In der heutigen Welt stehen viele Menschen vor dem Problem des Übergewichts und versuchen, einen effektiven Weg zu finden, Gewicht zu verlieren. Eine beliebte Methode ist die Tischdiät. Es wurde speziell für Menschen mit Magen-Darm-Erkrankungen entwickelt, sowie für diejenigen, die das Gewicht normalisieren und den allgemeinen Zustand des Körpers verbessern möchten.
Die Tischdiät basiert auf dem Prinzip der getrennten Ernährung und zielt darauf ab, die Aufnahme von Fetten, Kohlenhydraten und Salz zu reduzieren. Das Hauptprinzip einer Diät ist der Verzehr von Lebensmitteln, die reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen sind. Es ist wichtig sich daran zu erinnern, dass die Tischdiät keine strenge Einschränkung des Essens ist, sondern eine Empfehlung für die richtige Ernährung.
Es gibt mehrere Optionen für die Tischdiät, die je nach Gesundheitszustand und individuellen Eigenschaften des Körpers empfohlen werden. Zum Beispiel wird für Menschen mit Verdauungsproblemen und Nahrungsmittelintoleranz die Tabelle 1-Diät empfohlen. Es sieht vor, leicht verdauliche Lebensmittel zu verwenden, ohne scharfe und fettige Gerichte.
Diättisch: Was kann man, was kann man nicht
Eines der Grundprinzipien der Tischdiät ist die Aufteilung von Lebensmitteln in zugelassene und verbotene Lebensmittel. Zu den verbotenen Lebensmitteln, die von der Ernährung ausgeschlossen werden sollten, gehören scharfe, fettige und frittierte Speisen sowie Lebensmittel, die große Mengen an Zucker und Farbstoffen enthalten. Diese Produkte können zu Reizungen und Verschlechterung des Verdauungstraktes führen.
Auf der anderen Seite ist die Verwendung von magerem Fleisch (Huhn, Truthahn), Fisch, fettarmem Quark, fettarmen Milchprodukten, Brei (Buchweizen, Reis), Gemüse (außer Kohl, Pilzen, Rettich und Rüben), Früchten (außer sauren Sorten), gekochtem Ei durchaus zulässig.
Ein weiterer wichtiger Bestandteil der Tischdiät ist die Ernährung. Es wird empfohlen, fünf bis sechs Mahlzeiten in kleinen Portionen zu sich zu nehmen. Es ist auch ratsam, Snacks zu vermeiden und spätestens zwei Stunden vor dem Schlafengehen zu essen.
Die Einhaltung der Tischdiät hilft, die Verdauung zu verbessern, das Risiko von Komplikationen und Krankheitssymptomen zu reduzieren und das allgemeine Wohlbefinden des Patienten zu verbessern. Es wird jedoch empfohlen, vor Beginn der Diät einen Arzt oder einen Ernährungsberater zu konsultieren.
Essensauswahl-Prinzipien in der Tischdiät
Für die erfolgreiche Einhaltung der Tischdiät ist es notwendig, bestimmte Grundsätze der Nahrungsauswahl einzuhalten:
| Das Prinzip | Die Beschreibung |
|---|---|
| Fettarme Proteine | Fettarme Fleischsorten, Geflügel, Fisch und fettarme Milchprodukte sollten bevorzugt werden. |
| Komplexe Kohlenhydrate | Das Ziel ist es, Lebensmittel auszuwählen, die reich an komplexen Kohlenhydraten sind, wie Gemüse, Obst, Getreide, Brot aus grobem Mehl usw. |
| Ballaststoffreiche Lebensmittel | In der Ernährung sollte die Aufnahme von ballaststoffhaltigen Lebensmitteln, einschließlich Gemüse, Obst, Getreide und Hülsenfrüchten, erhöht werden. |
| Moderate Zufuhr von Zucker und Salz | Die Verwendung von zucker- und salzhaltigen Lebensmitteln wie Süßigkeiten, kohlensäurehaltigen Getränken, salzigen Snacks usw. sollte eingeschränkt werden. |
| Gesunde Fette | Anstelle von gesättigten und Transfetten sollte die Diät Produkte enthalten, die mehrfach ungesättigte Fette (Nüsse, Samen, pflanzliche Öle) enthalten. |
| Vielfalt und Mäßigung | Es ist wichtig, eine abwechslungsreiche Ernährung zu schaffen, einschließlich der Produkte verschiedener Gruppen, und gleichzeitig die Portionsgröße und den gesamten Kaloriengehalt zu kontrollieren. |
Wenn Sie die richtigen Produkte auswählen und sich an diese Prinzipien halten, können Sie nicht nur Schlankheit erreichen, sondern auch den allgemeinen Zustand des Körpers verbessern. Darüber hinaus hat der Tisch einen positiven Einfluss auf die Regulierung des Blutzucker- und Cholesterinspiegels sowie auf das Funktionieren des Verdauungssystems.
Grundlegende Produkte erlaubt
Diättisch Nr. 5 sieht die Verwendung bestimmter Arten von Lebensmitteln vor, einschließlich:
| Lebensmittel | Empfohlene Portionen |
|---|---|
| Magere Milchprodukte: fettarme Milch, Joghurt, Quark, Kefir, Ryazhenka. | 1 tasse/100 g |
| Eine Vielzahl von Gemüse: kohl, Karotten, Brokkoli, Kürbis, Gurken, Tomaten, Spinat. | 200 g |
| Weißes Fleisch: Huhn, Truthahn, Kaninchen. | 100 g |
| Fisch ist fettarm: Kabeljau, Schellfisch, Seebarsch, Hecht, Tilapia. | 100 g |
| Buchweizen, Haferflocken, Reis, Weizenbrot, Nudeln. | 50g/1 stück |
| Obst: äpfel, Birnen, Zitrusfrüchte, Kiwis, Pflaumen. | 1 stück/100g |
| Eier (gekocht oder Omelett): Es ist besser, Rührei auszuschalten. | 1 stück |
| Pflanzenöl: Oliven-, Sonnenblumenöl. | 1 esslöffel |
| Kräuter und Gewürze: Petersilie, Dill, Koriander, Basilikum, Pfeffer, Knoblauch. | nach Geschmack |
| Sauermilchgetränk: hafermilch, Bioohurt. | 1 tasse |
| Süßigkeiten: Honig, Marmelade, entsteinte Marmelade, natürliche Sirupe. | 1 esslöffel |
Dies ist nur die Hauptliste der erlaubten Lebensmittel, die in die Ernährung aufgenommen werden können, wenn die Tabelle Nr. 5 der Diät befolgt wird. Es ist wichtig sich daran zu erinnern, dass alle Lebensmittel ohne Zusatz von Fett und Gewürzen zubereitet werden sollten, und die Mahlzeiten sollten regelmäßig und in kleinen Portionen zubereitet werden.
Einschränkungen für Fleisch und Fisch
Wenn Sie die Tabelle 5-Diät befolgen, gibt es bestimmte Einschränkungen beim Verzehr von Fleisch und Fisch. In erster Linie wird empfohlen, fettarme Fleisch- und Fischsorten wie hautloses Huhn, Truthahn, Kaninchen, Kalbfleisch, Buchweizenforelle, Barsch, Karpfen und Kabeljau zu bevorzugen. Es wird empfohlen, Fleisch und Fisch zu kochen, zu kochen, zu backen oder zu gedämpft zu kochen, anstatt zu braten.
Fettreiche Fleischsorten wie Schweinefleisch, Lamm, Gans, Ente sowie fetthaltige und geräucherte Fische wie Lachs, Hering und Makrele sollten von der Ernährung ausgeschlossen werden. Es wird auch nicht empfohlen, Fleisch- und Fischkonserven, geräucherte Speisen, salzige und gebratene Snacks zu verwenden.
Wenn Sie die Einschränkungen für Fleisch und Fisch befolgen, können Sie die Tabelle 5-Diät einhalten und die Leber und die Gallenblase effektiv wiederherstellen.
| Was kann ich tun | Was kann man nicht tun |
|---|---|
| Fettarme Fleischsorten: hautloses Huhn, Truthahn, Kaninchen, Kalbfleisch | Fettige Fleischsorten: Schweinefleisch, Lamm, Gans, Ente |
| Fettarme Fischsorten: Buchweizenforelle, Barsch, Karpfen, Kabeljau | Fett- und geräucherter Fisch: Lachs, Hering, Makrele |
| Nach Diätmethoden zubereitet: gekocht, gebacken, gedämpft | Gebratene Fleisch- und Fischgerichte |
| Fleisch- und Fischkonserven, geräucherte Speisen, salzige und gebratene Snacks |
Arten von Gemüse, die in der Tischdiät erlaubt sind
1. Kohl. Kohl ist eine Quelle für Vitamin C, Kalium und Ballaststoffe. Es kann in verschiedenen Gerichten wie Salaten, Suppen und Kadaver verwendet werden.
2. Möhren. Karotten sind reich an Beta-Carotin, das im Körper in Vitamin A umgewandelt wird. Es enthält auch Vitamin C, Kalium und Ballaststoffe. Karotten können roh, gekocht oder zu verschiedenen Gerichten hinzugefügt werden.
3. Brokkoli. Brokkoli enthält die Vitamine C und K, Folsäure, Kalium und Ballaststoffe. Es kann als separates Gericht zubereitet, zu Salaten hinzugefügt oder in anderen Gerichten verwendet werden.
4. Tomaten. Tomaten sind eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin C, Vitamin K und Kalium. Sie können roh in Salaten gegessen oder zu verschiedenen Gerichten hinzugefügt werden.
5. Gurken. Gurken enthalten viel Wasser und Ballaststoffe, was sie zu einem großartigen Gemüse macht, um den Körper zu hydratisieren. Sie können zu Salaten hinzugefügt oder separat gegessen werden.
Neben diesem Gemüse dürfen auch andere Gemüsesorten wie Blumenkohl, Spinat, Zwiebeln, grüne Erbsen usw. in der Tischdiät verwendet werden. Es ist wichtig sich daran zu erinnern, dass das Gemüse vor dem Verzehr frisch und gut gewaschen sein sollte.
Einschränkungen für Getreide und Pasta
Bei der Einhaltung der Tabelle Fünf-Diät müssen die Einschränkungen für den Verzehr von Getreide und Nudeln berücksichtigt werden. Einige von ihnen können schwer verdaulich sein und für Patienten mit Verdauungsproblemen inakzeptabel sein.
Es ist wichtig, daran zu denken, dass Getreide gut gekocht werden muss, bis sie weich werden und leicht zu beißen sind. Feste und ungekochte Getreide können Beschwerden und Verschlimmerung von Verdauungsproblemen verursachen.
Im Folgenden finden Sie eine Liste von Getreide und Teigwaren, die empfohlen werden, bei Einhaltung der Diät Tisch Nummer fünf von der Diät zu begrenzen oder auszuschließen:
- Perlgraupen;
- Gerste;
- Haferflocken;
- Buchweizen;
- Maisgrieß;
- Hirse;
- Pasta aus Hartweizen;
- Capellini;
- Fettuccini;
- Eiernudeln.
Anstelle dieser Getreide und Teigwaren wird empfohlen, die folgenden Alternativen zu bevorzugen:
- Reis;
- Weiche Weizennudeln;
- Dinkel;
- Dick;
- Auflauf aus Buchweizengrieß;
- Maistortillas;
- Spaghetti;
- Fettuccini aus Datura;
- Reisnudeln;
- Buchweizennudeln.
Welche Früchte können in der Diät gegessen werden
Dies ist jedoch nicht ganz der Fall: In einigen Fällen ist Obst in der Tischdiät erlaubt. Das Essen einiger Früchte kann für den Körper von Vorteil sein und der Ernährung Abwechslung verleihen.
Hier ist eine Liste von Früchten, die Sie in einer Diät essen können Tabelle:
- Äpfel: Sie sind kalorienarm und reich an Ballaststoffen, die für die Verdauung von Vorteil sind.
- Birnen: Sie sind auch kalorienarm und enthalten viele Vitamine und Mineralstoffe.
- Orangen: Sie sind reich an Vitamin C und Ballaststoffen, die die Verdauung normalisieren.
- Mandarinen: Sie enthalten Antioxidantien und Vitamin C, die das Immunsystem stärken.
- Grapefruits: Sie sind kalorienarm und reich an Ballaststoffen und enthalten auch Vitamin C.
Es ist wichtig sich daran zu erinnern, dass bei der Einhaltung der Diät der Tisch nicht nur darauf geachtet werden muss, was man essen kann, sondern auch darauf, wie man diese Früchte zubereitet und isst. Kontraindikationen und Einschränkungen sollten ebenfalls berücksichtigt werden, daher sollten Sie vor der Einführung von Früchten in die Ernährung einen Arzt oder Ernährungsberater konsultieren.
Zugelassene und verbotene Milchprodukte
Diättisch: Was möglich ist, was nicht möglich ist, schreibt bestimmte Einschränkungen beim Verzehr von Milchprodukten vor. Einige Milchprodukte können für den Körper von Vorteil sein, und einige sollten von der Ernährung ausgeschlossen werden.
Die folgende Tabelle enthält eine Liste der zugelassenen und verbotenen Milchprodukte beim Diättisch:
| Milchprodukte | Erlaubt | Verboten |
|---|---|---|
| Milch | Magermilch, fettarme Milch | Fettreiche Milch, pasteurisierte Milch |
| Kefir | Fettarmer Kefir, fettarmer Kefir | Fettreicher Kefir, süßer Kefir |
| Quark | Fettarmer Hüttenkäse, fettarmer Hüttenkäse | Fettreicher Hüttenkäse, cremiger Hüttenkäse |
| Käse | Hartkäse mit niedrigem Fettgehalt, Weichkäse mit niedrigem Fettgehalt | Fettreicher Käse, schimmeliger und geräucherter Käse |
| Sauermilch | Fettarme Sauermilch | Fettreiche Sauermilch, süßer Sauermilch |
Bei der Diät wird empfohlen, fettarme oder fettarme Milchprodukte zu wählen, um die Aufnahme von tierischen Fetten zu begrenzen und das Risiko von Fettleibigkeit, Atherosklerose und anderen Krankheiten zu reduzieren.
Süßigkeiten, Limonade und Kaffee - schädliche Lebensmittel der Tischdiät
Wenn Sie eine Diät einhalten, sollte der Tisch Süßigkeiten, Soda und Kaffee von Ihrer Ernährung ausgeschlossen werden. Diese Lebensmittel haben eine Reihe von negativen Auswirkungen auf den Körper und können die Ernährung beeinträchtigen.
Süßigkeiten sie sind reich an Zucker und Kalorien. Das Essen von Süßigkeiten führt zu einem schnellen Anstieg des Blutzuckers, der für Menschen mit Diabetes oder einer Veranlagung besonders gefährlich sein kann. Darüber hinaus enthalten Süßigkeiten viel Fett und einfache Kohlenhydrate, was zu Übergewicht und der Entwicklung von Fettleibigkeit führen kann.
Sprudel enthält auch eine große Menge Zucker. Die Verwendung von Soda kann zu Gewichtszunahme, Kariesentwicklung, erhöhtem Blutdruck und beeinträchtigtem Verdauungssystem führen. Darüber hinaus kann Soda aufgrund seines hohen Zuckergehalts und seines geringen Nährwerts zu Hungergefühlen führen.
Kaffee enthält Koffein, das eine psychoaktive Substanz ist. Das Trinken großer Mengen Kaffee kann zu Nervosität, Schlaflosigkeit, Kopfschmerzen und erhöhtem Blutdruck führen. Darüber hinaus kann Kaffee Magenreizungen verursachen und das Verdauungssystem stören.
Um die Gesundheit zu erhalten und Ergebnisse in der Ernährung zu erzielen, wird empfohlen, Süßigkeiten, Limonaden und Kaffee aus Ihrer Ernährung zu entfernen. Stattdessen können nützliche Alternativen wie Früchte und Beeren, kohlensäurehaltiges Wasser, grüner Tee oder Kräutergetränke verwendet werden.
