Schnitzel in Kiew Miratorg sind ein echter Klassiker der Fleischküche, der für seinen Geschmack und seine Zartheit begeistert. Petersilie und Butter, die in einem saftigen Schnitzel versteckt sind, machen es einzigartig und überraschend appetitlich.
Die Geheimnisse der Zubereitung von Schnitzel in Kiewer Miratorg existieren, und heute werden wir Ihnen sagen, wie Sie in diesem Gericht Perfektion erreichen können. Das Hauptgeheimnis besteht darin, nur frische und qualitativ hochwertige Hackfleisch zu verwenden, die bei einem bekannten Hersteller von Miratorg erworben werden kann. Die Saftigkeit und Zartheit der Schnitzel wird durch die Qualität des Fleisches gewährleistet.
Das Rezept für ein Schnitzel in Kiew ist einfach, erfordert jedoch einige Fertigkeiten und bestimmte Kochtechniken. Einer der Hauptpunkte besteht darin, das Öl richtig zu schneiden, damit es im Schnitzel verbleibt und nicht in die Pfanne austritt. Schneiden Sie es in Stücke, etwa 10 Gramm, und frieren Sie es im Voraus ein, damit es während des Bratens gut in den Schnitzel passt.
Wie man Schnitzel in Kiew Miratorg kocht
Um ein Schnitzel in Kiew Miratorg zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:
- Hähnchenbrustfilets - 500 gramm;
- Rahmbutter - 100 gramm;
- Butterkäse - 100 gramm;
- Die Eier - 2 stück;
- Mehl - 100 gramm;
- Paniermehl - 150 gramm;
- Grüne (Dill und Petersilie) - nach Geschmack;
- Salz und Pfeffer – nach Gusto.
Lassen Sie uns beginnen, ein Schnitzel in Kiew Miratorg vorzubereiten:
- Schritt 1: Teilen Sie die Hähnchenbrust in zwei Teile und geben Sie jedem Teil die Form der Schnitzel, lassen Sie etwa 1 cm der Kante los;
- Schritt 2: In die Mitte der Schnitzel ein kleines Stück Frischkäse geben und mit Kräutern bestreuen;
- Schritt 3: Falten Sie die Kanten der Schnitzel, schließen Sie die Füllung fest und kneifen Sie sie vorsichtig ein;
- Schritt 4: Schlagen Sie jedes Schnitzel ab, damit es eine flachere Form erhält;
- Schritt 5: In einer separaten Schüssel die Semmelbrösel mit Salz und Pfeffer vermischen;
- Schritt 6: Rollen Sie jedes Schnitzel in Mehl, dann das geschlagene Ei und schließlich in Paniermehl;
- Schritt 7: Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Schnitzel auf jeder Seite bei mittlerer Hitze in Kiew braten, bis sie goldbraun sind;
- Schritt 8: Fertige Schnitzel nach Kiewer Miratorg können mit einer Gemüsebeilage oder einem frischen Salat auf dem Tisch serviert werden.
Jetzt wissen Sie, wie man Schnitzel in Kiew Miratorg kocht. Genießen Sie Ihre wunderbaren hausgemachten Schnitzel und überraschen Sie Ihre Lieben und Gäste mit Ihren kulinarischen Fähigkeiten!
Geheimnisse der Zubereitung köstlicher Schnitzel in Kiew
Um die perfekten Schnitzel in Kiew zuzubereiten, sollten Sie einige Geheimnisse beachten:
| 1. | Hochwertiges Fleisch. Es ist am besten, frisches Hähnchenfilet ohne Haut und Knochen zu verwenden. Filets sollten in Sojasauce oder Gewürzen mariniert werden, um einen helleren Geschmack zu erzielen. |
| 2. | Rahmbutter. Vor dem Kochen sollte die Butter eingefroren und in dünne Scheiben geschnitten werden. Eine Platte Öl wird in jedes Schnitzel gelegt. |
| 3. | Geheime Füllung. Die Füllung für ein Schnitzel in Kiew kann nicht nur Butter, sondern auch Grüns wie Dill oder Petersilie enthalten. Die Kombination von Öl und Grün verleiht dem Gericht ein besonderes Aroma und einen frischen Geschmack. |
| 4. | In das Ei einweichen und in Paniermehl einrollen. Jedes Schnitzel wird mit geschlagenem Ei bedeckt und in Paniermehl gerollt. Dies ermöglicht eine knusprige Kruste und schützt die Füllung davor, während des Bratens nach außen zu gelangen. |
| 5. | Richtig braten. Schnitzel werden am besten in Pflanzenöl gebraten, das auf eine hohe Temperatur erwärmt wird. Das Braten einer Seite dauert ungefähr 4-5 Minuten. Dann müssen Sie die Schnitzel umdrehen und weitere 4-5 Minuten braten, bis sie goldbraun sind. |
Angesichts dieser Geheimnisse können Sie echte Klassiker der ukrainischen Küche zubereiten – saftige und duftende Schnitzel in Kiew. Guten Appetit!
Das perfekte Rezept für ein Schnitzel in Kiew Miratorg
Die Zutaten:
- 800 g Hähnchenfilet
- 200 g Butter
- 2 eier
- 150 g Semmelbrösel
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Mehl zum Einsturz
Vorbereitungsschritte:
1. Vom Hähnchenfilet Haut und Adern entfernen und in kleine Stücke schneiden.
2. Die Butter schmelzen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
3. Fügen Sie die gekühlte Butter allmählich den Filets hinzu und kneten Sie sie, bis sie eine homogene Füllung erhalten.
4. Fügen Sie die Eier zu den Filets, Salz und Pfeffer hinzu, um zu schmecken.
5. Mischen Sie alle Zutaten, bis sie glatt sind.
6. Formen Sie ovale Schnitzel aus den Filets und geben Sie ihnen die gewünschte Größe.
7. Rollen Sie jedes Schnitzel in Mehl, dann geschlagene Eier und in Paniermehl.
8. Kochen Sie jedes Schnitzel in einer Pfanne mit der heißen Butter, bis es auf allen Seiten goldbraun ist.
9. Übertragen Sie die Schnitzel auf ein Papiertuch, um überschüssiges Öl zu entfernen.
10. Servieren Sie die Schnitzel in Kiew Miratorg heiß auf den Tisch und genießen Sie den köstlichen Geschmack und das Aroma dieses Gerichts.
Wir hoffen, dass dieses Rezept Ihnen hilft, die perfekten Schnitzel in Kiew Miratorg zu kreieren, die Sie und Ihre Gäste begeistern werden. Guten Appetit!
Kochschritte und Geheimnisse von saftigen Schnitzel in Kiew
Schritt 1: Nehmen Sie die Hähnchenbrust und trennen Sie das Fleisch gründlich vom Knochen. Denken Sie daran, dass frisches Fleisch für saftigere Schnitzel sorgt.
Schritt 2: Die Butter zubereiten und in kleinen Stücken einfrieren. Dieses Geheimnis wird dazu beitragen, die Schnitzel beim Kochen saftig zu halten.
Schritt 3: Bereiten Sie die Füllung für das Schnitzel vor. Ein Stück Butter in Längsrichtung schneiden und die Grüns fein hacken. Dann kleine Stäbchen aus dem Öl formen und in die Grüns eintauchen.
Schritt 4: Nehmen Sie eine Portion Hackfleisch und verteilen Sie es auf einer ebenen Fläche. Legen Sie einen Ölstab mit den Grüns darauf und wickeln Sie das Schnitzel vorsichtig ein, damit die Füllung in der Mitte ist.
Schritt 5: Bereiten Sie drei Schüsseln vor: Brechen Sie das Ei in einer und rühren Sie es um, gießen Sie das Mehl in die zweite und die Semmelbrösel in die dritte.
Schritt 6: Tauchen Sie jedes Schnitzel zuerst in Mehl, dann in ein Ei und schließlich in Semmelbrösel. Stellen Sie sicher, dass die Schnitzel gleichmäßig auf allen Seiten mit Panade bedeckt sind.
Schritt 7: Eine Pfanne mit Pflanzenöl vorheizen und die Schnitzel darauf legen. Jedes Schnitzel auf beiden Seiten goldbraun anbraten. Dann legen Sie die Schnitzel in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen und kochen Sie sie für etwa 10 Minuten, damit sie innen vollständig gebräunt sind.
Schritt 8: Wenn die Schnitzel fertig sind, nehmen Sie sie aus dem Ofen und lassen Sie sie etwas abkühlen. Legen Sie die Schnitzel auf einen Teller und servieren Sie sie mit Ihrer Lieblingssauce und Beilage an den Tisch. Guten Appetit!
Indem Sie diese einfachen Schritte befolgen und die Geheimnisse des Kochens verwenden, können Sie unglaublich saftige und köstliche Schnitzel nach Kiewer Miratorg kochen!
