Ein Quark-Auflauf mit Grieß ohne Zucker ist eine ausgezeichnete Wahl für diejenigen, die ihre Figur beobachten und sich um ihre Gesundheit kümmern. Dieses Dessert ist nicht nur lecker, sondern auch nützlich. Es enthält weniger Kalorien und Zucker, ist aber reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Proteinen, die für das normale Funktionieren des Körpers notwendig sind.
Ein zuckerfreier Käse-Auflauf mit Grieß verwendet fettarmen Quark, der eine Protein- und Kalziumquelle ist. Grieß wiederum ist eine gute Quelle für komplexe Kohlenhydrate, die das Sättigungsgefühl für eine lange Zeit aufrechterhalten. Dieses Dessert kann auch mit frischem Obst oder Beeren zubereitet werden, was es noch nützlicher macht.
Wenn Sie wissen möchten, wie viele Kalorien in einem Käsekuchen-Auflauf ohne Zucker enthalten sind, sollten Sie auf die Menge und Qualität der Zutaten achten, die bei der Zubereitung verwendet werden. Im Durchschnitt enthält eine Portion eines solchen Nachtischs etwa 200-250 Kalorien. Gleichzeitig hat es einen niedrigen Zuckergehalt, was es zu einer guten Wahl für diejenigen macht, die ihr Gewicht überwachen oder an Diabetes leiden.
Rezept 1:
Um einen Quark-Auflauf zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:
| Hüttenkäse (fettarm) | 200 g |
| Weizengrieß | 60 g |
| Die Eier | 2 stück |
| Milch (fettfrei) | 200 ml |
| Vanilleextrakt | 1 tl. |
| Soda | über eine Prise |
Rezept 2:
Die Zutaten:
- 500 g Hüttenkäse.
- 3 eier.
- 100 g Grieß.
- 200 ml Milch.
- 50 g Butter.
- 1/2 tl Soda.
- 1/2 tl Salz.
- Den Quark durch ein Sieb wischen oder durch einen Fleischwolf führen.
- Die Eier in einer separaten Schüssel aufdecken und verquirlen.
- Fügen Sie die geschlagenen Eier dem Hüttenkäse hinzu und mischen Sie gründlich.
- Mischen Sie in einem separaten Behälter den Grieß und die Milch. Lassen Sie den Grieß 10-15 Minuten anschwellen.
- Die gekochte Grießmasse in die Quarkmischung geben und umrühren.
- Die Butter schmelzen und vorsichtig in den Teig geben. Umruehrt.
- Fügen Sie Soda und Salz dem Teig hinzu und mischen Sie alles noch einmal gut.
- Die resultierende Teigmasse wird in eine Auflaufform gegossen.
Bei einer Temperatur von 180 Grad etwa 30 bis 40 Minuten backen. Ein paar Minuten vor dem Garen können Sie mit Hüttenkäse bestreuen oder mit Käse reiben, um dem Auflauf zusätzliche Würze zu verleihen. Heiß oder abgekühlt servieren - nach eigenem Ermessen.
Rezept 3:
- 500 g fettarmer Hüttenkäse
- 2 hühnereier
- 50 g Grieß
- 100 ml fettarme Milch
- 1 Apfel
- 1 esslöffel Honig
- Vanilleextrakt nach Geschmack
- Nützliche Samen (Leinsamen, Sonnenblumen) zum Streuen
- Den Hüttenkäse in eine Schüssel geben und mit einer Gabel reiben, um eine homogene Masse zu erhalten.
- Fügen Sie Eier, Honig, Grieß und Vanilleextrakt hinzu. Rühren Sie alle Zutaten glatt um.
- Die Milch vorheizen und vorsichtig in die Quarkmischung geben.
- Den Apfel waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden.
- Die Auflaufform mit Öl einfetten oder mit Backpapier abdecken.
- Die Hälfte der Quarkmischung in eine Form geben und mit Apfelscheiben darüber verteilen.
- Mit der restlichen Quarkmischung abdecken und mit den Samen bestreuen.
- Backen Sie den Auflauf in einem auf 180 Grad vorgeheizten Ofen für etwa 30 bis 40 Minuten.
- Der Auflauf sollte oben braun werden und gut gebacken sein.
- Servieren Sie einen zuckerfreien Quark-Auflauf mit Grieß warm oder kühlen Sie ihn ab und genießen Sie ein kaltes Dessert.
