Die Zeit biologischer Katastrophen, ökologischer Instabilität und Pandemien ist eine schwierige Zeit. Jemand wird sagen, dass wir an der Schwelle einer globalen Lebensmittelkrise stehen. Und vielleicht werden sie sich nicht irren. Angesichts einer instabilen Wirtschaft, natürlicher Katastrophen und der Komplexität der Lieferorganisation fragen sich viele: wie kann man sich und seine Familie mit hochwertigen Lebensmitteln versorgen, ohne ständig in den Supermarkt zu gehen?
Die Antwort ist einfach: Erstelle dein eigenes Pilzbett! Dies ist eine einfache und zuverlässige Möglichkeit, sich in jedem Garten mit frischen und nützlichen Pilzen zu versorgen. Pilze sind nicht nur eine köstliche Ergänzung zu einer Vielzahl von Gerichten, sondern auch eine Quelle für eine Vielzahl von Proteinen, Vitaminen und Spurenelementen, die für eine gesunde Ernährung notwendig sind.
Ein Pilzbett ist ein Generator für Gesundheit und Energie, der Sie nicht nur mit Vitaminen versorgen kann, sondern auch mit heilenden Eigenschaften erfreuen kann. Um jedoch eine anständige Ernte zu erhalten, müssen Sie auf einige wichtige Punkte achten, die wir Ihnen in diesem Artikel erzählen werden.
Pilzbeetplan: Wie man Hunger im Garten beseitigt
Die Ernte von Pilzen im Garten kann die Ernährung erheblich verbessern und helfen, Hunger zu vermeiden. Um ein effektives und produktives Pilzbeet zu schaffen, folgen Sie dem folgenden Plan:
| Schritt | Handlung |
|---|---|
| 1 | Wählen Sie einen geeigneten Platz für ein Pilzbeet. Es sollte schattig und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt sein. |
| 2 | Bereiten Sie den Boden vor. Pilze bevorzugen lockeren und fruchtbaren Boden. Lockern Sie den Boden auf und geben Sie organische Düngemittel wie Humus oder Kompost ein. |
| 3 | Wählen Sie geeignete Myzel. Wenn möglich, kaufen Sie ein Myzel speziell für den Anbau im Garten. Solche Myzel sind normalerweise fertige Myzel, die nur in den Boden gelegt und richtig gepflegt werden müssen. |
| 4 | Schaffen Sie geeignete Bedingungen für Pilze. Pilze benötigen einen konstant hohen Feuchtigkeitsgehalt und eine bestimmte Temperatur. Erstellen Sie ein zuverlässiges Bewässerungssystem und regulieren Sie die Temperatur um das Bett herum. |
| 5 | Kümmern Sie sich um das Pilzbett. Achten Sie auf die Bodenfeuchtigkeit und gießen Sie regelmäßig, behandeln Sie das Pilzbett vor Schädlingen und Unkräutern. |
| 6 | Sammeln Sie die Pilze, wenn sie die richtige Größe erreichen. Übertreiben Sie es nicht, damit die Pilze nicht verderben. |
| 7 | Verwenden Sie Pilze in Ihren Gerichten. Pilze können Suppen, Saucen, Salaten und anderen Gerichten hinzugefügt werden, um ihren Nährwert zu bereichern und den Geschmack zu verbessern. |
Wenn Sie diesem Plan folgen, können Sie ein produktives Pilzbeet erstellen und sich mit frischen und leckeren Pilzen im Garten versorgen.
Standortauswahl und Bodenvorbereitung
Nach der Auswahl des Ortes ist es notwendig, den Boden für das Pilzbett vorzubereiten. Der ideale Boden für Pilze sollte leicht sauer sein (mit einem pH-Wert von etwa 6,5) und eine gute wasserhaltende Fähigkeit haben. Bevor Sie einen Pilzpilz pflanzen, wird empfohlen, die Vorbereitungsphasen des Bodens zu durchlaufen:
- Reinigen Sie den Bereich von Unkraut und Steinen.
- Gießen Sie den Pflanzbereich der Pilze mit Wasser ab und lassen Sie ihn einige Stunden einwirken, damit sich der Boden mit Feuchtigkeit ansammelt.
- Den Boden tief jäten und durch Graben lockern.
- Kompost auftragen oder den organischen Dünger bis zur Keimtiefe der Pilzwurzeln übertreiben.
- Fügen Sie bei Bedarf Holz- oder Sphagnumulch hinzu, um die Wasserbehandlungsfähigkeit des Bodens zu verbessern.
Es muss daran erinnert werden, dass Pilze frischen und gut angefeuchteten Boden lieben, also vergessen Sie nicht, das Pilzbett nach dem Pflanzen und während der Wachstumsperiode der Pilze zu gießen.
Auswahl der Pilzarten und Pflanzung im Garten
Die erste Art von Pilzen, die für ein Pilzbett ausgewählt werden kann, sind Champignons. Diese Art ist einer der beliebtesten und am weitesten verbreiteten Pilze. Das Pflanzen von Champignons auf dem Bett erfolgt in Form eines Blocks, der in Fragmente unterteilt ist und auf den vorbereiteten Boden gelegt wird. Champignons erfordern eine mäßige Bewässerung und eine ständige Kontrolle der Feuchtigkeit des Bettes.
Eine der einfachsten Arten von Pilzen, die im Garten angebaut werden können, sind Austernpilze. Diese Pilzart ist resistent gegen verschiedene Wetterbedingungen und erfordert keine besondere Pflege. Austernpilze können auch aus Blöcken gezüchtet werden, die auf speziellen Untersetzern aufgestellt werden. Sie sind unprätentiös in der Pflege, aber regelmäßige Bewässerung und Feuchtigkeitskontrolle sind ebenfalls notwendig.
Eine weitere Pilzoption für ein Pilzbett sind Honigpilze. Diese Art von Pilzen erfordert eine genauere Herangehensweise und Kontrolle. Honigpilze werden am besten aus Sporen angebaut. Die Sporen sollten auf einem vorbereiteten Bett platziert und regelmäßig bewässert werden. Darüber hinaus erfordern Honigpilze den korrekten Feuchtigkeitsgehalt des Bettes und die Kontrolle der Temperaturbedingungen.
Die Wahl der Pilzarten für ein Pilzbeet hängt daher von den Vorlieben und Erfahrungen des Gärtners ab. Champignons und Austernpilze sind eine gute Option für Anfänger, während Honigpilze einen ernsteren Ansatz erfordern. Es ist wichtig sich daran zu erinnern, dass jede Pilzart ihre eigenen Kultivierungsmerkmale hat, daher müssen Sie die Anforderungen und Empfehlungen für einen erfolgreichen Anbau auf einem Pilzbett untersuchen.
| Name des Pilzes | Anbau von | Merkmale des Anbaus |
|---|---|---|
| Champignons | Blockes | Moderate Bewässerung, Feuchtigkeitskontrolle |
| Austernpilze | Blockes | Unprätentiös, regelmäßige Bewässerung |
| Hallimasche | Streitfalle | Kontrolle von Feuchtigkeit, Temperatur |
Pflege des Pilzbeetes und Ernte
Pflege eines Pilzbeetes
Nachdem Sie das Pilzmyzel auf dem Bett gepflanzt haben, sollten Sie sicherstellen, dass es angemessen gepflegt wird. Überprüfen Sie während der Pilzsaison regelmäßig das Bett, um Unkraut, Flechten und andere unerwünschte Pflanzen rechtzeitig zu identifizieren und zu entfernen. Achten Sie auch auf die Bodenfeuchtigkeit und organisieren Sie bei Bedarf eine Bewässerung. Es ist wichtig sich daran zu erinnern, dass Pilze sehr empfindlich auf grobe mechanische Beschädigungen reagieren, daher seien Sie bei den durchgeführten Arbeiten vorsichtig.
Die regelmäßige Fütterung des Pilzbeets ist notwendig, um die Fruchtbildung aufrechtzuerhalten. Verwenden Sie organische Düngemittel wie Kompost und Humus. Es ist auch möglich, spezielle Mineraldünger für Pilze zu verwenden, um ihnen die notwendigen Nährstoffe zu liefern.
Denken Sie daran, dass ein Pilzbett eine regelmäßige Belüftung erfordert. Dazu können Sie Lüftungsöffnungen installieren oder den Deckel des Bettes regelmäßig öffnen. Pilze lieben frische Luft, also behalten Sie optimale Bedingungen für ihr Wachstum bei.
Ernte
Die Pilzernte wird im Stadium des jungen Fruchtkörpers durchgeführt. Reißen Sie die Pilze mit den Fingern ab und halten Sie sich an das Bein, um das Myzel nicht zu beschädigen. Lassen Sie die Stelle des Schnitts sauber und berühren Sie die im Garten verbliebenen Pilzreste nicht.
Die gesammelten Pilze sollten sofort gegessen oder verarbeitet werden. Wenn sie nicht sofort verwendet werden, wird empfohlen, dass sie nicht länger als 3-5 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Pilze können auch eingefroren, gesalzen oder zur späteren Verwendung beim Kochen eingelegt werden.
Denken Sie daran, das Bett sauber zu halten und mögliche Reste nach der Ernte zu entfernen. Dies wird dazu beitragen, die Vermehrung von Schädlingen und Pilzkrankheiten zu verhindern.
