. Es ist auch wichtig, den pH-Wert des Bodens zu berücksichtigen, da die Verfügbarkeit von Nährstoffen für die Pflanze davon abhängt.
Neben den essentiellen Nährstoffen benötigen Viburnumpflanzen auch Spurenelemente wie Eisen, Kupfer und Zink. Sie nehmen an verschiedenen physiologischen Prozessen teil, die den Geschmack von Beeren beeinflussen. Düngemittel, die Spurenelemente in zugänglicher Form enthalten, können zum Düngen verwendet werden.
Denken Sie daran, dass übermäßige Mengen an Dünger können sich negativ auf die Pflanze auswirken. Lesen Sie unbedingt die Gebrauchsanweisung durch und beachten Sie die Empfehlungen des Herstellers, bevor Sie Düngemittel verwenden.
Schritt 3: Optimale Bewässerung
Um eine optimale Bewässerung zu gewährleisten, sollten mehrere wichtige Faktoren berücksichtigt werden:
| Faktor | Empfehlungen |
|---|---|
| Bodenfeuchtigkeit | Achten Sie auf die Bodenfeuchtigkeit im Wurzelbereich des Viburnum. Es sollte moderat sein, nicht vollständig austrocknen und nicht dauerhaft überflüssig sein. Führen Sie regelmäßig eine leichte Eintauchbewässerung durch und geben Sie genügend Wasser ein, um das Wurzelsystem zu befeuchten. |
| Bewässerungszeit | Gießen Sie den Viburnum in den Morgen- oder Abendstunden, wenn die Sonne nicht so hell ist. Dies wird dazu beitragen, das Austrocknen von Feuchtigkeit auf den Blättern zu vermeiden und die Wasseraufnahme durch das Wurzelsystem zu verbessern. |
| Häufigkeit der Bewässerung | Bestimmen Sie das optimale Bewässerungs-Intervall basierend auf der Bodenfeuchtigkeit und den Wetterbedingungen. Bei trockenem und heißem Wetter kann es erforderlich sein, den Viburnum häufiger zu gießen, und in kühlen Perioden kann die Häufigkeit der Bewässerung reduziert werden. |
| Bewässerungsmethode | Verwenden Sie eine Bewässerungsmethode, die die Feuchtigkeit gleichmäßig über die Wurzelzone des Viburnum verteilt. Die besten Methoden sind Tropfbewässerung oder Bewässerung unter der Wurzel mit einem Sprühschlauch. |
Achten Sie auf die optimale Bewässerung des Viburnum, um ihr ein angenehmes Umfeld für Wachstum und Entwicklung zu bieten, was dazu beiträgt, süße und saftige Beeren zu erhalten.
Schritt 4: Aufrechterhaltung der Bodenfeuchtigkeit
Viburnum erfordert die ständige Aufrechterhaltung der Bodenfeuchtigkeit, um das richtige Wachstum und die richtige Entwicklung zu gewährleisten. Wenn der Boden zu trocken wird, kann die Pflanze anfangen zu welken und keine süßen Früchte zu produzieren.
Befolgen Sie diese Richtlinien, um die Bodenfeuchtigkeit zu erhalten:
- Gießen Sie die Pflanze regelmäßig, besonders bei heißem Wetter. Stellen Sie sicher, dass das Wasser tief in den Boden eindringt und die Wurzeln erreicht.
- Mulchen Sie den Boden um den Viburnumstrauch mit einer Schicht aus organischem Material, wie Baumrinde oder Sägemehl. Dies hilft, Feuchtigkeit zu halten und die Wurzeln vor Überhitzung zu schützen.
- Den Boden nicht austrocknen lassen. Überprüfen Sie regelmäßig die Bodenfeuchtigkeit, indem Sie einen Stock oder Korken hineinstecken und seine Feuchtigkeit und Trockenheit beurteilen.
Die Einhaltung dieser einfachen Regeln hilft, eine optimale Bodenfeuchtigkeit beizubehalten und einen süßen Geschmack und eine reiche Ernte von Viburnum zu fördern.
Schritt 5: Schutz vor Frost
Hier sind einige Möglichkeiten, wie Sie Ihren Viburnum vor Frost schützen können:
- Herbstwurzel. Im frühen Herbst, wenn das Wetter kühl wird, wurzeln Sie die Viburnum-Büsche, damit sie sich vor dem Winter stärken können. Der Wurzelstock wird wie folgt ausgeführt: Wählen Sie etwa 50 cm lange Triebe aus, lassen Sie 2-3 Paare der oberen Blätter stehen, entfernen Sie alle unteren Blätter und schneiden Sie am Ende des Triebes einen Schnitt ab. Dann vergraben Sie die verwurzelten Triebe 15 bis 20 cm in den Boden und geben Sie ihnen eine vertikale Position. Dies wird dem Kalina helfen, schneller in den Boden einzutauchen und sich vor Frost zu schützen.
- Abdeckmaterial. Es ist wichtig, den Viburnum vor Frost zu schützen, besonders wenn Sie in einem Gebiet mit harten Wintern leben. Verwenden Sie ein spezielles Abdeckmaterial, das zusätzliche Wärmedämmung für den Busch schafft. Es sollte den Busch vollständig bedecken, von der Basis bis zur Spitze.
- Schnee. Wenn es in der Gegend oft schneit, kann es zu einem natürlichen Schutz für Viburnum werden. Es schafft eine zusätzliche Wärmedämmung und schützt die Pflanze vor Frost. Achten Sie jedoch auf die Menge an Schnee, damit er den Busch nicht bricht.
Wenn Sie diese einfachen Richtlinien befolgen, können Sie Ihren Viburnum vor Frost bewahren und seine süßen Beeren im nächsten Jahr genießen.
Schritt 6: Den Busch beschneiden
Hier sind einige wichtige Schritte, die Sie beim Beschneiden eines Viburnumbusches befolgen sollten:
- Entfernen Sie alle beschädigten, kranken oder alten Äste. Dies wird dem Viburnum helfen, seine Energie auf das Wachstum gesunder Zweige und die Bildung süßerer Beeren zu richten.
- Schneiden Sie Äste ab, die zu eng wachsen oder andere überlappen. Dies erhöht den Zugang von Licht und Luft zu allen Teilen des Busches und macht die Beeren süßer.
- Geben Sie dem Busch die gewünschte Form, um die Pflege in Zukunft zu vereinfachen und ihn ästhetischer zu machen. Zum Beispiel können Sie einen Busch in Form eines Balls oder Kegels schneiden.
- Lassen Sie einige junge Triebe zurück. Diese Triebe werden wachsen und sich entwickeln und in der nächsten Saison neue Beeren bilden. Aber achten Sie darauf, nicht zu viele Triebe zu hinterlassen, da dies dem Busch Energie wegnehmen und die Beeren weniger süß machen kann.
Das Beschneiden des Viburnumbusches sollte im frühen Frühling oder Herbst vor dem Beginn des Winters durchgeführt werden. Dies ermöglicht es dem Busch, sich zu erholen und sich auf die zukünftige Wachstums- und Fruchtsaison vorzubereiten.
Schritt 7: Schutz vor Schädlingen
Damit Ihr Viburnum süß und reif wird, ist es wichtig, ihn vor Schädlingen zu schützen, die die Pflanze schädigen und die Ernte fallen lassen können. Hier sind einige Tipps, die Ihnen helfen, mit diesem Problem umzugehen:
1. Überprüfen Sie die Pflanze regelmäßig: Untersuchen Sie den Viburnum auf Schädlinge wie Blattläuse, Milben oder Raupen. Achten Sie auf die Blätter, Stängel und Früchte. Wenn Sie Schäden oder Anzeichen von Schädlingen bemerken, ergreifen Sie sofort Maßnahmen.
2. Verwenden Sie natürliche Heilmittel: Sie können natürliche Heilmittel wie eine Infusion von Knoblauch, eine Abkochung von Brennnesseln oder eine Abkochung von Zwiebelschalen verwenden, um sich vor Schädlingen zu schützen. Mischen Sie das Produkt mit Wasser und besprühen Sie die Pflanze. Diese Mittel helfen, Schädlinge abzuschrecken und den Viburnum zu schützen.
3. Ziehen Sie nützliche Insekten an: Einige Insekten sind natürliche Feinde von Schädlingen und können Ihnen helfen, sie zu bekämpfen. Zum Beispiel ernähren sich Sirfidfliegen und Membranflügelparasiten von Blattläuse, während Wachtelfliegen und Käferlarven sich von Raupen ernähren. Sie können diese Insekten anlocken, indem Sie Pflanzen, die sie mögen, wie Bluegrass oder Stiefmütterchen auf einem Grundstück pflanzen. Sie können auch Frösche oder Vögel auf das Grundstück einladen, sie helfen auch, Schädlinge zu bekämpfen.
4. Verwenden Sie mechanische Mittel: Wenn Sie eine merklich erhöhte Anzahl von Schädlingen haben, können Sie mechanische Mittel verwenden, um sie zu entfernen. Zum Beispiel können Fangblätter oder klebrige Fallen verwendet werden, um Schädlinge zu fangen und zu zerstören.
5. Pflegen Sie einen gesunden Boden: Ein gesunder Boden fördert ein gesundes Pflanzenwachstum und erhöht ihre Widerstandsfähigkeit gegen Schädlinge. Düngen Sie den Boden mit organischen Düngemitteln, gießen Sie die Pflanze regelmäßig und lassen Sie den Boden nicht mit Feuchtigkeit übersättigen.
Wenn Sie diese Tipps befolgen, können Sie Ihren Viburnum vor Schädlingen schützen und süße und saftige Früchte erhalten. Denken Sie daran, dass es wichtig ist, die Pflanze ständig zu überwachen und rechtzeitig Maßnahmen zu ergreifen, um Schädlingsprobleme zu vermeiden.
Schritt 8: Richtige Pflege nach der Blüte
Nachdem der Viburnum blüht und Früchte bindet, ist es notwendig, sich um seine richtige Pflege zu kümmern, um süße Beeren zu schaffen.
Hier sind einige Empfehlungen:
- Entfernen Sie die verwelkten Blüten. Nach der Blüte ist es notwendig, die verwelkten Blüten zu entfernen, damit die Pflanze ihre Kräfte auf die Entwicklung der Früchte konzentriert.
- Stellen Sie eine ausreichende Bewässerung sicher. In der Zeit nach der Blüte benötigt der Viburnum eine ausreichende Menge an Feuchtigkeit. Gießen Sie die Pflanze regelmäßig, besonders bei trockenem Wetter. Dies wird den Beeren helfen, maximale Süße zu erreichen.
- Füttere die Pflanze. Organische Düngemittel wie Humus oder Kompost können verwendet werden, um die Frucht besser zu entwickeln. Führen Sie die Düngemittel gemäß den Anweisungen auf der Verpackung ein.
- Vor Schädlingen schützen. Viburnum kann anfällig für Schädlinge wie Vögel oder Insekten sein. Platzieren Sie ein Netz oder verwenden Sie andere Schutztechniken, um die Beeren vor Beschädigungen zu bewahren.
Wenn Sie diese Richtlinien befolgen, können Sie optimale Bedingungen für die weitere Entwicklung und Reifung von süßem Viburnum bieten.
Schritt 9: Reife Beeren sammeln und verwenden
Die Beerenernte wird während der Sommer- oder Herbstreife des Viburnum durchgeführt. Reife Beeren haben eine satte rote Farbe und eine weiche Konsistenz. Die Auswahl von Beeren mit Beschädigungen oder Schimmelpilzen sollte beim Sammeln vermieden werden.
Nach dem Sammeln können die Beeren in verschiedenen Rezepten verwendet werden. Süße Beeren passen perfekt zu Honig, Zucker und anderen süßen Zutaten. Sie können Marmelade, Sirup, Kompott aus Beeren herstellen oder sie zu Gebäck, Joghurt oder Eis hinzufügen.
Vergessen Sie nicht, dass die Beeren vor der Verwendung gewaschen und die Knochen entfernt werden sollten. Es wird auch empfohlen, nur reife Beeren zu verwenden, da unreife Beeren bitter und von unangenehmem Geschmack sein können.
Wenn Sie diesen Schritt befolgen, können Sie süße Viburnum-Beeren erhalten, die eine großartige Zutat für die Zubereitung köstlicher Desserts und Getränke sind.
Schritt 10: Vorbereitung des Viburnum für den Winter
Damit der Viburnum die Winterkälte überleben kann und Sie weiterhin mit ihren süßen Beeren erfreuen kann, müssen Sie mehrere Vorbereitungsmaßnahmen durchführen:
- Trockene und beschädigte Äste sollten entfernt werden, um zu verhindern, dass sie unter Schnee fallen und die Pflanze vor möglichen Krankheiten schützen.
- Graben Sie einen Viburnumstrauch, um seine Wurzeln vor Frost zu schützen. Um dies zu tun, können Sie abgefallene Blätter oder trockenes Gras verwenden.
- Bedecken Sie den Viburnumstrauch mit einem speziellen Material (Agrofaser), um einen Gewächshauseffekt zu erzeugen und die Pflanze vor Temperaturschwankungen zu schützen.
- Entfernen Sie Unkraut und überschüssige Vegetation um den Busch herum, um sicherzustellen, dass er ausreichend Licht und Nährstoffe enthält.
Wenn Sie diese Richtlinien befolgen, bereiten Sie Ihren Viburnum für den Winter vor und sorgen für die notwendigen Voraussetzungen für gesundes Wachstum und Entwicklung in der nächsten Saison.
