Tisch Nummer 5 ist eine Diät, die oft für Menschen mit Verdauungsproblemen wie Gastritis oder Magengeschwüren verschrieben wird. Es kann jedoch auch für jeden nützlich sein, der auf seine Gesundheit achten und die richtige Ernährung aufrechterhalten möchte. Diät Nummer 5 sieht vor, den Verzehr von scharfen, fettigen und geräucherten Lebensmitteln sowie Alkohol und kohlensäurehaltigen Getränken zu begrenzen.
Die wichtigsten Lebensmittel, die am Tisch Nummer 5 gegessen werden können, sind fettarme Fleischprodukte, Fisch, Eier, fettarme Milchprodukte, Brei auf Wasser oder Milch, Gemüse und Obst. Gekochte Mahlzeiten können mit Olivenöl oder fettarmen Saucen auf Basis von Joghurt oder Hüttenkäse gefüllt werden.
Es ist wichtig sich daran zu erinnern, dass Sie beim Tisch Nummer 5 in kleinen Portionen und regelmäßig essen müssen, um den Magen nicht zu überladen. Es wird auch empfohlen, warme oder Raumtemperatur zu essen, um eine Reizung der Magenschleimhaut zu vermeiden.
Tisch-Produktliste Nummer 5
Tisch Nummer 5 ist für Menschen mit chronischen Erkrankungen des Verdauungssystems bestimmt, einschließlich Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüren, chronischer Gastritis und Pankreatitis.
Bei der Erstellung des Tischmenüs Nummer 5 sollten scharfe, fettige, gebratene, würzige und geräucherte Speisen sowie Lebensmittel ausgeschlossen werden, die den Säuregehalt im Magen erhöhen können. Hier ist eine Liste von Lebensmitteln, die Sie bei Tischnummer 5 verwenden können:
- Fleisch: fettarme Fleischsorten (Truthahn, Kaninchen, Huhn ohne Haut), gedünstetes oder gekochtes Fleisch.
- Fisch: fettarme Fischsorten (Kabeljau, Barsch, Zander), gedünstet oder gekocht.
- Breie: Buchweizen, Reis, Haferflocken (nicht milchig), Mais-Grieß, Herkules-Brei.
- Gemüse: kartoffeln, Karotten, Kürbis, Blumenkohl, Brokkoli, Spinat (nicht früh), Gurken, Tomaten (in Maßen), Grüns.
- Obst: äpfel, Birnen, Bananen, Pfirsiche (nicht getrocknet), Pflaumen (nicht sauer), Kompotte ohne Zucker, frisch gepresste natürliche Säfte ohne Zuckerzusatz.
- Milchprodukte: fettarme Milchprodukte (Kefir, Joghurt, Hüttenkäse ohne Zusatzstoffe), fettarmer Hartkäse.
- Brot: roggen- oder Weizenbrot mit Kleie (nicht frisch).
- Kräuter und Gewürze: dill, Petersilie, Basilikum, grüne Zwiebeln (in Maßen), Lorbeerblatt.
- Getränke: fettarme Milch, fettarmer Joghurt, fettarmer Kefir, fettarme Säfte, gekochtes Haferflockenpüree.
- Süßigkeiten: marmelade, Puddings auf Milch ohne Fett, Honig (in Maßen).
Es ist wichtig sich daran zu erinnern, dass es bei Tisch Nummer 5 empfohlen wird, Essen in kleinen Portionen zu essen, übermäßiges Essen zu vermeiden und in einer ruhigen Umgebung zu essen, indem man es gut kaut.
Gemüse und Grüns
Variieren Sie die Auswahl an Gemüse und Kräutern, um alle Nährstoffe zu erhalten, die Sie benötigen. Fügen Sie der Diät frisches Gemüse wie Karotten, Zucchini, Brokkoli, Blumenkohl hinzu. Sie sind reich an Vitamin C, Carotin und Ballaststoffen.
Vergessen Sie auch nicht das Grün. Petersilie, Dill, Basilikum, Spinat und Blattsalat sind eine ausgezeichnete Quelle für Vitamine und Spurenelemente. Sie werden helfen, das Immunsystem zu stärken und den Stoffwechsel zu verbessern.
Bereiten Sie Salate mit frischem Gemüse und Kräutern unter Zugabe von Olivenöl oder Zitronensaft zu. Sie werden die Dekoration Ihres Abendessens sein und gleichzeitig eine nützliche Quelle für Vitamine und Mineralstoffe sein.
Vergessen Sie nicht, dass Gemüse und Grüns sowohl roh als auch zerkleinert, gebacken oder gekocht gegessen werden können. Die einfache Zubereitung ermöglicht es Ihnen, ihren Geschmack und ihre nützlichen Eigenschaften jederzeit zu genießen.
Wichtig: achten Sie bei der Auswahl von Gemüse und Kräutern auf ihre Frische und Qualität. Vermeiden Sie den Kauf von Produkten mit Anzeichen von Fäulnis oder Beschädigungen.
Milchprodukte
Die Liste der empfohlenen Milchprodukte für den Verzehr am Tisch Nummer 5 enthält:
- Fettarme Milch. Der Verzehr von Milch stimuliert die Verdauung und hat eine adstringierende Wirkung. Es wird empfohlen, fettarme Milch zu verwenden, da sie vom Körper leichter aufgenommen wird.
- Quark. Hüttenkäse ist eine Quelle für Protein, Kalzium, Eisen und andere nützliche Substanzen. Es wird empfohlen, den Hüttenkäse fettarm und frisch zu verwenden.
- Joghurt und Joghurt. Kefir und Joghurt haben nützliche Bakterien, die zur Normalisierung der Darmflora beitragen. Es wird empfohlen, natürlichen, frei von Kefir und Joghurt zu wählen.
- Käse. Käse enthält Kalzium, Phosphor und andere nützliche Substanzen. Es wird empfohlen, fettarme und weiche Käsesorten zu verwenden.
Milchprodukte sind ein wichtiger Bestandteil einer gesunden Ernährung und können in verschiedenen Gerichten und Desserts verzehrt werden, wenn die Tischregeln Nummer 5 beachtet werden.
Grütze
Es wird empfohlen, dass Sie die folgenden Getreide verwenden:
- Hafer. Es ist reich an löslichen Ballaststoffen, die helfen, den Cholesterinspiegel im Blut zu normalisieren. Haferflocken sind auch reich an Eisen und Magnesium, die für die Aufrechterhaltung des Immunsystems notwendig sind.
- Buchweizen. Es enthält große Mengen an pflanzlichem Eiweiß, Eisen und Magnesium. Es ist auch reich an Antioxidantien, die Entzündungen im Körper bekämpfen.
- Ries. Es ist leicht verdaulich und reich an Kohlenhydraten, die die Hauptenergiequelle für den Körper sind. Reis ist auch reich an Vitamin B1, das für das Funktionieren des Nervensystems notwendig ist, und Magnesium, das zur Normalisierung der Gefäße beiträgt.
- Hirsekörner. Es ist reich an Ballaststoffen, Proteinen, Vitaminen und Mineralstoffen. Hirse enthält auch Rutin, das hilft, die Wände der Blutgefäße zu stärken.
Verwenden Sie Getreide am Tisch Nummer 5, kochen Sie sie auf Wasser oder in fettarmer Brühe. Vermeiden Sie scharfe Gewürze und fügen Sie nur eine kleine Menge Pflanzenöl hinzu.
Fleisch und Geflügel
Es wird empfohlen, Fleischgerichte durch Kochen, Backen oder Dämpfen zuzubereiten. Es ist sehr wichtig, gebratene oder fettige Mahlzeiten wie gebratenes Huhn oder Schaschlik zu vermeiden, da sie zu einer Reizung der Magenschleimhaut und zu einer Verschlimmerung der Krankheitssymptome führen können.
Bei der Auswahl von Fleisch ist es am besten, fettarme Sorten wie Truthahn, Kaninchen oder Kalbfleisch zu bevorzugen. Das Fleisch sollte frisch und kalorienarm sein. Es wird auch empfohlen, das sichtbare Fett und die Haut vor dem Kochen zu entfernen.
Der Vogel am Tisch Nummer 5 sollte auch fettarm und ohne Haut konsumiert werden. Interessante Optionen für Geflügelgerichte können Hühnerrollen mit Gemüse, gebackener Truthahn mit Äpfeln und geschmorter Hase in einer cremigen Soße sein.
Außerdem wird bei Tisch Nummer 5 empfohlen, den Verzehr von geräuchertem Fleisch und rotem Fleisch zu begrenzen, da diese die Magenschleimhaut reizen und den Krankheitszustand verschlimmern können.
Im Allgemeinen sind richtig gekochtes Fleisch und Geflügel eine wichtige Nährstoffquelle, wenn Sie die Tabelle Nummer 5 Diät einhalten.
Fisch und Meeresfrüchte
Die richtige Ernährung bei Einhaltung des Tisches Nummer 5 sieht einen moderaten Verzehr von Fisch und Meeresfrüchten vor.
Diese Lebensmittel sind reich an Polyphenolen, Omega-3-Fettsäuren und Vitaminen, die für die Gesundheit von Herz und Blutgefäßen von Vorteil sind.
Es ist wichtig, frischen Fisch und Meeresfrüchte ohne Zusatz von Konservierungsstoffen und Farbstoffen zu wählen.
Die Liste der Fische und Meeresfrüchte, die zum Verzehr empfohlen werden, wenn Tabelle Nummer 5 beachtet wird, umfasst:
- Dorschleber.
- Pollack.
- Karpfen.
- Hering.
- Garnelen.
- Miesmuscheln.
- Kalmar.
- Seezunge.
Fisch und Meeresfrüchte können gedünstet, gedünstet, gebacken oder gekocht werden. Aber tiefes Braten sollte bei Tisch Nummer 5 von der Diät ausgeschlossen werden, da dies zu einer Verschlimmerung der Krankheit führen kann.
Es wird nicht empfohlen, gesalzenen Fisch, Marinaden und Konserven zu verwenden, da sie Flüssigkeitsretention verursachen und Verdauungsprobleme verschlimmern können.
Aber Sie können Fisch und Meeresfrüchte mit zarten Gewürzen wie Kräutern, Knoblauch, Zitronensaft und Gewürzen ohne Geschmacksverstärker kochen.
Früchte und Beeren
Bei Einhaltung der Diät Nummer 5 wird empfohlen, frisches Obst und Beeren, die reich an Vitaminen und Spurenelementen sind, in die Ernährung aufzunehmen, die sich positiv auf den Körper auswirken.
In erster Linie lohnt es sich, auf Äpfel zu achten. Sie sind reich an Pektinen, die eine positive Wirkung auf den Darm und die Leber haben. Äpfel enthalten auch die Vitamine C und E, die das Immunsystem stärken.
Birnen sind eine weitere nützliche Frucht für diejenigen, die sich an Diät Nummer 5 halten. Sie sind reich an Ballaststoffen, die die Darmperistaltik verbessern, sowie an den Vitaminen B und C.
Kiwis sind eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin C. Es hilft, die Wände der Blutgefäße zu stärken und erhöht die Immunität. Darüber hinaus trägt Kiwi zur Verbesserung der Funktion des Magen-Darm-Traktes bei.
Unter den Beeren sind Cranberries und Blaubeeren besonders nützlich für die Diät Nummer 5. Sie sind reich an Antioxidantien, die helfen, Entzündungen im Körper zu reduzieren und das Immunsystem zu stärken.
Es ist wichtig sich daran zu erinnern, dass bei der Einhaltung der Diät Nummer 5 nur frisches Obst und Beeren, ohne Zucker und andere Zusätze konsumiert werden sollten. Mäßigung beim Konsum wird ebenfalls empfohlen.
Desserts
Im Rahmen der Tischdiät Nummer 5 können Sie verschiedene Desserts konsumieren, die Ihre Gesundheit nicht schädigen.
Hier sind einige Dessertoptionen, die Sie bei der Diät auf Tisch Nummer 5 verwenden können:
- Apfelmus ohne Zucker;
- Kompott aus frischem Obst ohne Zuckerzusatz;
- Fettarme Eiscreme;
- Weichkäse ohne Zusatzstoffe und Gewürze;
- Milchgelee und Cremes ohne Zuckerzusatz;
- Quarkdesserts ohne Zuckerzusatz;
- Milchshakes basieren auf fettarmen Milchprodukten.
Es ist wichtig, sich daran zu erinnern, dass der Verzehr von Desserts als Teil der Tischdiät Nummer 5 moderat sein sollte. Es wird nicht empfohlen, große Portionen und zu süße Desserts zu verwenden. Es lohnt sich auch, auf die individuellen Merkmale und Empfehlungen des Arztes zu achten.
