Die Ernte von Tomaten im Garten oder auf dem Land ist immer ein Grund zum Stolz und zur Freude. Es ist jedoch nicht immer möglich, alle Früchte rechtzeitig zu ernten, besonders wenn das Wetter nicht günstig ist oder die Saison endet. Was ist, wenn Tomaten keine Zeit haben, am Busch zu reifen? Es gibt mehrere bewährte Methoden, um Ihnen zu helfen, Tomaten zum Reifen zu entfernen und ihren Geschmack zu genießen.
Der erste Weg besteht darin, die grünen Tomaten in eine Zeitung zu wickeln und an einem dunklen Ort zu lassen. Die Zeitung behält Feuchtigkeit bei, und ein dunkler Ort trägt zu einer gleichmäßigeren Reifung bei. Nach ein paar Tagen sollten Tomaten ihre charakteristische leuchtend rote Farbe erwerben. In diesem Fall sollten Sie den Zustand der Tomaten überwachen, damit sie nicht überreifen und nicht verderben.
Wenn Sie den Reifungsprozess von Tomaten beschleunigen möchten, wird Ihnen der nächste Weg definitiv gefallen. Legen Sie die grünen Früchte zusammen mit Äpfeln oder Bananen. Die Früchte emittieren Ethylen - Gas, das die Reifung beschleunigt. Infolgedessen können Tomaten buchstäblich in wenigen Tagen reifen. Um Fäulnis und Überreifen zu vermeiden, überwachen Sie den Zustand der Früchte und überprüfen Sie regelmäßig, ob sie bereit sind.
Möglichkeiten, Tomaten zum Reifen zu entfernen
1. Lufttrocknen: Reife, aber intakte Tomaten können auf eine geeignete Oberfläche wie eine Zeitung oder ein Holzbrett gelegt werden und sie im Sonnenlicht belassen. Drehen Sie die Tomaten regelmäßig, damit sie gleichmäßig reifen. Diese Methode ist ideal, um den Geschmack und das Aroma von Tomaten zu bewahren.
2. Lagerung in Paketen: Für eine langsamere Reifung können Tomaten in Plastik- oder Papiertüten entfernt werden. In der Packung werden Tomaten aufgrund ihrer eigenen Freisetzung von Ethan reifen. Achten Sie darauf, Tomaten im gleichen Reifegrad zu wählen und bei Raumtemperatur zu lagern.
3. Reifung mit Früchten: zusätzlich zu ihren eigenen Sekreten können Tomaten auch durch Interaktion mit anderen reifen Früchten oder Gemüsen reifen. Entfernen Sie neben den Tomaten reife Äpfel, Bananen, Pfirsiche oder Kiwis – sie setzen Ethan frei, das die Reifung der Tomaten stimuliert.
4. Kühllagerung: wenn Sie den Reifungsprozess verlangsamen müssen, können Tomaten in den Kühlschrank gestellt werden. Die Lagerung bei niedriger Temperatur verlangsamt den Reifeprozess, behält die Frische bei und behält die Vitamine bei.
Verwenden Sie je nach Ihren Vorlieben und Bedürfnissen eine oder mehrere Methoden. Entfernen Sie die Tomaten zum Reifen, um ihre Qualität und ihren Geschmack für eine lange Zeit zu erhalten.
Verwendung von Salz und Alkohol
- Salz. Eine Möglichkeit, Salz zu verwenden, um die Reifung von Tomaten zu beschleunigen, besteht darin, die Früchte mit Salz zu bedecken. Um dies zu tun, mischen Sie 1 Teelöffel Salz mit 1 Liter Wasser. Dann mit einem Pinsel jede Frucht mit dieser Mischung bestreichen. Lassen Sie die Tomaten in der Sonne stehen, bis sie vollständig getrocknet sind. Diese Methode wird Tomaten helfen, schneller zu reifen.
- Salz und Alkohol. Für diese Methode müssen Sie 1 Esslöffel Salz mit 50 ml Alkohol mischen. Fügen Sie diese Mischung in 10 Liter Wasser hinzu und rühren Sie gut um. Legen Sie die Tomaten 3-4 Stunden lang in diese Lösung. Dann nehmen Sie sie heraus und trocknen Sie sie. Diese Methode hilft, Tomaten schneller zu reifen und sie saftiger zu machen.
- Alkohol. Wenn Sie kein Salz haben, können Sie einfach Alkohol verwenden, um die Reifung von Tomaten zu beschleunigen. Um dies zu tun, mischen Sie 1 Esslöffel Alkohol mit 1 Liter Wasser und gießen Sie es in den Strand. Legen Sie die Tomaten für einige Stunden in diese Lösung. Nehmen Sie sie danach aus dem Alkohol und lassen Sie sie in der Sonne stehen, bis sie vollständig getrocknet sind.
Die Verwendung von Salz und Alkohol ist eine einfache und erschwingliche Methode, um die Reifung von Tomaten zu beschleunigen. Probieren Sie sie aus und genießen Sie die reifen und saftigen Früchte schneller!
Kauf spezieller Medikamente
Wenn Sie den Reifungsprozess von Tomaten schnell und effektiv beschleunigen möchten, können Sie spezielle Präparate verwenden, die in Geschäften und Online-Shops erhältlich sind. Hier sind einige beliebte Medikamente, die Sie kaufen können:
| Name des Medikaments | Die Beschreibung |
|---|---|
| Acvorin | Ein Medikament auf Basis aktiver Mikroorganismen, das zur beschleunigten Reifung von Tomaten beiträgt. Es erhöht die Resistenz von Pflanzen gegen Stresssituationen und verbessert ihre Immunität. |
| Phytoverm | Dieses Medikament enthält Vitamine und Spurenelemente, die für die normale Reifung von Tomaten notwendig sind. Es erhöht den Ertrag und verbessert die Qualität der Früchte. |
| Tomatin | Dieses Medikament enthält einen reinen Tomatenextrakt. Es fördert eine schnellere Reifung der Früchte und verbessert ihren Geschmack. |
Lesen Sie vor dem Kauf unbedingt die Gebrauchsanweisungen für jedes Medikament durch und befolgen Sie es, um die besten Ergebnisse zu erzielen. Achten Sie auch auf den Zeitpunkt der Verwendung jedes Medikaments und beachten Sie diese.
Vergessen Sie nicht, dass die Verwendung spezieller Medikamente zusätzliche Kosten verursachen kann. Konsultieren Sie daher vor dem Kauf den Verkäufer oder einen Spezialisten, um das am besten geeignete und wirksamste Medikament für Ihren Fall auszuwählen.
Natürliche Reifungsmethoden
Wenn Sie natürliche Methoden anwenden möchten, um den Reifungsprozess von Tomaten zu beschleunigen, werden Ihnen die folgenden Methoden helfen:
1. Reife Tomaten helfen unreif
Bereits reife Tomaten können dazu beitragen, den Reifungsprozess von unreifen Tomaten zu beschleunigen. Legen Sie reife Tomaten zusammen mit unreifen Tomaten in eine fest verschlossene Plastikbox oder Tasche. Reife Tomaten setzen Ethangas frei, das den Reifungsprozess von unreifen Früchten stimuliert.
2. Papiertüte
Wenn Sie zu viele unreife Tomaten haben, legen Sie sie zusammen mit einem reifen Apfel oder einer Banane in eine Papiertüte. Die Frucht wird Ethangas freisetzen, was zu einer schnelleren Reifung von Tomaten beiträgt.
3. Natürliche Reife
Oft beginnen Tomaten von unten nach oben zu reifen, so dass natürlich reife Tomaten warten können, indem Sie sie einfach bei Raumtemperatur im Raum lassen. Wenn Sie reife Tomaten in einer Plastiktüte verschließen oder sie in einem Behälter mit einem fest verschlossenen Deckel aufbewahren, werden sie normalerweise innerhalb weniger Tage reifen.
Beachten Sie, dass diese Methoden helfen, die Reifung von unreifen Tomaten zu beschleunigen, aber sie garantieren nicht die gleiche Qualität und den gleichen Geschmack wie die von natürlich gereiften Früchten.
