Was kann schmackhafter und gesünder sein als Brokkoli? Es ist eines der nahrhaftesten Gemüse, das voller Vitamine und Spurenelemente ist. Es ist nicht nur lecker, sondern wirkt sich auch hervorragend auf die Gesundheit von Kindern aus. In diesem Artikel haben wir 10 Optionen für Brokkoli-Gerichte für Sie zusammengestellt, die sowohl für Kleinkinder als auch für ihre Eltern geeignet sind.
1. Kindersuppe mit Brokkoli: diese Suppe ist ein Glücksfall für kleine Feinschmecker. Es ist zart, duftend und nützlich. Die Zubereitung der Suppe dauert ein wenig, aber das Ergebnis ist es wert. Um der Suppe Helligkeit zu verleihen und die Immunität von Kindern zu stärken, fügen Sie einige grüne Erbsen hinzu.
2. Gebackener Brokkoli in Form von Kartoffelkuchen: diese leckeren und gesunden Tortillas befriedigen selbst den raffiniertesten Geschmack des Kindes. Sie können als ausgezeichneter Snack oder als Beilage zum Hauptgericht dienen.
3. Salat mit Brokkoli, Huhn und Granatapfel: Dies ist ein heller und origineller Salat, der die Herzen von Kindern und Erwachsenen erobern wird. Brokkoli in Kombination mit Huhn und Granatapfel schafft eine einzigartige Geschmacksbalance und verleiht dem Salat Originalität.
4. Kartoffelpüree mit Brokkoli: Wenn Ihr Kind kein Gemüse isst, ist dieses Gericht der perfekte Weg, Brokkoli in seine Ernährung einzuführen. Das Püree wird zart und aromatisch, und der Brokkoli verleiht ihm Frische und nützliche Elemente.
5. Quark-Pudding mit Brokkoli: Ein solcher Pudding ist eine ideale Alternative zu Kuchen und Keksen für einen Kindermorgen oder eine abendliche Teeparty. Es ist nicht nur lecker, sondern auch nützlich, dank des Brokkoli, der dem Pudding Zartheit und Geschmack verleiht.
6. Pasta mit Brokkoli und Parmesan: Dies ist ein sehr einfaches und schnelles Gericht, das selbst die unerfahrensten Mütter zubereiten werden. Brokkoli verleiht der Paste Zartheit und Geschmack, während Parmesan noch mehr Geschmack und Sättigung verleiht.
7. Hähnchenschnitzel mit Brokkoli: Dieses Rezept ist eine großartige Möglichkeit, normale Schnitzel schmackhafter und gesünder zu machen. Brokkoli verleiht Schnitzel Zartheit und Aroma und versorgt den Körper der Kinder mit Vitaminen und Spurenelementen.
8. Brokkoli im Teig: ein sehr einfaches und einfaches Gericht, das selbst Kinder zubereiten werden. Der Brokkoli im Teig wird knusprig und duftend, und die Kohlblätter selbst bleiben innen zart und saftig.
9. Gebackener Brokkoli mit Käse und Gewürzen: dies ist das perfekte Gericht für die ganze Familie. Der im Ofen gebackene Brokkoli wird sehr zart und aromatisch, und der geschmolzene Käse und die Gewürze verleihen ihm eine würzige Note.
10. Brokkoli in Tomatensauce: Dies ist ein köstliches und herzhaftes Gericht, das eine gute Option zum Mittag- oder Abendessen ist. Der Brokkoli in der Tomatensauce ist zart und aromatisch, und rote Paprika und Gewürze verleihen ihm Würze und Sättigung.
Solche vielfältigen Rezepte mit Brokkoli werden Ihnen helfen, dieses gesunde Gemüse in die Ernährung Ihres Kindes einzuführen, und ein launisches Kind wird es nicht ansehen. Lassen Sie uns uns noch heute um die Gesundheit unserer Kinder kümmern!
Weiche Brokkoli-Nuggets mit Käse
Die Zutaten:
- 1 mittlerer Brokkolikopf (ca. 400 g)
- 100 g Hartkäse
- 2 eier
- 2 esslöffel Semmelbrösel
- 1 esslöffel Pflanzenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
- Den Ofen auf 200 ° C vorheizen. Ein Backblech vorbereiten und mit Pergamentpapier bedecken.
- Trennen Sie den Brokkolikopf in die Blümchen und waschen Sie sie. Dann etwa 5 Minuten in kochendem Salzwasser kochen, damit sie weich werden. In ein Sieb legen und trocknen lassen.
- Reiben Sie den Hartkäse auf einer feinen Reibe.
- In einer großen Schüssel den Brokkoli, geriebenen Käse, Eier, Semmelbrösel, Pflanzenöl, Salz und Pfeffer vermischen. Gut umrühren, damit sich alle Zutaten gleichmäßig vermischen.
- Aus der resultierenden Masse Nuggets formen und auf das vorbereitete Backblech legen.
- Backen Sie die Nuggets etwa 15 bis 20 Minuten im Ofen, bis sie goldbraun sind. Die Nuggets umdrehen und weitere 5 bis 7 Minuten backen.
Weiche Brokkoli-Nuggets mit Käse sind fertig! Servieren Sie sie warm als eigenständiges Gericht oder mit Soße.
