Multikocher sind zu einem unverzichtbaren Helfer in der Küche geworden, aber was ist, wenn Ihr Modell keine Pilaw-Kochfunktion hat? Verzweifeln Sie nicht! In diesem Artikel teilen wir ein einfaches Rezept und die Geheimnisse, köstlichen Pilaw in einem Multivark ohne ein spezielles Programm zuzubereiten.
Der Hauptbestandteil von Pilaw ist Reis. Es wird empfohlen, Langkornreis zu verwenden, um Pilaw in einem Multivark ohne Knopf zuzubereiten, da er besser in Form bleibt und nicht kocht. Spülen Sie den Reis mehrmals in kaltem Wasser ab, um überschüssige Stärke zu entfernen, und legen Sie ihn beiseite.
Im nächsten Schritt müssen Sie Fleisch und Gemüse für Pilaw vorbereiten. Nehmen Sie dazu Schweinefleisch oder Lamm, schneiden Sie mittelgroße Stücke in Scheiben und braten Sie sie im Modus "Braten" oder "Braten" in einem Multivark ohne Deckel und fügen Sie eine kleine Menge Öl hinzu. Sobald das Fleisch eine goldene Farbe hat, fügen Sie die gehackten Zwiebeln und Karotten hinzu und braten Sie weiter mit dem Fleisch.
Wenn die Zwiebeln und Karotten weich werden und einen goldenen Farbton erhalten, fügen Sie Gewürze hinzu – Salz, Pfeffer, Zira, Koriander und alle anderen Lieblingsgewürze, die Pilaw einen einzigartigen Geschmack und Geschmack verleihen. Alle Zutaten umrühren, damit sich die Gewürze gleichmäßig verteilen.
Gesättigter aromatischer Pilaf aus einem Multikocher
Pilaw, der in einem Multivark zubereitet wird, wird mit einem zarten, saftigen und reichen Gewürzgeschmack erhalten. Dank dieser Kochmethode wird jedes Reiskorn mit dem Geschmack und Aroma der übrigen Zutaten getränkt.
Eines der Hauptgeheimnisse beim Kochen von Pilaw in einem Multivark ist das richtige Verhältnis der Zutaten. Reis sollte vor dem Kochen in kaltem Wasser gewaschen und eingeweicht werden. Es wird auch empfohlen, Hühnerfleisch, Zwiebeln und Karotten zu verwenden. Verwenden Sie Gewürze wie Kurkuma, Zira, Koriander usw., um ein helles Aroma und einen reichen Geschmack von Pilaf zu erzielen.
Vorbereitung von Pilaw in einem Multivark Schritt für Schritt:
| 1 | Schalten Sie das Multivark im Modus "Braten" oder "Pilaw kochen" ein. |
| 2 | Fügen Sie das Pflanzenöl und die gehackte Zwiebel hinzu. Die Zwiebeln goldbraun anbraten. |
| 3 | Fügen Sie die gehackten Karotten hinzu und braten Sie sie zusammen mit den Zwiebeln, bis sie weich sind. |
| 4 | Fügen Sie das gehackte Hühnerfleisch hinzu und braten Sie es goldbraun an. |
| 5 | Fügen Sie Gewürze, Reis und kaltes Wasser hinzu. Umruehrt. |
| 6 | Wählen Sie den Modus "Pilaw" und schließen Sie den Multikocher mit einem Deckel. Bereiten Sie den Pilaf vor, bis sie weich sind. |
Servieren Sie den Pilaf heiß, garniert mit Grüns. Dieses Gericht wird eine echte Dekoration des festlichen Tisches sein und wird alle Gäste mit seinem reichen Geschmack und Aroma begeistern.
Wie wählt man den richtigen Modus für die Zubereitung von Pilaf aus
Die Zubereitung von Pilaw in einem Multikocher kann einfach genug sein, wenn Sie den richtigen Kochmodus wählen. Die meisten Multivarok haben einen "Pilaw" -Modus, aber es gibt andere Modi, die auch für die Zubereitung dieses Gerichts geeignet sind. Im Folgenden finden Sie einige Empfehlungen, die Ihnen helfen, das am besten geeignete Regime für die Zubereitung von köstlichem und aromatischem Pilaf auszuwählen.
Der Modus "Pilaw" ist die offensichtlichste Wahl für die Zubereitung von Pilaw in einem Multivark. In diesem Modus bestimmt der Multikocher selbst die benötigte Zeit und Temperatur zum Kochen. Einige Modelle von Multivarok können jedoch unterschiedliche Varianten dieses Regimes haben, die sich in der Kochzeit und der Temperatur unterscheiden können. Deshalb sollten Sie vor dem Kochen die Bedienungsanleitung Ihres Multikocher überprüfen und die gewünschte Option für den Pilaw-Modus auswählen.
Der Löschmodus kann auch eine gute Wahl für die Zubereitung von Pilaw sein. In diesem Modus wird der Multikocher den Pilaw längere Zeit bei niedriger Temperatur kochen. Dadurch können die Zutaten langsam in die duftende Brühe eintauchen und dem Pilaf einen reicheren Geschmack verleihen. Denken Sie daran, die Zeit und die Temperatur im "Schmoren" -Modus entsprechend dem Rezept einzustellen, um ein perfektes Ergebnis zu erzielen.
Wenn Ihr Multikocher einen "Multikocher" -Modus hat, kann er auch zum Kochen von Pilaw verwendet werden. In diesem Modus können Sie die Kochzeit und -temperatur selbst einstellen, sodass Sie den Kochvorgang steuern und das gewünschte Ergebnis erzielen können. Im Multikocher-Modus können Sie verschiedene Optionen für die Zubereitung der Pilawbasis und das Hinzufügen von Fleisch und Gemüse auswählen.
Die richtige Wahl des Regimes für die Zubereitung von Pilaw in einem Multivark ist sehr wichtig, um ein leckeres und duftendes Gericht zu erhalten. Stellen Sie sicher, dass Sie Ihr Multivark gelernt haben und den am besten geeigneten Kochmodus wählen. Folgen Sie dem Rezept, kontrollieren Sie Zeit und Temperatur und Sie werden Ihre Gäste mit einem leckeren Pilaw überraschen, der in einem Multivark ohne den Knopf "Pilaw" zubereitet wird.
Ideale Anteile an Reis und Fleisch für Pilaw in einem Multivark
Das Geheimnis des idealen Pilaws liegt im Verhältnis von Fleisch zu Reis in den folgenden Anteilen: 1 Teil des Fleisches - 2 Teile des Reises. Das heißt, wenn Sie 500 Gramm Fleisch haben, müssen Sie 1 Kilogramm Reis nehmen. Solche Proportionen ermöglichen eine harmonische Kombination von Aromen und Texturen.
Es ist wichtig sich daran zu erinnern, dass die Proportionen je nach Vorliebe und Rezept variieren können. Manche bevorzugen mehr Reis, andere mehr Fleisch. Es wird jedoch empfohlen, den Hauptanteil einzuhalten, um ein optimales Ergebnis zu erzielen.
Die perfekten Proportionen von Reis und Fleisch ermöglichen es Ihnen, den perfekten Pilaw mit einem reichen Geschmack, zartem Fleisch und aromatischem Reis zu erreichen. Bereiten Sie Pilaw in einem Multivark zu und genießen Sie dieses köstliche Gericht zusammen mit Familie und Freunden!
Die Geheimnisse, die perfekte Reiskonsistenz in Pilaw zu erreichen
1. Das richtige Verhältnis von Reis zu Wasser. Um die perfekte Konsistenz von Reis in Pilaw zu erreichen, ist es notwendig, das Verhältnis von Reis zu Wasser korrekt zu berechnen. Normalerweise wird das folgende Verhältnis verwendet: ein Teil Reis zu zwei Teilen Wasser. Wenn Sie jedoch mehr krümeligen Reis erhalten möchten, ist es möglich, die Wassermenge auf drei Teile pro Portion Reis zu erhöhen.
2. Reis vor dem Einweichen einweichen. Es wird empfohlen, den Reis vor dem Kochen von Pilaw einweichen zu lassen. Dies hilft, den Reis von überschüssiger Stärke zu befreien und ihn krümeliger zu machen. Den Reis vor dem Kochen 20 bis 30 Minuten in kaltem Wasser einweichen.
3. Die richtige Kochzeit. Um die perfekte Konsistenz von Reis zu erreichen, ist es wichtig, die Kochzeit richtig zu bestimmen. Zu langes Kochen kann den Reis überkocht und verklebt machen, und zu wenig Zeit ist unangenehm hart. Es wird normalerweise empfohlen, Reis nach dem Kochen etwa 30 bis 40 Minuten bei schwacher Hitze in Pilaw zu kochen.
4. Der Unterschied in der Kochzeit verschiedener Reissorten. Es ist wichtig zu wissen, dass verschiedene Reissorten unterschiedliche Kochzeiten benötigen. Zum Beispiel kann es etwas weniger Zeit für Basmati oder Jasminreis dauern als für langkörnigen Reis. Stellen Sie die Kochzeit je nach Reisart ein, um die perfekte Konsistenz in Ihrem Pilaw zu erreichen.
5. Urlaub Reis. Lassen Sie den Reis nach dem Kochen etwas ruhen. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und lassen Sie den Pilaf eine Weile unter dem Deckel stehen. Dies wird dem Reis helfen, weiter zu dämpfen und bröckeliger zu werden.
Wenn Sie diese Geheimnisse befolgen, können Sie die perfekte Konsistenz von Reis in Pilaw erreichen und Ihre Lieben und Gäste mit einem köstlichen und wohlriechenden Gericht erfreuen.
Wie man Pilaf in einem Multivark kocht, ohne einen speziellen Knopf zu verwenden
Der erste Schritt beim Kochen von Pilaw ohne Knopf in einem Multikocher besteht darin, die Zutaten vorzubereiten. Für den klassischen Pilaw benötigen Sie folgende Produkte: Fleisch (Rindfleisch oder Lamm), Karotten, Zwiebeln, Reis, bunte duftende Gewürze (Zimt, Kurkuma, Zira) und Salz.
Als nächstes müssen Sie die Multikocher-Modi auf maximale Leistung einstellen und aufwärmen. Fügen Sie etwas Pflanzenöl hinzu und legen Sie die gehackten Zwiebeln und die fein gehackten Karotten hinein. Das Gemüse goldbraun anbraten und gelegentlich umrühren.
Nachdem das Gemüse die gewünschte Farbe erhalten hat, fügen Sie das gehackte Fleisch hinzu und braten Sie es unter Rühren weiter, bis es vollständig gebräunt ist. Dann fügen Sie Gewürze, Salz und Reis dem Multivark hinzu. Alle Zutaten umrühren und die Oberfläche ausrichten.
Um Pilaw in einem Multikocher zuzubereiten, ohne die Taste zum Einschalten des Pilaw-Modus zu drücken, muss der Modus "Reisbrei" oder "warmes Mittagessen" eingestellt werden. Die Kochzeit beträgt normalerweise etwa 30-40 Minuten, abhängig vom Modell des Multivarks.
Nach dem Kochen des Pilaws, lassen Sie ihn einige Zeit im Multivark stehen, damit die Aromen das ganze Gericht sättigen. Dann rühren Sie es vorsichtig um und servieren Sie es auf dem Tisch. Sie werden überrascht sein, wie lecker der Pilaf ist, der mit den üblichen multivarischen Modi zubereitet wird.
Selbst wenn Ihr Multivark keinen speziellen "Pilaw" -Knopf hat, ist dies kein Grund, dieses exquisite Gericht nicht zu kochen. Befolgen Sie einfach die angegebenen Empfehlungen und genießen Sie den köstlichen Pilaw, der mit den üblichen Multivar-Modi zubereitet wird.
Hinzufügen von Gemüse und Gewürzen, um Pilaw einen einzigartigen Geschmack zu verleihen
Das beliebteste Gemüse für Pilaw ist Karotten. Es verleiht dem Gericht einen zarten süßlichen Geschmack und bildet eine charakteristische orange Farbe. Karotten können in Streifen oder Würfel geschnitten und vor dem Schmoren zu den Hauptbestandteilen hinzugefügt werden.
Eine weitere Option ist, Zwiebeln und Paprika zum Pilaw hinzuzufügen. Die Zwiebel verleiht dem Gericht Geschmack und eine leichte karamellisierte Süße, während der Pfeffer Schärfe und Helligkeit verleiht. Die Zwiebeln und Paprika sollten in dünne Halbringe geschnitten und in Öl gebraten werden, bis sie weich sind, und dann vor dem Schmoren zum Pilaw gegeben werden.
Um Pilaw Würze und Geschmack zu verleihen, können Sie Gewürze hinzufügen. Traditionelle Gewürze für Pilaw sind Zira, Kurkuma und roter Pfeffer. Zira verleiht dem Gericht einen besonderen Geschmack und Geschmack, Kurkuma ist eine helle gelbe Farbe und roter Pfeffer ist eine leichte Schärfe. Gewürze sollten vor dem Schmoren zu den Hauptbestandteilen hinzugefügt und gut vermischt werden.
| Gemüse | Gewürze |
|---|---|
| Möhren | Zira |
| Zwiebel | Kurkuma |
| Pfeffer | Paprika |
Dies sind nur einige Optionen, um Gemüse und Gewürze hinzuzufügen, um Pilaw einen einzigartigen Geschmack zu verleihen. Sie können experimentieren und jedes andere Gemüse oder Gewürz verwenden, das zu Ihrem Geschmack passt. Die Hauptsache ist, keine Angst zu haben, zu experimentieren und Ihre einzigartige Kombination von Aromen zu finden!
