Gefüllte Paprika sind ein köstliches und nahrhaftes Gericht, das perfekt für ein Familienessen oder einen festlichen Tisch ist. Und wenn Sie müde von der traditionellen Art sind, gefüllten Pfeffer auf dem Herd zuzubereiten, empfehlen wir Ihnen, es in einem Multivark mit saurer Sahne und Knoblauch zuzubereiten.
Saftiger Pfeffer, gefüllt mit exquisitem Hackfleisch, bedeckt mit einer Schicht Sauerrahm und aromatischem Knoblauch, wird nach dem Kochen in einem Multivark zu einem echten gastronomischen Meisterwerk. Dieses Gericht sieht nicht nur auf dem Teller attraktiv aus, sondern hat auch einen einzigartigen Geschmack, den es einfach unmöglich ist, es zu probieren.
Um gefüllten Pfeffer in einem Multivark zuzubereiten, benötigen Sie ein Minimum an Zutaten, und der Kochvorgang selbst dauert nur wenige Schritte. Sie können mit der Zubereitung dieses Gerichts leicht umgehen, auch wenn Sie neu in der Küche sind. Mit Liebe kochen und den Geschmack von gefülltem Pfeffer mit saurer Sahne und Knoblauch genießen!
Vorbereitung der Zutaten
Bevor Sie mit der Zubereitung von gefülltem Pfeffer in einem Multivark mit saurer Sahne und Knoblauch beginnen, müssen Sie alle Zutaten vorbereiten:
Pfeffer: wählen Sie große rote Paprika, eine Waschmischung oder einfach nur Spülwasser, ein Messer und ein Schneidebrett.
Hackfleisch aus Fleisch: wählen Sie frisches Fleisch (Rindfleisch, Schweinefleisch oder Mischung), Gewürze nach Geschmack (Salz, Pfeffer, trockene Kräuter), Zwiebel und mittelgroßen Knoblauch.
Sauerrahm mit Knoblauch: nehmen Sie frische saure Sahne, mittelgroßen Knoblauch, einen Fleischwolf und eine Schüssel oder einen Beutel, um die Soße zuzubereiten.
Denken Sie daran, dass hochwertige und frische Zutaten der Schlüssel zu einem erfolgreichen und köstlichen Gericht sind!
Zubereitung der Füllung
Um die Füllung zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:
- 500 gramm Hackfleisch;
- 1 zwiebel;
- 2 knoblauchzehen;
- 1 Karotte;
- salz und Pfeffer abschmecken.
1. Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in einer kleinen Menge Öl goldbraun anbraten.
2. Fügen Sie das Hackfleisch in die Pfanne und braten Sie es bis es weich ist, indem Sie die Klumpen ständig brechen.
3. Karotten in Würfel schneiden und zum Hackfleisch geben. Weiter für weitere 5 Minuten braten.
4. Die Pfanne vom Herd nehmen, salzen, pfeffern und alle Zutaten gut vermischen.
5. Füllen Sie jeden Pfeffer mit der vorbereiteten Füllung und legen Sie ihn vorsichtig in ein Multivark.
Nachdem Sie nun die Füllung vorbereitet haben, können Sie mit der Zubereitung der Soße und dem Eintopf des halbfertigen Produkts beginnen. Guten Appetit!
Paprika füllen
Gehen wir zur Stufe des Füllens der Paprika mit einer raffinierten Füllung aus Hackfleisch mit aromatischen Zusätzen über. Dazu benötigen Sie:
- 6 mittelgroße Paprika in verschiedenen Farben (rote, grüne und gelbe Paprika sind am besten geeignet);
- 500 g Hackfleisch (Sie können Schweinefleisch, Rindfleisch oder gemischtes Hackfleisch wählen);
- 1 mittelgroße Zwiebel;
- 2 knoblauchzehen;
- 1 ei;
- 3 esslöffel saure Sahne;
- salz, Pfeffer nach Geschmack;
- Pflanzenöl.
1. Spülen Sie zuerst die Paprika gründlich ab und entfernen Sie vorsichtig die Samen und Trennwände. Die Paprika trocknen lassen.
2. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und in Pflanzenöl goldbraun anbraten. Fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und kochen Sie für weitere 2 Minuten weiter.
3. In eine große Schüssel die gehackte, gebratene Zwiebel mit Knoblauch, Ei, Salz und Pfeffer nach Geschmack geben. Mischen Sie alle Zutaten gut, bis sie glatt sind.
4. Nun die saure Sahne in das Hackfleisch geben und noch einmal gründlich vermischen.
5. Sobald die Füllung fertig ist, können Sie mit der Füllung der Paprika fortfahren. Wählen Sie eine kleine Menge Füllung und füllen Sie jeden Pfeffer vorsichtig auf.
6. Legen Sie die gefüllten Paprika mit dem Frittiermodus auf den Boden des Multivarks. Schließen Sie den Deckel und kochen Sie das Gericht für 10 bis 15 Minuten, bis sich eine goldene Kruste auf den Paprikaschoten bildet.
7. Danach das Multivark in den "Schmoren" -Modus versetzen und das Gericht für weitere 30 bis 40 Minuten kochen, bis die Paprika vollständig durchgegart sind.
8. Vor dem Servieren die fertigen gefüllten Paprika dekorativ mit Kräutern oder Kräutern nach Ihrem Geschmack dekorieren.
Jetzt, da Sie alle Geheimnisse des Füllens von Paprika kennen, können Sie mit der Zubereitung eines köstlichen, herzhaften und aromatischen Gerichts beginnen. Guten Appetit!
Kochen in einem Multivark
Bereiten Sie zunächst alle notwendigen Zutaten vor. Sie benötigen frische Paprika, Hackfleisch (Sie können Schweinefleisch, Rindfleisch, Huhn oder Truthahn nehmen), Zwiebeln, Karotten, Reis, saure Sahne, Knoblauch, Gewürze nach Geschmack (zum Beispiel Salz, Pfeffer, Paprika).
- Beginnen Sie damit, die Paprika vorzubereiten. Schneiden Sie die Spitzen der Paprika vorsichtig ab und entfernen Sie die Samen und Trennwände von innen.
- Dann die Zwiebeln und Karotten in einem Multivark unter Verwendung des Röst- oder Braten-Modus anbraten. Fügen Sie das Hackfleisch hinzu und braten Sie es, bis es weich ist.
- Fügen Sie den Reis der Füllung hinzu und mischen Sie gründlich. Fügen Sie die Gewürze nach Geschmack hinzu und kochen Sie noch einige Minuten weiter.
- Fügen Sie die saure Sahne und den Knoblauch dem Multivark hinzu und mischen Sie alle Zutaten.
- Füllen Sie die Paprika mit Hackfleisch und legen Sie sie vorsichtig in ein Multivark. Wenn überschüssiges Hackfleisch übrig ist, kann es neben die Paprika gelegt werden.
- Schließen Sie das Multivark mit einem Deckel und stellen Sie den Löschmodus für 60 bis 70 Minuten ein.
- Wenn die Paprika fertig sind, nehmen Sie sie vorsichtig aus dem Multikocher und lassen Sie sie etwas abkühlen.
- Die gefüllten Paprika mit saurer Sahne und Knoblauch auf dem Tisch servieren. Guten Appetit!
Jetzt haben Sie ein einfaches und leckeres Rezept für gefüllte Paprika mit einem Multivarka. Versuchen Sie, es zuzubereiten und erfreuen Sie Ihre Lieben und Gäste mit diesem duftenden und schönen Gericht!
