Brötchen sind eine gute Alternative zu Brot oder Muffins zum Frühstück oder Snack. Und wenn Sie es vorziehen, ohne Hefe oder Milch zu essen, haben Sie immer noch die Möglichkeit, duftende und leckere Brötchen zu genießen. In diesem Artikel werden wir Ihnen das beste Rezept für Hefe-freie Brötchen ohne Milch mit einer Schritt-für-Schritt-Anleitung erzählen.
Der Hauptbestandteil in einem Rezept für Hefe–freie Brötchen ohne Milch ist Backpulver - Kokosnuss-, Apfel- oder Weinsäure. Es gibt den Brötchen die notwendige Weichheit und Luftigkeit. Mehl, Zucker, Salz und Pflanzenöl werden ebenfalls benötigt, um Brötchen zuzubereiten.
Um die Brötchen zuzubereiten, mischen Sie alle trockenen Zutaten – Mehl, Zucker, Salz und Backpulver - zusammen. Fügen Sie danach das Pflanzenöl und eine kleine Menge Wasser hinzu. Kneten Sie den Teig gründlich und lassen Sie ihn für eine Weile ruhen. Dann teilen Sie den Teig in kleine Stücke, rollen Sie ihn in eine Brötchenform und legen Sie ihn auf ein Backblech. Stellen Sie die Brötchen in den Ofen und backen Sie sie für eine bestimmte Zeit bei einer bestimmten Temperatur.
Wie man Hefe-freie Brötchen ohne Milch kocht
Sie benötigen die folgenden Zutaten:
| 2 tassen Mehl | 1/4 Tasse Zucker |
| 2 teelöffel Backpulver | 1/2 Teelöffel Salz |
| 1/2 Tasse Pflanzenöl | 1 tasse Wasser |
- Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel vermischen.
- Fügen Sie das Pflanzenöl und das Wasser der Mehlmischung hinzu.
- Rühren Sie alle Zutaten um, bis Sie einen homogenen Teig erhalten.
- Den Teig in gleiche Teile teilen und Brötchen daraus formen.
- Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- Backen Sie die Brötchen etwa 20 Minuten im Ofen oder bis sie goldbraun sind.
Hefe-freie Brötchen ohne Milch sind fertig!
Jetzt haben Sie eine köstliche und duftende Delikatesse, die Sie zum Frühstück oder zur Teeparty verwenden können. Viel Spaß!
Bestes Rezept mit Schritt für Schritt Anleitung
- Schritt 1: Teig in einer großen Schüssel 3 Tassen Mehl, 2 Esslöffel Zucker, 1 Teelöffel Salz und 2 Teelöffel Backpulver vermischen. Fügen Sie 1 Tasse warmes Wasser und 1/4 Tasse Pflanzenöl hinzu.
- Schritt 2: Teig mit einer Gabel kneten Mischen Sie die Zutaten, bis sich ein weicher Teig bildet. Gießen Sie dann den Teig auf den Tisch und kneten Sie ihn mit den Händen, fügen Sie nach Bedarf zusätzliches Mehl hinzu, um ein Anhaften zu verhindern.
- Schritt 3: Brötchen formen Den Teig in gleiche Portionen aufteilen und jeweils in einen flachen Kreis ausrollen. Dann rollen Sie die Kreise in Form von Brötchen und machen Sie die Brötchen. Legen Sie sie auf ein mit Pergamentpapier ausgekleidetes Backblech.
- Schritt 4: Kochen der Brötchen Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen. Backen Sie die Brötchen für 20 bis 25 Minuten, bis sie oben goldbraun sind.
- Schritt 5: Bereit zum Servieren Nach dem Backen schlagen Sie vor, die Brötchen vor dem Servieren etwas abzukühlen. Servieren Sie sie je nach Vorliebe warm oder gekühlt.
