Zwiebeln sind ein wichtiges Gemüse, das beim Kochen aktiv verwendet wird. Das Auftreten einer Zwiebelfliege kann jedoch die Erhaltung der Ernte ernsthaft beeinträchtigen. Wie kann ich Zwiebeln für den Winter behalten, wenn Pflanzen bereits von Schädlingen befallen sind? In diesem Artikel werden wir uns einige wirksame Möglichkeiten ansehen, um eine weitere Ausbreitung zu verhindern und Zwiebeln den ganzen Winter über zu konservieren.
Bevor Sie mit der Verarbeitung von Zwiebeln beginnen, ist es notwendig, das Vorhandensein einer Zwiebelfliege genau zu bestimmen. Achten Sie auf die charakteristischen Anzeichen einer Niederlage: zwiebelhals, Rosetten und das Vorhandensein von weißen Würmern. Wenn diese Zeichen gefunden werden, müssen Maßnahmen ergriffen werden, um die Ernte zu erhalten.
Der erste Weg, um eine Zwiebelfliege zu bekämpfen, besteht darin, die betroffenen Pflanzen zu zerstören. Sie können eine Quelle für die weitere Ausbreitung von Schädlingen auf gesunde Exemplare sein. Es ist notwendig, die Pflanzen vorsichtig auszugraben und zu verbrennen oder sie in eine Kompostgrube zu legen. Beachten Sie, dass die betroffene Zwiebel streng verboten ist, sie in Lebensmitteln zu verwenden, da Schädlinge Vergiftungen verursachen können.
Möglichkeiten, Zwiebeln für den Winter zu halten
1. Trocknen der Zwiebeln. Nach der Ernte können Sie die Zwiebeln einige Tage in der Sonne lassen, damit die Außenschale austrocknet und fest wird. Dann schneiden wir die Stiele ab und lagern die Zwiebeln an einem kühlen und trockenen Ort.
2. Reinigung und Verpackung. Beschädigte und faule Exemplare müssen entfernt werden, bevor Sie Zwiebeln lagern. Die Zwiebeln können in Kisten oder Netzen gestapelt werden, aber es ist notwendig, Raum dazwischen zu lassen, um die Luft zu zirkulieren.
3. Lagerung im Sand. Anstelle von Kisten oder Netzen können die Zwiebeln in Sandkisten gelegt werden. Jede Schicht von Zwiebeln sollte mit Sand getrennt werden, und der Sand sollte auf der Oberseite der Schicht gelegt werden, so dass er die Zwiebeln vollständig bedeckt. Auf diese Weise wird die Zwiebel länger gelagert und nicht verschiedenen schädlichen Faktoren ausgesetzt.
4. Lagerung in Töpfen. Zwiebeln können in Töpfe mit dichtem Boden verpflanzt werden. Danach sollten die Töpfe in den Boden gegraben werden, so dass nur die Spitze der Zwiebel über der Oberfläche verbleibt. Diese Art der Lagerung eignet sich für kleine Bereiche oder diejenigen, die in der Stadt leben.
5. Lagerung in einem kühlen Raum. Wenn Sie einen Keller oder eine kalte Speisekammer haben, können Sie die Zwiebeln direkt auf dem Boden aufbewahren. Es ist wichtig sich daran zu erinnern, dass Zwiebeln nicht in der Nähe von Produkten sein sollten, die sich durch ihren Geruch verschlechtern können, da Zwiebeln ein ziemlich starkes Aroma haben.
Wählen Sie die bequemste Art, Zwiebeln für den Winter zu lagern, und genießen Sie das ganze Jahr über frisches und gesundes Gemüse!
Die Zwiebelfliege bekämpfen
Es gibt mehrere wirksame Methoden, um die Zwiebelfliege zu bekämpfen:
- Organische Repeller: natürliche Substanzen wie Knoblauch, Zwiebeln oder Paprika können verwendet werden, um die Zwiebelfliege abzuwehren. Den geriebenen Knoblauch oder die Zwiebel auf dem Bereich um die Zwiebel anordnen oder mit Pfeffer und Wasser besprühen und mit den Pflanzen bestreuen.
- Mechanische Methoden: es wird empfohlen, die Zwiebelfliege manuell zu sammeln und zu zerstören, um erwachsene und Eier auf den Zwiebeln zu entfernen.
- Schutzkulturen: Nördliche Pflanzungen wie Karotten, Petersilie oder Kohl, die neben Zwiebeln gepflanzt werden, können die Zwiebelfliege von der Hauptkultur abziehen.
- Biologische Präparate: die Verwendung von zwiebelfliegenspezifischen Bakterien und Pilzen kann eine effektive Möglichkeit sein, den Schädling zu bekämpfen. Die Medikamente werden auf Pflanzen aufgetragen und verursachen Krankheiten oder Insektensterben.
- Chemische Insektizide: im Falle einer großen Läsion der Zwiebel durch die Zwiebelfliege kann die Verwendung von chemischen Präparaten erforderlich sein. Bevor Sie sie jedoch verwenden, sollten Sie sich mit den Anweisungen vertraut machen und alle Vorsichtsmaßnahmen beachten.
Die Wahl der Methoden zur Bekämpfung der Zwiebelfliege hängt vom Ausmaß der Läsion und den Vorlieben des Gärtners ab. Es ist notwendig, den Zustand der Pflanzen regelmäßig zu überwachen und frühzeitig Maßnahmen zur Schädlingsbekämpfung zu ergreifen.
Effektive Empfehlungen
Um Zwiebeln für den Winter zu konservieren, gibt es unter Berücksichtigung der Läsion durch die Zwiebelfliege mehrere effektive Möglichkeiten:
1. Trocknen und lagern im Dachboden oder Keller. Nach der Ernte wird die Zwiebel vom Follikel entfernt und dann für etwa 2-3 Wochen zum Trocknen gelassen. Sie können die Zwiebel dann in einen Dachboden oder Keller bringen, wo sie bei einer Temperatur von etwa 0 Grad und einer relativen Luftfeuchtigkeit von etwa 70% gelagert wird. Vor der Lagerung müssen jedoch alle Köpfe auf das Vorhandensein einer Fliege überprüft werden, da ein infizierter Kopf die gesamte Ernte negativ beeinflussen kann.
2. Verwendung von Bauwar. Für diese Methode müssen Sie die abgekochten Zwiebelköpfe in das Baugar eintauchen und 5-7 Minuten einwirken lassen. Dann müssen die Zwiebeln herausgenommen, getrocknet und bis zum Winter an einem warmen und trockenen Ort gelagert werden. Es muss daran erinnert werden, dass diese Methode nur für Zwiebeln geeignet ist, die für den dringenden Verzehr bestimmt sind, da das Kochen den normalen Reifeprozess der Zwiebel stört.
3. Zwiebeln vor der Lagerung mit einer speziellen Imprägnierung behandeln. Sie können die Imprägnierung selbst vorbereiten, dafür müssen Sie 10 Gramm Kupfer, 500 Gramm Wasser und 5 Gramm Seife nehmen. Alle Zutaten müssen gemischt werden, bis sich eine homogene Zusammensetzung ergibt. Zwiebeln müssen einige Tage vor der geplanten Lagerung mit dieser Imprägnierung behandelt werden. Die Imprägnierung desinfiziert Zwiebeln effektiv von der Zwiebelfliege, wodurch Sie ihre Haltbarkeit verlängern können.
4. Verwendung eines Kühlers. Wenn das Haus keinen Dachboden oder Keller hat, können Sie Zwiebeln im Kühlschrank aufbewahren. Zuerst müssen Sie die Zwiebel mindestens zwei Wochen bei Raumtemperatur trocknen, sie dann in eine Plastikverpackung geben, einige Löcher für die Luftzirkulation durchbohren und in die untere Schublade des Kühlschranks legen. Auf diese Weise halten die Zwiebeln länger als bei normaler Lagerung.
Bei der Wahl einer Art, Zwiebeln für den Winter zu konservieren, unter Berücksichtigung der Läsion durch die Zwiebelfliege, sollten Sie die Besonderheiten Ihres Geländes, die Verfügbarkeit der notwendigen Ausrüstung und die Lagerdauer berücksichtigen, damit die Zwiebeln ihre nützlichen Eigenschaften behalten und nicht beschädigt werden können.
