Diättische werden für Menschen entwickelt, die aufgrund eines bestimmten Gesundheitszustandes oder eines Gewichtsverlustziels eine spezielle Diät benötigen. Sie basieren auf den Prinzipien einer hygienischen Ernährung und unterscheiden sich in Zusammensetzung und Gehalt an Nährstoffen.
Jeder Diättisch hat seine eigene Eigenschaft, die durch die qualitative und quantitative Zusammensetzung der Produkte bestimmt wird. 1 ist beispielsweise für Patienten mit Magen- und Darmerkrankungen gedacht und beinhaltet die Einschränkung von fetthaltigen, gebratenen, geräucherten Speisen und die Vorliebe für saure Milchprodukte, Dampf- und gekochte Speisen.
Die Ernährungstabelle Nr. 5 wird für Patienten mit chronischen Erkrankungen der Leber und des Gallensystems empfohlen. Es beinhaltet die Begrenzung von Fetten, Würze und frittierten Lebensmitteln sowie die Vorliebe für Gemüse-, Sauermilchmahlzeiten und fettarmes Fleisch und Fisch.
Die Wahl des Diättisches erfolgt nur nach Rücksprache mit einem Ernährungsberater, der den Behandlungszweck und die individuellen Merkmale des Patienten berücksichtigt. Die richtige Ernährung ist eine der Hauptkomponenten bei der Behandlung vieler Krankheiten, und Diättische spielen dabei eine bedeutende Rolle.
Was sind Diättische?
Jeder Diättisch hat seine eigene Eigenschaft, die zulässige und verbotene Lebensmittel sowie Empfehlungen für die Zubereitung von Lebensmitteln definiert. Oft wird ein Diättisch als Tisch bereitgestellt, auf dem die verschiedenen Produktkategorien und ihre zulässige Aufnahme angegeben werden.
Diättische können als kurz- oder langfristige Diät sowie als langfristige Verabreichung für Menschen mit chronischen Erkrankungen verwendet werden. Sie helfen dabei, die Aufnahme bestimmter Substanzen in den Körper wie Fette, Kohlenhydrate, Proteine, Vitamine und Mineralstoffe zu kontrollieren.
Diättische sind ein wichtiger Bestandteil der komplexen Behandlung verschiedener Krankheiten und spielen eine wichtige Rolle bei der Aufrechterhaltung eines gesunden Lebensstils und bei der Vorbeugung verschiedener Krankheiten.
| Nummer des Diättischs | Ziel | Ungefähre Produktbeschränkungen |
|---|---|---|
| 1 | Um den allgemeinen Zustand des Körpers zu verbessern | Fetthaltige Lebensmittel, geräucherte Lebensmittel, Süßigkeiten, häufige Snacks |
| 2 | Bei Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes | Kaffee, Gewürze, fettreiche Milchprodukte |
| 9 | Zur Verbesserung der Nierenfunktion | Marinaden, gesalzener und geräucherter Fisch, Pilze |
Diättische und ihre Bedeutung
Diättische sind von großer Bedeutung für Menschen, die an verschiedenen Krankheiten oder Gesundheitsproblemen leiden. Sie ermöglichen es Ihnen, die Aufnahme bestimmter Substanzen zu kontrollieren und den Körper mit allem zu versorgen, was für sein ordnungsgemäßes Funktionieren notwendig ist.
Jeder Diättisch hat seine eigenen Eigenschaften und Empfehlungen. Zum Beispiel ist der Diättisch Nummer 1 zur Behandlung von Magengeschwüren und Zwölffingerdarmgeschwüren gedacht. Seine Ernährung umfasst Lebensmittel, die die Schleimhaut des Verdauungssystems sanft beeinflussen.
Diättisch Nummer 2 wird für chronische Erkrankungen des Magens und des Darms empfohlen. Es beseitigt scharfe, fettige, frittierte Speisen, und es werden leicht verdauliche und fettarme Gerichte bevorzugt.
Auch andere Diättische haben ihre Bedeutung. Zum Beispiel wird der Diättisch Nummer 5 für Erkrankungen der Leber und der Gallenwege empfohlen, während der Diättisch Nummer 10 für die Prävention und Behandlung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen empfohlen wird.
Es ist wichtig sich daran zu erinnern, dass die Wahl des Diättisches von einem Ernährungsberater durchgeführt werden sollte, basierend auf den Eigenschaften des Patienten und seiner Krankheit. Das Essen und die Zubereitung von Mahlzeiten gemäß dem Diättisch wird dazu beitragen, die gewünschten Ergebnisse zu erzielen und die Gesundheit zu erhalten.
Was sind Diättische?
Es gibt viele verschiedene Arten von Diättischen, die für verschiedene Zwecke und Bedürfnisse entwickelt wurden. Einige von ihnen umfassen:
1. Diät # 1: Empfohlen für Menschen mit Magengeschwüren und Zwölffingerdarmgeschwüren sowie Colitis ulcerosa. Das Ziel dieser Diät ist es, den Säuregehalt des Magensaftes zu reduzieren und dem Verdauungssystem Zeit zu geben, sich zu erholen.
2. Diät # 2: Wird nach dem Ende der Diät # 1 verschrieben und wird zur Behandlung chronischer Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes verwendet. Ihr Ziel ist es, Flüssigkeit und Elektrolyte im Körper wiederherzustellen und die Verdauung zu erleichtern.
3. Diät # 3: Entwickelt für Menschen mit Verdauungsproblemen und Magenfunktionen. Es enthält leicht verdauliche Lebensmittel, die reich an Vitaminen und Mineralstoffen sind, sowie eine allmähliche Zunahme der Nahrungsmenge.
4. Diät # 4: empfohlen für Menschen mit chronisch entzündlichen Darmerkrankungen. Enthält leicht verdauliche Lebensmittel, die reich an Protein und Ballaststoffen sind.
5. Diät # 5: Wird für Patienten mit Leber- und Gallenwegserkrankungen verwendet. Bietet eine moderate Aufnahme von Fetten, die Begrenzung von Salz und cholesterinhaltigen Lebensmitteln.
6. Diät # 8: Wird für übergewichtige Menschen verschrieben, deren Ziel es ist, die Anzahl der verbrauchten Kalorien zu reduzieren und den Stoffwechsel zu verbessern.
Alle diese Diättische sind so konzipiert, dass sie bei der Behandlung und Verringerung des Risikos verschiedener Krankheiten helfen, ihre Auswahl und Anwendung muss unter der Aufsicht eines Arztes oder Ernährungsberaters erfolgen.
Tabelle # 1: Diät für Magengeschwüre und Zwölffingerdarm
Diät Nr. 1 wurde entwickelt, um Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüre zu behandeln. Es basiert auf den Prinzipien der sorgfältigen Behandlung der Schleimhaut des Gastrointestinaltraktes.
Grundprinzipien der Diät:
- Mechanische und chemische Schonung der Magen-Darm-Schleimhaut;
- Das Essensregime beträgt 5-6 Mal am Tag in kleinen Portionen;
- Ausnahme von scharfen, fettigen, geräucherten, salzigen und konservierten Lebensmitteln;
- Vorliebe für Brei auf Wasser, mageres Fleisch und Fisch, gedünstetes und gekochtes Gemüse.
Ungefähres Diät-Menü Nr. 1:
| Frühstück | Herkulesbrei auf Wasser mit Apfel, Tee (schwach) |
| Gabelfrühstück | Banane |
| Mittagessen | Hühnersuppe mit Fleisch und Gemüse, gekochtes Fleisch mit Kartoffelpüree, Kompott aus getrockneten Früchten |
| Zwischenmahlzeit | Kissel |
| Abendessen | Geschmorter Fisch, Gemüsesalat, grüner Tee |
| Spätes Abendessen | Mandel |
Diät Nr. 1 fördert die Heilung von Geschwüren und verbessert den Zustand der Magen-Darm-Schleimhaut. Bei Einhaltung der Empfehlungen des Arztes und einer richtig organisierten Ernährung kann eine stabile Kontrolle der Krankheit erreicht werden.
