Pilzsämlinge - dies sind kleine Pilzköpfe, die speziell zum Pflanzen auf einem Myzel angebaut werden. Sie sind die Anfangsphase beim Anbau von Pilzen und ermöglichen es Ihnen, qualitativ hochwertige und schmackhafte Pilze zu erhalten. In diesem Artikel werden wir Ihnen sagen, wie man Pilzsämlinge mit eigenen Händen anbaut.
Vorbereitung von Pilzsämlingen es beginnt mit der Auswahl des Substrats, auf dem die Pilze angebaut werden. Dazu eignet sich Kompost aus verschiedenen organischen Materialien wie Stroh, Torf, Gülle und anderen. Es ist wichtig, dass das Substrat frisch ist und keine Schimmel- oder Fäulnis enthält. Es sollte gut verrottet sein und eine dichte Struktur haben.
Es wird empfohlen, spezielle Behälter oder Boxen zu verwenden, die im Laden gekauft oder selbst hergestellt werden können, um Pilzsämlinge anzubauen. Sie müssen mit Lüftungsöffnungen und Entwässerungsöffnungen ausgestattet sein, um optimale Bedingungen für das Pilzwachstum zu erhalten.
Der Prozess der Kultivierung von Pilzsämlingen
Der erste Schritt bei der Züchtung von Pilzsämlingen ist die Auswahl geeigneter Pilzsporen. Sie können in Fachgeschäften gekauft oder von erfahrenen Pilzbauern bezogen werden. Bei der Auswahl von Sporen müssen Sie ihre Sorte und Eigenschaften berücksichtigen.
Als nächstes sollten Sie den Boden für den Anbau von Pilzsämlingen vorbereiten. Es ist am besten, Substrate zu verwenden, die bestimmte Nährstoffe enthalten, wie Stroh, Humus oder Holzdichter. Es ist notwendig, eine optimale Bodenfeuchtigkeit und -temperatur sicherzustellen.
Wenn der Boden fertig ist, können Sie mit der Aussaat von Pilzsporen beginnen. Die folgenden Aussaatmethoden können verwendet werden: sporen direkt in den Boden einbringen, Sporen auf speziell vorbereiteten Substraten säen oder Sporen in speziellen Substraten gruppieren. Es ist wichtig, die Besonderheiten jeder Pilzart und ihre Sporen zu berücksichtigen.
Nach der Aussaat von Pilzsporen sollte die richtige Beleuchtung und Feuchtigkeit für die Sämlinge gewährleistet werden. Pilze benötigen einen dunklen oder halbdunkeln Ort, eine Luftfeuchtigkeit von etwa 90% und eine Temperatur von 18 bis 25 Grad Celsius. Der Raum sollte regelmäßig bewässert und belüftet werden.
Bei der Kultivierung von Pilzsämlingen ist es auch wichtig, auf Sauberkeit und Hygiene zu achten. Überprüfen Sie die Sämlinge regelmäßig auf Krankheiten oder Schädlinge. Sollten Probleme festgestellt werden, wenden Sie geeignete Maßnahmen zur Bekämpfung und Behandlung an.
Untertitel 1: Auswählen eines geeigneten Ortes
Zuerst ist es wichtig, einen Bereich zu wählen, in dem genügend Schatten vorhanden ist. Pilze mögen kein direktes Sonnenlicht, daher sind die schattigen Bereiche des Gartens der am besten geeignete Ort für sie.
Wählen Sie einen Ort, an dem das Grundwasser nicht nahe an der Oberfläche steht. Pilze benötigen eine ausreichende Menge an Feuchtigkeit, aber ihre Wurzeln sollten nicht ständig im Wasser sein, da dies zu Fäulnis und Zerstörung der Sämlinge führen kann.
Achten Sie auch auf die Zusammensetzung des Bodens. Der Boden auf dem Gelände für Pilzsämlinge sollte gut durchlässig und reich an organischer Substanz sein. Pilze müssen sich gut entwickeln und ernähren, daher sollte die Fertilisierungsfläche fruchtbar sein und ein optimales Maß an Dichte und physikalischen Eigenschaften aufweisen.
Denken Sie daran, dass Pilzsämlinge empfindlich auf Temperatur- und Feuchtigkeitsänderungen reagieren. Wählen Sie daher ein Gebiet, das während der gesamten Wachstumsperiode für Pilze stabile Wetterbedingungen bietet.
Berücksichtigen Sie schließlich die Umgebung. Vermeiden Sie es, Pilzsämlinge in der Nähe anderer Kulturen oder Pflanzen zu platzieren, die um Nährstoffe und Ressourcen konkurrieren können. Stellen Sie die Sämlinge von Unkraut und anderen aggressiven Pflanzen fern, um den maximalen Schutz und die Gesundheit Ihrer Pilze zu gewährleisten.
Wenn Sie diese Richtlinien befolgen, können Sie einen geeigneten Ort für den Anbau von Pilzsämlingen wählen, der Ihnen eine gute Ernte und hochwertige Pilze liefert.
Vorbereitung des Substrats
Für den Anbau von Pilzsämlingen können verschiedene Materialien als Substrat verwendet werden: Stroh, Heu, Sägemehl, Weizen- oder Gerstenschrot, Hydrogel usw. Es ist wichtig zu berücksichtigen, dass verschiedene Pilze unterschiedliche Substrat-Typen benötigen. Zum Beispiel werden Pilze oft auf einem Substrat aus Stroh oder Heu angebaut, während Austernpilze ein Substrat aus Holzsägemehl bevorzugen.
Bevor Sie mit der Vorbereitung des Substrats beginnen, muss das Substrat gereinigt und behandelt werden. Wenn Sie Stroh oder Heu verwenden, müssen sie getrocknet und mit einer Wärmebehandlung behandelt werden, um Pilze, Bakterien und Parasiten abzutöten. Sägemehl sollte auch vorverarbeitet werden, zum Beispiel mit kochendem Wasser gekocht oder im Ofen kalziniert werden.
Nach der Behandlung sollte das Substrat abgekühlt und befeuchtet werden. Es ist wichtig, die optimale Feuchtigkeit des Substrats zu erreichen, die je nach der Art der Pilze, die Sie anbauen, unterschiedlich sein kann. Normalerweise liegt der Feuchtigkeitsbereich für ein Pilzsubstrat zwischen 60% und 75%. Um die erforderliche Feuchtigkeit beizubehalten, kann das Substrat regelmäßig gesprüht oder ein automatisches Bewässerungssystem verwendet werden.
Es ist auch notwendig, eine Inokulation durchzuführen – die Einführung von Sporen oder Pilzmyzel in das Substrat. Dazu können Sie spezielle Myzel verwenden oder ein Inokulationsmaterial selbst herstellen.
