Funchose – dies ist ein traditionelles Gericht der asiatischen Küche, das Sie mit seinem einzigartigen Geschmack angenehm überraschen wird. Es ist sehr einfach und schnell zu kochen, aber um ein perfektes Ergebnis zu erzielen, ist es wichtig, ein paar Geheimnisse zu kennen.
Beginnen Sie mit der Zubereitung der Zutaten: funchose, gekochte Butter, Gemüse (Karotten, Zwiebeln, Paprika), Sojasauce, Salz und Gewürze nach Geschmack.
Zuerst ist es notwendig die Funchose mit abgekochtem Öl übergießen. Dazu die Funchose in eine Schüssel geben und mit kochendem Wasser übergießen. 5 bis 10 Minuten einwirken lassen, damit die Funchose weich wird und schneller zubereitet wird. Dann lassen Sie das Wasser ab und lassen Sie die Funchose unter kaltem Wasser laufen, um überschüssige Stärke zu entfernen und den Kochvorgang zu stoppen.
Während die Funchose abkühlt, können Sie das Gemüse vorbereiten. Karotten, Zwiebeln und Paprika mit kleinen Messern oder in dünne Streifen schneiden. Stellen Sie die Pfanne auf das Feuer, und wenn sie sich erwärmt hat, fügen Sie die abgekochte Butter hinzu. Legen Sie das Gemüse in eine Pfanne und braten Sie es goldbraun an.
Fügen Sie das geröstete Gemüse der Funchose hinzu und rühren Sie um. Nach und nach die Sojasauce einfüllen und das Gericht umrühren. Fügen Sie Salz und Gewürze hinzu, um zu schmecken. Kochen Sie das Gericht bei mittlerer Hitze unter Rühren weiter, bis die Funchose vollständig in der Soße eingeweicht ist und das Gemüse weich und duftend ist.
Die fertige Funchose kann als eigenständiges Gericht serviert oder als Beilage zu Fleisch oder Fisch verwendet werden. Guten Appetit!
Zutaten für die Zubereitung von Funchose, die mit abgekochtem Öl gegossen werden
Um eine Funchose zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten, wenn Sie gekochtes Öl gießen:
- 200 g Pfund;
- 2 liter Wasser;
- 1 esslöffel Salz;
- 3 esslöffel Pflanzenöl;
- 2 knoblauchzehen;
- 1 esslöffel Sojasauce;
- 1 esslöffel Reisessig;
- 1 esslöffel Sesamöl;
- 1 esslöffel Sesamsamen;
- nach Geschmack frisches Grün (Dill, Petersilie, Koriander).
Der Prozess des Kochens der Funchose wird mit abgekochtem Öl gegossen
- Funchose – 100 g
- Abgekochtes Wasser – 2 Tassen
- Pflanzenöl – 2 Esslöffel
- Sojasauce – 2 Esslöffel
- Schwarzer Pfeffer gemahlen - nach Geschmack
- Salz - nach Geschmack
- Grüne Zwiebel - zur Dekoration (optional)
Also, beginnen wir mit der Zubereitung der Funchose, indem wir abgekochtes Öl gießen:
- Bereiten Sie die Zutaten vor. Die Funchose kann für 10 bis 15 Minuten in kaltem Wasser eingeweicht werden, damit sie weicher wird, ist jedoch nicht notwendig.
- Erhitzen Sie das Öl in einem großen Topf oder einer Pfanne mit hohen Seiten.
- Fügen Sie die Funchose hinzu und rühren Sie, damit jeder Faden mit Öl bedeckt ist.
- Dann das abgekochte Wasser vorsichtig einfüllen und vorsichtig umrühren.
- Fügen Sie Sojasauce, Pfeffer und Salz hinzu, um zu schmecken.
- Umrühren, damit sich alle Zutaten gleichmäßig verteilen.
- Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig, bedecken Sie sie und lassen Sie die Funchose 5 Minuten lang bei niedriger Hitze köcheln.
- Danach schalten Sie die Hitze aus und lassen Sie das Gericht für weitere 2-3 Minuten für die Tinktur auf dem Gasherd stehen.
- Servieren Sie die Funchose heiß und bestreuen Sie sie mit gehackten grünen Zwiebeln.
Eine köstliche und duftende Funchose mit gekochter Butter ist fertig! Guten Appetit!
Schritt 1. Vorbereitung der Funchose
Bevor Sie anfangen, eine Funchose zu kochen, müssen Sie sie vorher vorbereiten. Dafür:
- Gießen funchose mit kaltem Wasser in einer großen Schüssel. Lassen Sie es 10 bis 15 Minuten in Wasser einweichen. Dann das Wasser vorsichtig abziehen.
- Schweißen in kochendem Wasser die Funchose bis sie weich ist, gemäß den Anweisungen auf der Verpackung. Dies dauert normalerweise ungefähr 3-5 Minuten.
- Loslaßt gut gekühltes Wasser gut abkühlen lassen und die Funchose in einer Schüssel lassen, bis sie gebrauchsfertig ist.
Jetzt ist der Funchosa bereit, in einem Rezept verwendet zu werden. Wir gehen mit dem zweiten Schritt fort - Kochen der Funchose und gießen gekochtes Öl.
Schritt 2. Soße kochen
Während die Funchosa gekocht wird, können Sie eine Soße für sie vorbereiten. Um dies zu tun, mischen Sie die folgenden Zutaten in einer Schüssel:
- 2 Esslöffel Sojasauce;
- 2 Esslöffel Zitronensaft;
- 1 Esslöffel Zucker;
- 1 Teelöffel Sesamöl;
- 2 knoblauchzehen, gehackt;
- 1 Esslöffel Pflanzenöl.
Nach gründlichem Rühren ist die resultierende Soße fertig. Es wird dem Funchose einen hellen Geschmack und ein helles Aroma verleihen.
Schritt 3. Verbindung von Funchose mit Soße
Wenn die Funchose vollständig fertig ist, lassen Sie das Wasser ab und spülen Sie die heißen Nudeln mit kaltem Wasser ab, um den Kochvorgang zu stoppen.
Es ist wichtig, die Verdauung der Funchose zu vermeiden, also achten Sie darauf, dass die Nudeln duftend und elastisch sind.
Danach kombinieren wir die fertige Funchose mit frisch gekochtem Öl, das zuvor vom Herd genommen wurde.
Gut vermischen, damit das Öl die Funchose gleichmäßig bedeckt, was ihm Geschmeidigkeit und Glanz verleiht.
Jetzt ist unsere Funchose zum Servieren bereit! Sie können die Funchose heiß servieren oder abkühlen und als kaltes Gericht servieren.
Schritt 4. Servieren und Vorbereiten für den Verzehr
Wenn die Funchose mit abgekochtem Öl gegossen und zum Servieren bereit ist, sollten Sie alles daran setzen, ihren Geschmack und ihr Aroma zu erhalten. Die Zufuhr und Vorbereitung sollte wie folgt erfolgen:
- Die Funchose sollte auf ein separates Gericht gelegt und vorsichtig auf der Oberfläche verteilt werden, damit jeder Faden sichtbar ist.
- Sie können das Gericht mit frischem Gemüse und Kräutern dekorieren. Fügen Sie ein paar Zweige Koriander oder Petersilie hinzu, um das Aussehen und den Geschmack des Gerichts erheblich zu verbessern.
- Sie können die Funchose als Hauptgericht oder als Beilage zu Fleisch oder Fisch servieren. Als Hauptgericht kann die Funchose mit frischem Gemüse wie Gurken, Tomaten und Karotten ergänzt werden.
- Vergessen Sie nicht, die Funchose vor dem Servieren zu würzen! Sie können etwas Sojasauce, Zitronensaft oder Stücke von frischer Gurke und Karotten für zusätzlichen Geschmack hinzufügen.
- Servieren Sie die Funchose sofort nach dem Kochen, um ihre Struktur und ihren einzigartigen Geschmack beizubehalten.
