Ivan-Tee - es ist ein Getränk, das seit Jahrhunderten bekannt ist. Es hat seinen Namen zu Ehren einer Blume erhalten, die in ihrer Form dem Kopf eines Iwan-Tee ähnelt. Ivan-Tee hat einen angenehmen Geschmack und Aroma und hat auch viele nützliche Eigenschaften für den Körper.
Zum Kochen hausgemachter Ivan-Tee. Sie benötigen trockene Blätter der Pflanze. Sie können in Fachgeschäften gekauft oder selbst zusammengebaut werden. Um Ivan-Tee zu sammeln, ist es besser, Orte zu wählen, an denen es keine intensive Fahrt von Autos und Umweltverschmutzung gibt.
Vorbereitete Blätter von Ivan-Tee können verwendet werden, um sowohl ein heißes als auch ein kaltes Getränk zuzubereiten. Sie benötigen ein einfaches Teebrauen: kochendes Wasser, Blätter von Ivan-Tee und optional Zucker oder Honig.
Schritt 1: Bereiten Sie frische Blätter von Ivan-Tee zu, bevor Sie mit der Zubereitung des Getränks beginnen. Trennen Sie die Blätter von den Stängeln und legen Sie sie in eine saubere Tasse oder Teekanne.
Schritt 2: Gießen Sie die Blätter mit kochendem Wasser über und lassen Sie sie 5-7 Minuten ziehen, damit das Getränk einen reichen Geschmack und ein reiches Aroma erhält.
Schritt 3: Nach dem Kochen Zucker oder Honig nach Ihren Wünschen hinzufügen. Rühren Sie das Getränk um, damit sich der Zucker vollständig auflöst.
Schritt 4: Der fertige Ivan-Tee kann heiß serviert oder im Kühlschrank gekühlt und mit Eiswürfeln serviert werden. Genießen Sie den Geschmack und das Aroma von hausgemachtem Ivan-Tee, der mit Ihren eigenen Händen zubereitet wird!
Vorbereitung der Zutaten
Für die Zubereitung von hausgemachtem Ivan-Tee benötigen Sie folgende Zutaten:
- Getrocknete Blätter von Ivan-Tee - 4-6 Teelöffel;
- Kochendes Wasser - 1,5 Liter;
- Zucker oder Honig - nach Geschmack;
- Zitrone, Minze oder andere Zusätze sind optional.
Stellen Sie sicher, dass Sie alle notwendigen Zutaten haben, bevor Sie mit der Zubereitung des Getränks beginnen.
Iwan-Tee sammeln
Um Ivan-Tee zu sammeln, eignet sich das blühende Laub der Pflanze. Es ist am besten, es im Juli und August zu sammeln, wenn der Ivan-Tee in der höchsten Konzentration von Nährstoffen ist.
Um Ivan-Tee zu sammeln, sollten Sie Orte auswählen, die sich von verschmutzten Straßen und chemischen Fabriken fernhalten. Vermeiden Sie Orte mit hoher Luftfeuchtigkeit, da sich gleichzeitig Pilzkrankheiten der Pflanze entwickeln.
Es ist erlaubt, nur gut getrocknetes Laub von Ivan-Tee zu verwenden. Das Laub sollte dunkelgrün, saftig, frei von Flecken und Beschädigungen sein. Sammeln Sie kein Laub, das bereits gelb wird oder zu bohren beginnt.
| Anzahl | Teelöffel | Brauen Zeit |
|---|---|---|
| 1 tasse | 1-2 | 5-7 minuten |
| 1 liter | 10-12 | 15-20 minuten |
Verwenden Sie Glas- oder Porzellangeschirr, um Ivan-Tee zu brauen. Legen Sie die richtige Menge trockener Blätter in einen Teekessel, brauen Sie sie mit kochendem Wasser und lassen Sie sie für die angegebene Zeit brauen. Danach den Tee abseihen und heiß servieren.
Ivan-Tee trocknen
Um einen hausgemachten Ivan-Tee zu erhalten, ist es wichtig, den Trocknungsprozess der Blätter richtig durchzuführen. Im Folgenden sind die grundlegenden Schritte aufgeführt, die Ihnen helfen, das gewünschte Ergebnis zu erzielen:
- Bereiten Sie die Blätter des Ivan-Tees vor, sammeln Sie sie, vorzugsweise am Morgen, wenn der Tau bereits verdunstet ist, aber die Sonne noch nicht begonnen hat. Es ist besser, frische, grüne Blätter zu verwenden.
- Spülen Sie die Blätter vorsichtig unter fließendem Wasser ab, um Schmutz und andere Verunreinigungen zu entfernen.
- Lassen Sie die Blätter im Schatten an der Luft trocknen. Setzen Sie sie nicht direktem Sonnenlicht aus, da dies ihren Geschmack und ihr Aroma beeinträchtigen kann.
- Verteilen Sie die Blätter in einer dünnen Schicht auf einer sauberen und trockenen Oberfläche. Vermeiden Sie Blattansammlungen, da dies zu Schimmelbildung führen kann.
- Drehen Sie die Blätter regelmäßig um, um ein gleichmäßiges Austrocknen zu gewährleisten. Die Trocknungszeit kann je nach Wetter und Feuchtigkeit zwischen 1 und 2 Wochen dauern.
- Überprüfen Sie die Blätter auf Bereitschaft, sie sollten brüchig und ohne Spuren von Feuchtigkeit sein. Wenn die Blätter vollständig getrocknet sind, sind sie gebrauchsfertig.
Nach dem Trocknen können die Blätter von Ivan-Tee verwendet werden, um ein duftendes und gesundes Getränk herzustellen. Bewahren Sie getrockneten Ivan-Tee in luftdicht verschlossenen Behältern an einem kühlen und trockenen Ort auf, damit er seine nützlichen Eigenschaften und sein Aroma nicht verliert.
Vorbereitung des Kessels und des Wassers
Bevor Sie mit der Zubereitung von hausgemachtem Ivan-Tee beginnen, müssen Sie einen Wasserkocher und Wasser vorbereiten.
Der Wasserkocher sollte sauber sein, um fremde Gerüche und Geschmäcker im fertigen Getränk zu vermeiden. Es wird empfohlen, den Wasserkocher mit heißem Wasser zu spülen und dann mit einem weichen Schwamm und Reinigungsmittel zu waschen.
Es ist auch wichtig, hochwertiges Wasser zu verwenden, um Ivan-Tee zuzubereiten. Es ist am besten, gefiltertes oder in Flaschen abgefülltes Wasser zu verwenden, um Chlor und andere Verunreinigungen zu vermeiden, die den Geschmack und die Qualität des Getränks beeinträchtigen können.
Bei der Zubereitung von Wasser für die Zubereitung von Ivan-Tee wird empfohlen, kochendes Wasser zu verwenden. Um dies zu tun, müssen Sie frisches Wasser in den Wasserkocher gießen und es anzünden. Warten Sie, bis das Wasser kocht und schalten Sie die Hitze aus.
Jetzt, da der Wasserkocher und das Wasser fertig sind, können Sie mit der nächsten Stufe der Zubereitung von hausgemachtem Ivan-Tee beginnen - dem Brauen von Teeblättern.
Brauen von Ivan-Tee
Um Ivan-Tee zuzubereiten, benötigen Sie:
Die Zutaten:
- blätter von Ivan-Tee - 2 Teelöffel pro Tasse Wasser;
- wasser ist 1 Tasse.
- Zuerst das Wasser zum Kochen bringen.
- Legen Sie die Blätter von Ivan-Tee in eine Tasse.
- Die Blätter mit kochendem Wasser übergießen.
- Bedecken Sie die Tasse mit einem Deckel oder einer Untertasse und lassen Sie sie 5-7 Minuten ziehen.
- Danach kann das Getränk sofort getrunken werden.
Anmerkung: je länger der Tee darauf besteht, desto gesättigter und aromatischer wird er. Wenn Sie einen reicheren Geschmack mögen, können Sie die Brühzeit erhöhen.
Filtern und Verschütten
Nachdem der Ivan-Tee getrocknet und vollständig getrocknet ist, ist er zum Filtern und Verschütten bereit. Pergamentpapier oder spezielle Teefilter können zum Filtern verwendet werden. Es ist notwendig, getrockneten Ivan-Tee vorsichtig in einen Filter zu geben und ihn zu sichern, damit der Tee während des Filtrationsprozesses nicht herausfällt.
Der Prozess des Abfüllens von Ivan-Tee beginnt nach dem Filtern. Um dies zu tun, müssen Sie saubere und trockene Gläser oder Flaschen vorbereiten. Den gekochten Ivan-Tee vorsichtig aus dem Filter in die Gläser geben, ohne Staub zu verschütten oder zu heben. Dann verschließen Sie die Gläser mit Deckel oder Korken fest, um den Geschmack und die Frische des Tees zu erhalten.
Denken Sie daran, dass die richtige Lagerung von Ivan-Tee auch ein sehr wichtiger Schritt ist. Der Tee sollte an einem trockenen, kühlen Ort gelagert werden, der vor Sonnenlicht geschützt ist. Auf diese Weise können Sie ein duftendes und gesundes Getränk für eine lange Zeit genießen.
Zubereitung eines Iwan-Teegetränks
Um den köstlichsten und nützlichsten Ivan-Tee zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:
- Getrocknete Blätter von Ivan-Tee - etwa 2 Esslöffel pro Tasse Wasser;
- Kochendes Wasser - 1 Tasse;
- Honig oder Zucker - nach Geschmack.
Hier ist eine Schritt-für-Schritt-Anleitung:
- Bereiten Sie die getrockneten Blätter von Ivan-Tee zu. Reinigen Sie sie von Staub und Fremdstoffen, spülen Sie sie mit kaltem Wasser ab.
- Falten Sie die Blätter in eine Tasse oder Teekanne, je nachdem, wie viele Portionen Sie kochen.
- Stellen Sie die Tasse oder den Wasserkocher zum Erhitzen auf. Bringen Sie das Wasser zum Kochen.
- Gießen Sie den Iwan-Tee mit kochendem Wasser und bedecken Sie ihn mit einem Deckel.
- Lassen Sie das Getränk etwa 10 bis 15 Minuten brauen.
- Fügen Sie nach Belieben Honig oder Zucker für die Süße hinzu. Rühren Sie das Getränk gründlich um.
- Ivan-das Teegetränk ist fertig! Es kann auf dem Tisch serviert werden und sein Aroma und Geschmack genießen.
Jetzt wissen Sie, wie man einen leckeren und gesunden Ivan-Tee mit eigenen Händen zubereitet. Genießen Sie dieses duftende und gesunde Getränk zu jeder Tageszeit!
