Garnelen - dies ist ein unglaublich leckeres und gesundes Gericht, das sehr schnell zubereitet wird. Sie passen perfekt zu einer Vielzahl von Gewürzen und Saucen. Eine dieser Saucen ist Sojasauce mit Knoblauch. Dies ist eine einfach zuzubereitende Soße, die Garnelen einen einzigartigen Geschmack und Geschmack verleiht.
Rezept zum Kochen von Garnelen in einer Pfanne mit Sojasauce und Knoblauch - es ist ideal für diejenigen, die den Geschmack von Meeresfrüchten ohne viel Aufwand genießen möchten. Für den Anfang benötigen wir ein paar Zutaten: frische Garnelen, Sojasauce, Knoblauch, Pflanzenöl, frisch gepresster Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Kräuter nach Geschmack.
Zuallererst ist es notwendig, Garnelen vorzubereiten. Um dies zu tun, müssen sie von der Schale und dem Darm gereinigt werden und die Schwänze verlassen. Als nächstes erhitzen wir das Pflanzenöl in einer tiefen Pfanne und braten unsere Garnelen darauf an, bis sie goldbraun sind und bei mittlerer Hitze weich sind.
Danach den fein gehackten Knoblauch zu den Garnelen in die Pfanne geben und nicht länger als eine Minute miteinander anbraten, die Zutaten vorsichtig umrühren. Dann fügen Sie die Sojasauce, den Zitronensaft hinzu und kochen Sie noch einige Minuten weiter, damit die Sauce die Garnelen einweichen kann. Am Ende das Gericht nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen, mit Kräutern würzen und alle Zutaten vorsichtig vermischen.
Wie man Garnelen in einer Pfanne mit Sojasauce und Knoblauch kocht
Bereiten Sie zunächst alle notwendigen Zutaten vor:
- 500 g Garnelen
- 3 esslöffel Sojasauce
- 3 knoblauchzehen
- 2 esslöffel Pflanzenöl
- salz und Pfeffer nach Geschmack
Schritt 1: Die Garnelen schälen und abspülen. Entfernen Sie die Schale und die Darmvene.
Schritt 2: Eine Pfanne bei mittlerer Hitze vorheizen. Fügen Sie das Pflanzenöl und den gehackten Knoblauch hinzu. Den Knoblauch goldbraun anbraten.
Schritt 3: Fügen Sie die Garnelen in die Pfanne und braten Sie sie bis sie rötlich sind, etwa 2-3 Minuten auf jeder Seite.
Schritt 4: Fügen Sie Sojasauce, Salz und Pfeffer hinzu. Mischen Sie alle Zutaten gründlich und kochen Sie weitere 2-3 Minuten, bis die Garnelen leuchtend orange sind und mit Soße durchdrungen sind.
Schritt 5: Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und servieren Sie die Garnelen heiß auf dem Tisch. Mit Reis oder frischem Gemüse als Beilage servieren.
Vorbereitung der Zutaten
Um Garnelen in einer Pfanne mit Sojasauce und Knoblauch zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:
- Sojasauce: 2 Esslöffel
- Knoblauch: 3 Nelken
- Pflanzenöl: 2 Esslöffel
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Vor dem Kochen müssen Sie die Garnelen reinigen. Schneiden Sie die Köpfe und Schwänze der Garnelen ab und entfernen Sie die Schale. Lassen Sie den restlichen Garnelenkörper unverändert.
Die geschälten Garnelen in kaltem Wasser abspülen und auf einem Papiertuch trocknen.
Den Knoblauch schälen und zerkleinern.
Jetzt, da alle Zutaten vorbereitet sind, können Sie mit der Zubereitung von Garnelen in einer Pfanne mit Sojasauce und Knoblauch beginnen.
Garnelen anbraten
1. Nehmen Sie eine Pfanne und erhitzen Sie sie bei mittlerer Hitze. Fügen Sie etwas Pflanzenöl hinzu und erhitzen Sie es.
2. Während das Öl erhitzt ist, spülen und trocknen Sie die Garnelen. Entfernen Sie die Chitinschalen und Eingeweide und lassen Sie nur das Fleisch übrig.
3. Wenn das Öl ausreichend erhitzt ist, legen Sie die Garnelen vorsichtig in die Pfanne. Braten Sie sie für 2 bis 3 Minuten auf jeder Seite, bis eine leichte Kruste erscheint und sie rosa werden.
4. Die Garnelen umdrehen und Sojasauce und gehackten Knoblauch in die Pfanne geben. Umrühren, damit sich alle Zutaten gleichmäßig verteilen.
5. Weiter die Garnelen in der Sojasauce mit dem Knoblauch weitere 1 bis 2 Minuten anbraten, bis sie vollständig in der würzigen Soße eingeweicht sind.
6. Fertige Garnelen mit Sojasauce und Knoblauch können mit einer Beilage aus gekochtem Reis oder einem frischen Gemüsesalat am Tisch serviert werden.
Wenn Sie diesem Rezept folgen, erhalten Sie saftige und würzige Garnelen mit einem leichten orientalischen Geschmack, der ein großartiges Gericht auf Ihrem Tisch ist.
Soße kochen
Um die Garnelen-Sauce in einer Pfanne zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:
- 2 esslöffel Sojasauce
- 2 esslöffel Olivenöl
- 2 knoblauchzehen, gehackt
- 1 esslöffel Zitronensaft
- ½ Teelöffel Honig
- ¼ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
1. In einer kleinen Schüssel Sojasauce, Olivenöl, Knoblauch, Zitronensaft, Honig und gemahlenen schwarzen Pfeffer vermischen.
2. Umrühren, bis alle Zutaten gut kombiniert sind.
3. Die fertige Garnelensauce ist gebrauchsfertig. Jetzt können Sie Garnelen in einer Pfanne mit Soße kochen!
Garnelen mit Sauce vermischen
Zuerst müssen Sie die Garnelen reinigen und spülen. Entfernen Sie dazu die Köpfe, Muscheln und die Speiseröhre. Stellen Sie die Hitze auf mittlere Stufe ein und erhitzen Sie die Pfanne mit etwas Pflanzenöl.
Fügen Sie die Garnelen der Pfanne hinzu und braten Sie sie auf jeder Seite goldbraun an. Es dauert ungefähr 2-3 Minuten pro Seite, abhängig von der Größe der Garnelen. Rühren Sie sie regelmäßig um, um sie gleichmäßig zu braten.
In einer separaten Schüssel die Sojasauce, den fein gehackten Knoblauch und optional den Honig vermischen. Fügen Sie die Mischung mit den gebratenen Garnelen in die Pfanne und rühren Sie vorsichtig um, damit die Garnelen gut in der Soße eingeweicht werden.
Kochen Sie die Garnelen in einer Pfanne mit Sojasauce und Knoblauch weiter und rühren Sie sie um, bis die Soße verdickt ist und sich eine köstliche Glasur auf den Garnelen bildet. Dies dauert normalerweise etwa 2-3 Minuten.
Fertige Garnelen mit Soße heiß servieren. Sie passen perfekt zu Reis oder frischem Gemüsesalat. Guten Appetit!
Servieren an den Tisch
Garnelen, die in einer Pfanne mit Sojasauce und Knoblauch gekocht werden, passen perfekt zu einer Vielzahl von Beilagen und Salaten. Es ist am besten, diesen Snack heiß zu servieren, damit die Garnelen saftig und würzig sind.
Es wird empfohlen, die Garnelen in einer Pfanne mit Sojasauce und Knoblauch auf einem vorgeheizten Gericht zu servieren. Fügen Sie frische Grüns für Helligkeit und ein appetitliches Aussehen hinzu.
Dieses Gericht eignet sich hervorragend als Vorspeise zum Hauptgericht oder zum Esstisch. Sie können Gäste überraschen, indem Sie es zum Mittag- oder Abendessen als Hauptgericht servieren und sie dazu bringen, den saftigen und würzigen Geschmack von Garnelen zu genießen.
Vergessen Sie nicht, den Gästen zusätzliche Soße oder Zitronenscheiben anzubieten, damit sie den helleren und frischeren Geschmack der Garnelen genießen können. Sie können auch eine Portion frische Kräuter oder einen Salat hinzufügen, um das appetitliche Aussehen des Gerichts zu verbessern.
Servieren Sie die Garnelen sofort nach dem Kochen in einer Pfanne mit Sojasauce und Knoblauch, um sie warm und geschmackssicher zu halten. Denken Sie daran, dass frisch gebackene Garnelen in der Pfanne ein besonders leckeres Gericht sind, also versuchen Sie es nach dem Kochen nicht für eine lange Zeit beiseite zu legen.
