Wie man eine Füllung aus Kirschen zu Hause mit Alkohol macht

Eine Kirschenfüllung ist ein duftendes und leckeres Getränk, das eine großartige Ergänzung zu einer abendlichen Teeparty oder besonderen Anlässen sein kann. Es ist eine vielseitige Möglichkeit, die Kirsche für eine lange Zeit zu bewahren und ihren Geschmack zu jeder Jahreszeit zu genießen. In diesem Artikel werden wir Ihnen sagen, wie Sie zu Hause eine Füllung aus Kirschen mit Alkohol zubereiten können.

Zuerst benötigen Sie frische Kirschen, um die Füllung vorzubereiten. Es ist besser, reife Beeren zu verwenden, damit das Getränk gesättigter und aromatischer wird. Es ist erwähnenswert, dass die Anzahl der Kirschen von Ihrer Vorliebe abhängt – Sie können die Füllung süßer und fruchtiger machen oder umgekehrt, stärker und voller Geschmack.

Zweitens benötigen Sie Alkohol oder Wodka, um eine Füllung aus Kirschen herzustellen. Der optimale Anteil an Alkohol zum Gießen beträgt 40 Grad. Sie können jeden hochwertigen Alkohol oder Wodka verwenden, es ist nur wichtig, dass das Getränk von hoher Qualität ist.

Drittens sollten die Kirschen gewaschen, die Knochen entfernt und in einen Glasbehälter gebracht werden. Dann fügen Sie Alkohol oder Wodka hinzu und schließen Sie den Behälter mit einem Deckel fest. Stellen Sie die Füllung an einen dunklen Ort und lassen Sie sie einige Monate lang für die Tinktur stehen. Die ganze Zeit werden die Kirschen mit Alkohol getränkt, und das Aroma und der Geschmack werden noch heller und gesättigter.

Rezept für Kirschenfüllung

Um eine Füllung aus Kirschen zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:

- 1 kg reife Kirschen;

- 1 Zimtstange.

Schritte zum Kochen einer Kirschenfüllung:

1. Die Kirschen abspülen und von den Entkernen befreien.

2. Die Kirsche in einen Glasbehälter geben und mit Alkohol übergießen.

3. Schließen Sie den Behälter und lassen Sie ihn für 2 Wochen für die Infusion stehen.

4. Bereiten Sie den Zuckersirup zu, indem Sie Wasser und Zucker mischen und bei schwacher Hitze erhitzen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.

5. Die Nelken und den Zimt in den Sirup geben und 10 Minuten köcheln lassen.

6. Kühlen Sie den Sirup ab und mischen Sie ihn mit der Kirscheninfusion.

7. Gießen Sie die resultierende Füllung in sterile Flaschen, verschließen Sie sie mit Deckeln und lagern Sie sie etwa einen Monat an einem kühlen Ort.

Die Kirschenfüllung ist fertig! Dieses duftende Getränk eignet sich hervorragend zum Dekorieren eines festlichen Tisches oder einfach nur zum Genießen im Kreis von geliebten Menschen.

Zutaten für die Kirschfüllung:

Um eine Kirschfüllung zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:

Auch für die Herstellung einer Kirschfüllung kann es notwendig sein:

• Glas
• Filter zum Filtern
• Dunkler Stauraum

Stellen Sie sicher, dass Sie alle notwendigen Zutaten und Zubehör für die Herstellung der Kirschfüllung haben, bevor Sie mit dem Vorgang beginnen.

Vorbereitung der Zutaten:

Sie benötigen die folgenden Zutaten, um eine Füllung aus Kirschen herzustellen:

1. Kirsche: wählen Sie reife und süße Beeren, die der Füllung einen reichen und angenehmen Geschmack verleihen. Es ist ratsam, frische Kirschen zu verwenden, aber Sie können auch gefrorene verwenden.

2. Alkohol: es ist am besten, qualitativ hochwertigen Alkohol (bis zu 40%) zu verwenden, um die Füllung vorzubereiten. Dieser Alkohol hilft, die Füllung für eine lange Zeit zu lagern und ihren Geschmack zu bewahren.

3. Zucker: das Hinzufügen von Zucker hilft, den Säuregehalt der Kirsche zu glätten und der Füllung Süße zu verleihen. Die Menge an Zucker hängt von den Geschmackspräferenzen ab, wird jedoch normalerweise zwischen 100 und 200 Gramm verwendet.

4. Wasser: eine kleine Menge Wasser kann verwendet werden, um die Füllung zu verdünnen oder einen Sirup mit Zucker herzustellen.

5. Gewürze (optional): sie können verschiedene Gewürze wie Vanille, Zimt, Nelken oder Piment hinzufügen, um der Füllung einen besonderen Geschmack und Geschmack zu verleihen. Dies wird Ihrer Füllung Exotik verleihen.

6. Sterilisierte Behälter: sie benötigen Gläser oder Flaschen mit einem Fassungsvermögen von einem halben Liter bis zu mehreren Litern, um die Füllung zu lagern. Achten Sie darauf, sie vor dem Gebrauch zu sterilisieren, um eine mögliche Vermehrung schädlicher Bakterien zu verhindern.

Also, Sie haben alles, was Sie brauchen, um mit der Vorbereitung der Kirschenfüllung zu beginnen. Lassen Sie uns nun zum nächsten Schritt übergehen - die Basis für das Gießen vorbereiten.

Alkoholbasis:

Der Kochvorgang:

1. Nehmen Sie frische Kirschen und spülen Sie sie gut unter fließendem Wasser ab.

2. Trennen Sie die Knochen von den Kirschen. Um dies zu tun, können Sie einen speziellen Metallbolzen oder einfach nur Ihre Hände verwenden.

3. Die geschälten Kirschen in einen sauberen Behälter geben und leicht zerdrücken, um den Saft zu erhalten.

4. Bereiten Sie Alkohol vor. Nehmen Sie hochwertigen Alkohol, normalerweise 40%, und gießen Sie ihn vorsichtig in einen separaten, sauberen Behälter.

5. Fügen Sie die Kirschen dem Alkohol hinzu. Messen Sie eine bestimmte Anzahl von Kirschen und geben Sie sie vorsichtig in einen Behälter mit Alkohol.

6. Zucker hinzufügen. Beachten Sie für die Zubereitung einer Kirschenfüllung den Säuregehalt der Kirschen und fügen Sie die richtige Menge Zucker hinzu, um den Geschmack auszugleichen.

7. Den Behälter schließen und gut schütteln, damit sich alle Zutaten gut vermischen.

8. Legen Sie den Behälter für 2-3 Wochen an einen kühlen und dunklen Ort, um das Gießen zu verhindern.

9. Führen Sie während der Infusion regelmäßig eine Verkostung durch, um die Bereitschaft zu bestimmen. Wenn die Füllung den gewünschten Geschmack und das gewünschte Aroma hat, ist sie gebrauchsfertig.