Zubereitung von köstlichem Hühnerpilaw in einem Multivark: Ein ausführliches Rezept

Pilaw ist eines der beliebtesten Gerichte der nationalen Küche. Wenn wir dieses Wort hören, stellen wir uns sofort einen duftenden Reis mit einer saftigen Fleischfüllung vor. Aber es braucht nicht immer viel Zeit und Mühe, um Pilaw vorzubereiten. Mit einem Multikocher können Sie schnell und einfach einen leckeren Pilaw aus Hühnchen zubereiten, der die ganze Familie erfreuen wird.

Der Hauptvorteil des Kochens von Pilaw in einem Multivark liegt in seiner Einfachheit und Bequemlichkeit. Sie können die Kochzeit und den Kochmodus einstellen und dann Ihre eigenen Aufgaben erledigen, während der Pilaf selbst zubereitet wird. Und mach dir keine Sorgen, dass Reis ausbrennt oder das Fleisch nicht gekocht wird - der Multivarka wird all diese Aufgaben bewältigen.

Also, um einen leckeren Pilaw aus Hühnchen in einem Multivark zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten: Hähnchenfilet, Reis, Karotten, Zwiebeln, Knoblauch, Gewürze und Salz. Es lohnt sich, mit der Zubereitung der Füllung zu beginnen - das Hähnchenfilet in Stücke schneiden und im Multikocher anbraten. Die fein gehackten Zwiebeln und Karotten separat anbraten. Dann fügen Sie den Reis und die Gewürze hinzu, mischen Sie alle Zutaten und fügen Sie Wasser hinzu.

Schritte zum Kochen von köstlichem Pilaw aus Hühnchen in einem Multivark

1. Bereiten Sie die Zutaten vor: Huhn (400 g), Reis (2 Tassen), Karotten (2 Stück), Zwiebeln (1 Stück), Knoblauch (3 Nelken), Pflanzenöl (3 Esslöffel), Gewürze (Salz, Kurkuma, Kreuzkümmel, Pfeffer).
2. Karotten und Zwiebeln in Würfel schneiden, Knoblauch hacken. Das Huhn in Portionen schneiden.
3. Schalten Sie das Multivark im "Braten" -Modus ein und fügen Sie das Öl hinzu. Zwiebeln und Knoblauch darauf anbraten, bis sie goldbraun sind.
4. Fügen Sie Karotten und Hühnchen zum Multivark hinzu, bestreuen Sie sie mit Gewürzen (Salz, Kurkuma, Kreuzkümmel, Pfeffer). Alles 10 Minuten köcheln lassen und gelegentlich umrühren.
5. Spülen Sie den Reis ab und fügen Sie ihn dem Multivark hinzu, mischen Sie ihn mit den restlichen Zutaten. Fügen Sie 4 Tassen heißes Wasser hinzu.
6. Schalten Sie das Multikocher auf den Pilaw-Modus um und schließen Sie den Deckel. Kochen Sie den Pilaf für 30 bis 40 Minuten, bis der Reis durchgegart ist.
7. Wenn der Pilaf fertig ist, lassen Sie ihn für 15 Minuten im Modus "Erhitzen" stehen, um die Aromen gleichmäßig zu imprägnieren.
8. Den Pilaf heiß servieren und mit frischen Kräutern bestreuen. Guten Appetit!

Vorbereitung der Zutaten für Pilaw

Um einen leckeren Pilaf aus Hühnchen in einem Multivark zuzubereiten, müssen Sie alle Zutaten richtig vorbereiten. Schließlich hängt der endgültige Geschmack und das Aroma des Gerichts vom Zustand der Produkte ab.

Sie benötigen die folgenden Zutaten:

Es wird empfohlen, den Reis vor dem Kochen gut zu waschen, um überschüssige Stärkehaltigkeit zu entfernen. Dann lassen Sie es für 30 bis 40 Minuten mit Wasser ab, damit der Reis anschwillt und schneller gekocht wird.

Es ist auch notwendig, die restlichen Zutaten vorzubereiten. Die Zwiebel schälen und in Halbringe schneiden. Karotten fein reiben. Den Knoblauch fein hacken oder durch den Knoblauch geben.

Das Huhn kann je nach Vorliebe mit oder ohne Knochen verwendet werden. Teilen Sie das Huhn in Portionen und waschen Sie es unter fließendem Wasser. Das Fleisch mit Salz und Pfeffer abschmecken. Pflanzenöl muss in einem Multivark erhitzt werden, um das Huhn zu braten.

Bereiten Sie die Zutaten mit Liebe und Sorgfalt vor, damit der Pilaf köstlich und aromatisch wird. Jetzt sind Sie bereit, mit dem Kochen von Pilaw aus Hühnchen in einem Multivark zu beginnen!

Reis für Pilaw kochen

1. Den Reis sortieren und mehrmals in kaltem Wasser abspülen, um überschüssiges Korn und Stärke zu entfernen, was dazu beiträgt, dass das Multikocher nicht am Topf haftet.
2. Füllen Sie den Reis mit frischem kaltem Wasser und lassen Sie ihn 30 Minuten einwirken, um ihn vorläufig zu schwellen.
3. Das restliche Wasser wegwerfen und den Reis in ein Multivark geben.
4. Fügen Sie die vorbereiteten Zutaten für Pilaw wie Fleisch, Zwiebeln, Karotten, Gewürze und Salz zum Reis hinzu.
5. Füllen Sie alle Zutaten mit genügend Wasser, damit der Reis vollständig eingetaucht ist.
6. Schließen Sie den Deckel des Multikocher und stellen Sie den Pilaw-Kochmodus ein.
7. Lassen Sie den Pilaw nach dem Kochen weitere 10 bis 15 Minuten im Multivark stehen, damit der Reis gedünstet und der Geschmack absorbiert wird.

Der fertige Pilaf mit Reis sollte zart, duftend und grob sein und mit minimalem Aufwand und Zeit in einem Multivark gekocht werden. Genießen Sie den köstlichen und aromatischen Pilaw, der mit einem Multivarker zubereitet wird!

Hühnchen für Pilaw vorbereiten

Zuerst müssen Sie ein hochwertiges frisches Huhn wählen. Das Huhn sollte fleischig und zart sein, ohne einen unangenehmen Geruch. Es wird empfohlen, ein Huhn mit einem Gewicht von etwa 1,5 bis 2 kg zu wählen, da es ideal zum Kochen von Pilaw ist.

Zweitens ist es notwendig, das Huhn vor dem Kochen gut unter fließendem Wasser zu spülen. Stellen Sie sicher, dass alle Teile des Huhns, einschließlich der Innenseiten, besonders sorgfältig gewaschen sind.

Es wird empfohlen, das Huhn nach dem Waschen mit einem Tuch oder Papiertuch zu trocknen. Dies wird helfen, überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen, was beim Braten eine knusprigere Kruste und einen besseren Geschmack von Fleisch im Pilaw ermöglicht.

Es wird dann empfohlen, das Huhn in große Stücke zu schneiden. Es ist am besten, eine Hühnerschere oder scharfe Küchenmesser für diesen Vorgang zu verwenden. Große Fleischstücke sorgen für ein gleichmäßiges Rösten und behalten die Saftigkeit des Fleisches bei.

Nach dem Schneiden wird empfohlen, das Huhn mit Gewürzen zu würzen. Es passt perfekt zu Gewürzen wie Koriander, Kreuzkümmel, Paprika, Kurkuma, Salz und Pfeffer. Die Gewürze gleichmäßig über die Oberfläche des Huhns verteilen und ein wenig einmassieren, damit die Gewürze in das Fleisch eindringen können.

Jetzt ist das Pilawhuhn gebrauchsfertig. Es kann zusammen mit den restlichen Zutaten zu einem Multivark hinzugefügt werden, um einen köstlichen Pilaw zuzubereiten.

Zubereitung von Pilaw in einem Multivark

Um Pilaw zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:

Schritte zum Kochen von Pilaw in einem Multivark:

1. Die Zwiebeln in Halbringe und Karotten in Streifen schneiden. Schalten Sie das Multivark in den Braten- oder Röstmodus ein und fügen Sie das Pflanzenöl hinzu. Zwiebeln und Karotten goldbraun anbraten.
2. Fügen Sie das in Portionen geschnittene Huhn dem Multivark hinzu und braten Sie alles für 5 bis 7 Minuten zusammen.
3. Spülen Sie den Reis mehrmals in kaltem Wasser ab, bis das Wasser klar ist. Überschüssiges Wasser wegwerfen.
4. Fügen Sie dem Huhn, den Zwiebeln und den Karotten Reis zum Multivark hinzu. Alle Zutaten umrühren.
5. Füllen Sie Reis und Huhn in einem Multivark mit Wasser, so dass der Flüssigkeitsstand 1,5 bis 2 Zentimeter über dem Reisniveau liegt. Fügen Sie Salz und Pfeffer zu den Erbsen hinzu, um zu schmecken. Wenn gewünscht, können Sie Gewürze nach Ihrem Geschmack hinzufügen (wie Kurkuma, Paprika oder eine Gewürzmischung für Pilaw).
6. Schließen Sie das Multivark mit einem Deckel und stellen Sie den Modus "Pilaw" oder "Reis" ein. Die Kochzeit für Pilaw kann je nach Multikocher und gewähltem Modus variieren. Das sind normalerweise 40 bis 60 Minuten.
7. Nach dem Kochen lassen Sie den Pilaw ein wenig stehen, damit er mit Aromen getränkt und mit Geschmack gesättigt ist.
8. Servieren Sie den Pilaf heiß, garniert mit frischen Kräutern oder Tomaten.

Jetzt wissen Sie, wie man einen leckeren und saftigen Pilaf aus Hühnchen in einem Multivark zubereitet. Guten Appetit!

Servieren und Soße von Pilaw

Der Pilaw ist fertig, und jetzt ist es an der Zeit, ihn einzureichen. Der Prozess der Einreichung von Pilaw kann je nach Vorliebe und Tradition unterschiedlich sein. Hier sind einige Futteroptionen:

• Den Pilaf auf einer großen flachen Schüssel oder auf einem Tablett verteilen. Verteilen Sie das Fleisch, die Karotten und den Reis gleichmäßig über die gesamte Oberfläche der Schüssel. Den Pilaf mit frischen Kräutern, Zitronenscheiben oder Granatapfelkörnern garnieren.
• Verwenden Sie einzelne Portionsgerichte oder Schüsseln, um Pilaw zu servieren. Füllen Sie jeden Behälter mit fertigem Pilaf und dekorieren Sie sie vor dem Servieren mit Grüns.
• Ordnen Sie den Pilaf in Form einer Pyramide auf ein Gericht zu. Um dies zu tun, formen Sie eine Pyramide mit einer runden Form oder einer Schüssel und legen Sie die Schichten von Pilaw vorsichtig hinein. Dann entferne die Form und dekoriere die Pyramide mit Kräutern oder Nüssen.

Es ist nicht wünschenswert, Pilaw vor dem Servieren zu rühren, da dies die Struktur des Reises stören und sein schönes Aussehen zerstören kann.

Beim Servieren von Pilaw kann der Tisch mit verschiedenen Saucen und Soßen ergänzt werden. Sie geben Pilaw zusätzlichen Geschmack und Aroma. Einige beliebte Soßenoptionen:

1. Tkemali-Sauce ist eine würzige georgische Soße, die mit Pilaw gut funktioniert. Es wird dem Pilaf eine helle Säure und eine einzigartige Würze verleihen.
2. Sauerrahm mit Knoblauch ist eine einfache Soße, die für diejenigen geeignet ist, die den zarten Geschmack und das Aroma von Knoblauch lieben. Mischen Sie einfach die saure Sahne mit dem zerdrückten Knoblauch und fügen Sie eine Prise Salz hinzu.
3. Eine Joghurtsoße ist eine leichte und erfrischende Soße, die mit Joghurt, frischen Kräutern und Gewürzen zubereitet werden kann. Fügen Sie das gehackte Grün dem Joghurt hinzu und würzen Sie es mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.