Hackfleisch und Kartoffeln sind eine klassische Kombination von Zutaten, die immer Appetit hervorruft. Aufgrund seiner Vielseitigkeit und Erschwinglichkeit können diese Produkte verwendet werden, um eine Vielzahl von köstlichen Gerichten zuzubereiten. Und wenn Sie einen Multivarka haben, wird es noch einfacher und schneller, solche Gerichte zuzubereiten.
Der Multikocher ist ein praktisches Gerät, mit dem Sie eine Vielzahl von Gerichten zubereiten können, ohne viel Zeit und Mühe zu verschwenden. Mit seiner Hilfe können Sie leicht Fleischbällchen, Kartoffelschnitzel, gebackene Kartoffelbällchen mit Füllung aus Hackfleisch und mehr zubereiten. Dank der speziellen Funktionen des Multivarks können Sie diese Gerichte ohne unnötige Probleme zubereiten und ein ausgezeichnetes Ergebnis erzielen.
In diesem Artikel empfehlen wir Ihnen, sich mit einigen der besten Rezepte für Hackfleisch- und Kartoffelgerichte vertraut zu machen, die leicht in einem Multivark zubereitet werden können. Um Ihr Menü zu diversifizieren und sich selbst und Ihre Lieben mit köstlichen und herzhaften Gerichten zu erfreuen, versuchen Sie, Kartoffel-gefüllte Pasteten, Kartoffelgratin mit Hackfleisch oder geschnittenen Kartoffelkuchen mit Hackfleisch zuzubereiten.
Rezept für Kartoffelpuffer "Gefüllte Kartoffeln mit Hackfleisch"
Um gefüllte Kartoffeln mit Hackfleisch in einem Multivark zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:
| Die Zutaten | Anzahl |
| Kartoffel | 6-8 stück |
| Hackfleisch (Rindfleisch oder Schweinefleisch) | 300 gramm |
| Zwiebeln | 1 stück |
| Möhren | 1 stück |
| Knoblauch | 3-4 Zähnchen |
| Pflanzenöl | 2 esslöffel |
| Salz, Pfeffer | nach Geschmack |
| Grüne | nach Geschmack |
Also, beginnen wir mit der Vorbereitung:
- Beginnen Sie mit der Zubereitung der Füllung. In einer Pfanne das Pflanzenöl erhitzen und die gewürfelten Zwiebeln und fein gehackten Karotten anbraten.
- Fügen Sie das Hackfleisch hinzu und köcheln Sie es zusammen mit dem Gemüse, bis es weich ist. Salz und Pfeffer abschmecken.
- Fügen Sie den fein gehackten Knoblauch und die Grüns hinzu. Umrühren und vom Herd nehmen.
- In der Zwischenzeit die Kartoffeln schälen und in jedes Kartoffelknäuel eine kleine Grube für die Füllung schneiden.
- Füllen Sie jede Grube mit Hackfleisch und verschließen Sie die Kartoffeln vorsichtig oben.
- Legen Sie die gefüllten Kartoffelpuffer in einen Korb mit Multivarki und fügen Sie etwas Wasser hinzu.
- Schließen Sie das Multivark und führen Sie das Programm "Dampfer" für 30 bis 40 Minuten aus.
- Sobald sie fertig sind, legen Sie die gefüllten Kartoffelpuffer vorsichtig auf einen Teller und servieren Sie sie mit frischen Kräutern an den Tisch.
Gefüllte Kartoffeln mit Hackfleisch in einem Multivark sind eine wunderbare Option für ein Familienessen oder Abendessen. Versuchen Sie zu kochen und Sie werden ihren zarten Geschmack und ihr appetitliches Aussehen schätzen!
Multivaro-Fleischkuchen mit Kartoffelpüree
Um dieses Gericht zuzubereiten, benötigen Sie:
Anleitung zum Kochen:
- Die Zubereitung beginnt mit Hackfleisch. Die Zwiebel fein hacken und in Pflanzenöl goldbraun anbraten. Fügen Sie den Knoblauch hinzu und braten Sie noch einige Minuten.
- Fügen Sie das Hackfleisch hinzu und köcheln Sie, bis es vollständig durchgegart ist. Vergessen Sie nicht zu salzen und zu pfeffern, um zu schmecken. Schalten Sie das Multivark aus und lassen Sie das Hackfleisch während des Pürierens stehen.
- Beginnen Sie mit der Zubereitung von Kartoffelpüree. Die Kartoffeln schälen, in Stücke schneiden und weich kochen.
- Abtropfen lassen und die Kartoffeln mahlen, bis sie püriert sind. Butter und Milch hinzufügen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Beginnen Sie mit dem Zusammenbau des Kuchens. Den oberen Teil des Multivarks mit Öl einfetten, damit der Kuchen nicht klebt. Die Hälfte des Kartoffelpüree hineingeben und über die Oberfläche glätten.
- Das Hackfleisch gleichmäßig auf die Kartoffelschicht verteilen. Dann den Rest des Kartoffelpüree gleichmäßig verteilen.
- Schließen Sie das Multivark und stellen Sie den Backmodus ein. Der Kuchen wird in 30-40 Minuten fertig sein.
- Den Kuchen heiß servieren. Guten Appetit!
Ein solcher Multivaro-Fleischkuchen mit Kartoffelpüree eignet sich sowohl für ein Familienessen als auch als Leckerbissen im Urlaub. Die Einfachheit der Zubereitung und der Geschmack dieses Gerichts werden Ihren Lieben und Gästen sicherlich gefallen.
Hackschnitzel mit Kartoffelscheiben
Um ein Hackfleisch-Schnitzel mit Kartoffelscheiben zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:
- 500 g Hackfleisch;
- 4 mittelgroße Kartoffeln;
- 1 zwiebel;
- 2 knoblauchzehen;
- 2 eier;
- 2 el Semmelbrösel;
- salz, Pfeffer, Grüns nach Geschmack;
- pflanzenöl zum Braten.
Zuerst müssen Sie Hackfleisch vorbereiten. Dazu das Fleisch mit gehackten Zwiebeln, fein gehacktem Knoblauch, Eiern, Salz, Pfeffer und Kräutern vermischen. Mischen Sie alle Zutaten gründlich, bis sie glatt sind.
Als nächstes beginnen wir mit der Zubereitung von Kartoffelscheiben. Die Kartoffeln müssen gereinigt und in etwa 1 cm dicke Scheiben geschnitten werden. Rollen Sie jede Scheibe in Paniermehl.
Im nächsten Schritt bilden wir Schnitzel. Nehmen Sie eine kleine Menge Hackfleisch, bilden Sie einen runden Kuchen, legen Sie das Kartoffelstück in die Mitte und bedecken Sie es mit Hackfleisch, indem Sie die Kartoffeln auf allen Seiten bedecken.
Danach das Multivark im «Braten» -Modus erwärmen und die Schnitzel mit etwas Pflanzenöl in eine Pfanne geben. Jede Seite goldbraun anbraten.
Wenn gewünscht, können Sie die Schnitzel vollständig fertig stellen, indem Sie das Programm «Aufwärmen» für 15-20 Minuten einstellen.
Hackfleisch-Schnitzel mit Kartoffelscheiben sind fertig. Servieren Sie sie heiß mit frischem Gemüse oder Salat. Guten Appetit!
Multivarochnye Kartoffelpuffer mit Hackfleisch
Sie benötigen die folgenden Zutaten:
- 500 g Kartoffeln;
- 300 g Hackfleisch (Rind- oder Schweinefleisch);
- 1 Karotte;
- 1 zwiebel;
- 2 eier;
- 2 esslöffel Mehl;
- salz, Pfeffer - nach Geschmack;
- pflanzenöl zum Braten.
Lass uns mit der Vorbereitung beginnen:
- Die Kartoffeln schälen und auf einer großen Reibe reiben.
- Überschüssige Flüssigkeit aus den Kartoffeln auspressen.
- Das Hackfleisch mit fein gehackten Karotten und Zwiebeln vermischen.
- Fügen Sie Eier, Mehl, Salz und Pfeffer der Hackschnitzelmischung hinzu.
- Die resultierende Masse in ein Multivark geben, Pfannkuchen bilden.
- Schließen Sie das Multivark und schalten Sie das Programm "Braten" für 30 Minuten ein.
- Nach dem Ende des Programms sind die Pfannkuchen fertig!
Servieren Sie die Kartoffelpuffer mit Hackfleisch heiß und genießen Sie ihren zarten Geschmack zusammen mit Familie und Freunden!
Kohlsuppe mit Hackfleisch und Kartoffeln
Um eine Kohlsuppe mit Hackfleisch und Kartoffeln zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:
- 500 g Schweinefleisch oder Rinderhackfleisch
- 4 kartoffeln
- 1 kleiner Kohl
- 1 zwiebel
- 2 karotten
- 2 knoblauchzehen
- salz und Pfeffer nach Geschmack
- grüns zum Dekorieren
Lass uns zum Kochen gehen. Zuerst müssen Sie das Gemüse schälen und in Scheiben schneiden: Kartoffeln, Kohl, Zwiebeln und Karotten. Aktivieren Sie dann den "Braten" -Modus auf dem Multivark und braten Sie die Zwiebeln und Karotten goldbraun an. Fügen Sie das Hackfleisch hinzu und köcheln Sie es, bis es rötlich ist.
Fügen Sie nun Kartoffeln, Kohl und Knoblauch zum Multivark hinzu, mischen Sie alle Zutaten und gießen Sie sie mit Wasser oder Brühe ein. Stellen Sie das Suppenkochprogramm für 40 Minuten auf.
Wenn die Zeit abgelaufen ist, öffnen Sie das Multivark, überprüfen Sie Salz und Pfeffer, fügen Sie bei Bedarf mehr hinzu. Die Suppe heiß servieren und mit frischen Kräutern garnieren.
Kohlsuppe mit Hackfleisch und Kartoffeln ist fertig! Guten Appetit!
Gefüllte Paprika mit Kartoffelpellets
Um dieses Gericht zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:
- 4 große Paprika
- 400 g Hackfleisch (Rindfleisch, Schweinefleisch oder eine Mischung davon)
- 1 zwiebel
- 2 knoblauchzehen
- 200 g Kartoffelpellets
- 3 esslöffel Pflanzenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zuerst müssen die Paprika gewaschen, die Samen entfernt und die Spitzen geschnitten werden. Dann bereiten Sie die Füllung für das Hackfleisch vor. Dazu die Zwiebeln und den Knoblauch in kleine Würfel schneiden und in Pflanzenöl goldbraun anbraten. Fügen Sie das Hackfleisch hinzu und braten Sie es, bis es weich ist. Danach die Kartoffelpellets, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen.
Nun füllen Sie die Paprika mit der resultierenden Mischung. Füllen Sie jeden Pfeffer mit Hackfleisch und legen Sie ihn vorsichtig in ein Multivark. Gießen Sie die Paprika mit etwas Wasser oder Brühe auf die Hälfte der Höhe der Paprika. Schließen Sie den Deckel des Multikocher und schalten Sie den Modus "Schmoren" oder "Dampfen" für 30 Minuten ein.
Nach der Kochzeit sind die Paprika fertig. Legen Sie sie auf einen Teller und servieren Sie sie heiß auf den Tisch. Dieses Gericht passt perfekt zu Kartoffelpüree und einer Beilage mit frischem Gemüse.
Pilaw mit Hackfleisch und Kartoffeln in einem Multivark
Um Pilaw mit Hackfleisch und Kartoffeln in einem Multivark zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:
- 500 g Hackfleisch (Rind- oder Schweinefleisch)
- 2 große Zwiebeln
- 3-4 mittelgroße Kartoffeln
- 2 tassen Reis
- 4 esslöffel Pflanzenöl
- 2 esslöffel saure Sahne
- 2 esslöffel Pilaw-Gewürz
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Grüns zum Dekorieren
Beginnen wir mit der Vorbereitung von Pilaw:
- Gießen Sie das Öl in ein Multivark, schalten Sie den Frittiermodus ein und erwärmen Sie es.
- Fügen Sie die gehackte Zwiebel hinzu und braten Sie sie an, bis sie durchscheinend ist.
- Fügen Sie das Hackfleisch hinzu und braten Sie unter Rühren, bis das Fleisch einen braunen Farbton annimmt.
- Die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
- Fügen Sie die Kartoffeln und den Reis dem Multivark hinzu, mischen Sie.
- Nehmen Sie 4 Tassen Wasser (2 Teile Wasser für 1 Teil Reis) und fügen Sie es dem Multivark hinzu.
- Fügen Sie Pilaw-Gewürz, Salz und Pfeffer hinzu, um zu schmecken.
- Schließen Sie das Multivark mit einem Deckel und stellen Sie den Modus "Pilaw" oder "Reisbrei" ein.
- Kochen Sie den Pilaw, bis der Reis und die Kartoffeln fertig sind (normalerweise etwa 40 bis 50 Minuten).
- Vor dem Servieren die saure Sahne zum Pilaf geben, umrühren und den Pilaw ein wenig stehen lassen.
- Den Pilaf mit Hackfleisch und Kartoffeln servieren und mit Kräutern garnieren.
Jetzt wissen Sie, wie einfach und schnell Pilaw mit Hackfleisch und Kartoffeln in einem Multivark zubereitet werden kann. Guten Appetit!
Zucchini-Kaviar mit Hackfleisch und Kartoffelscheiben
Um Zucchinikaviar mit Hackfleisch und Kartoffelscheiben herzustellen, werden die folgenden Zutaten benötigt:
- 500 g Zucchini;
- 300 g Hackfleisch (Rind- oder Schweinefleisch);
- 3-4 mittelgroße Kartoffeln;
- 1 zwiebel;
- 2 knoblauchzehen;
- 2 esslöffel Tomatenmark;
- salz und Pfeffer nach Geschmack;
- pflanzenöl zum Braten;
- grüns zum Dekorieren.
Lass uns mit der Vorbereitung beginnen:
- Zucchini und Kartoffeln müssen geschält und in dünne Scheiben geschnitten werden.
- Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
- Schalten Sie das Multikocher ein und wählen Sie "Braten" oder "Kochen ohne Deckel". Ein wenig Pflanzenöl einfüllen und die Zwiebel und den Knoblauch goldbraun anbraten.
- Fügen Sie das Hackfleisch hinzu und braten Sie es unter ständigem Rühren, bis es rötlich wird.
- Fügen Sie die Tomatenmark hinzu und braten Sie weitere 2-3 Minuten weiter.
- Beenden Sie den Braten-Modus und fügen Sie dem Multivark Zucchini hinzu.
- Dann fügen Sie die Kartoffelscheiben, Salz und Pfeffer hinzu, um zu schmecken.
- Schließen Sie das Multivark mit einem Deckel und wählen Sie den Schmutzmodus für 40 bis 60 Minuten.
- Nach dem Ende des Programms, lassen Sie das Gericht für eine Weile im Multivark, um sich zu "ausruhen".
- Den Zucchini-Kaviar mit Hackfleisch und Kartoffelscheiben auf den Tisch geben und mit frischen Kräutern bestreuen.
