Rüben sind ein nützliches Gemüse, das auf verschiedene Arten zubereitet werden kann: Kochen, Backen, köcheln lassen. Oft wird dieses Gemüse jedoch gekocht, indem es vorher geschnitten wird. Aber was tun, wenn Sie ganze Rüben kochen möchten, um all ihre nützlichen Substanzen zu erhalten? Wir haben eine Lösung - die Rüben ganz in der Mikrowelle zu backen.
Die Rüben in der Mikrowelle zu backen, ohne sie zu schneiden, ist eine einfache und effektive Lösung für diejenigen, die ein saftiges und würziges Gericht erhalten möchten, ohne viel Zeit damit zu verbringen, es zuzubereiten. Diese Art des Kochens ermöglicht es Ihnen, alle nützlichen Substanzen, die in Rüben enthalten sind, zu erhalten und ihre helle Farbe und ihren zarten Geschmack beizubehalten.
Wie koche ich Rüben in der Mikrowelle? Reinigen Sie die Rüben vom Schmutz und waschen Sie sie unter fließendem Wasser ab. Dann wickeln Sie die Rüben in Lebensmittelfolie, damit sie nicht austrocknen und ihren Saft verlieren. Legen Sie die Rüben auf einen Teller und legen Sie sie in die Mikrowelle. Stellen Sie die maximale Leistung ein und stellen Sie den Timer für 8 bis 10 Minuten ein. Danach öffnen Sie die Tür der Mikrowelle und überprüfen Sie, ob die Rüben bereit sind - sie sollten weich, aber nicht gekocht sein.
Vorbereitung von Rüben
Die Rüben müssen vor dem Backen gut unter fließendem Wasser gespült werden, um Schmutz und Sand zu entfernen. Dann tupfen Sie die Rüben mit einem Tuch oder Papiertuch ab, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.
Als nächstes schneiden Sie die Spitze der Rüben aus und lassen Sie die Krone zurück. Dadurch kann der Dampf während des Backvorgangs aus den Rüben austreten. Wenn Sie eine ganze Rübe zurücklassen, kann sie aufgrund des sich bildenden Dampfes platzen.
Wenn die Rüben groß sind, kann sie in mehrere Teile geschnitten werden, um den Backvorgang zu beschleunigen. Aber denken Sie daran, dass in diesem Fall jedes Stück eine separate Vorbereitungszeit benötigt.
Nach den vorbereitenden Verfahren sind die Rüben bereit, in der Mikrowelle gebacken zu werden.
Rüben vor dem Backen verarbeiten
- Waschen Sie die Rüben zuerst gründlich unter fließendem Wasser, um Schmutz und andere Verunreinigungen zu entfernen. Es ist notwendig, dem Wurzelgemüse besondere Aufmerksamkeit zu schenken, da es oft mit Schmutz bedeckt ist.
- Nachdem die Rüben gut gewaschen sind, trocknen Sie sie mit einem Tuch oder Küchenpapier ab.
- Dann wickeln Sie die Rüben in Folie ein. Dies hilft, die Feuchtigkeit im Inneren zu behalten und zu verhindern, dass sie beim Backen verdunstet.
- Legen Sie die eingewickelten Rüben auf einen Teller oder ein Backblech und legen Sie sie in die Mikrowelle.
- Stellen Sie die Mikrowelle auf mittlere bis hohe Leistung und backen Sie die Rüben etwa 7 bis 10 Minuten lang. Die Zeit kann je nach der Leistung Ihrer Mikrowelle und der Größe der Rüben variieren.
- Überprüfen Sie, ob die Rüben bereit sind, indem Sie ein Messer oder eine Gabel hineinstecken. Wenn sie leicht ein- und aussteigen, sind die Rüben fertig. Wenn nicht, backen Sie einige Minuten weiter, bis die Rüben weich und zart sind.
- Wenn die Rüben fertig sind, entfernen Sie die Folie vorsichtig und lassen Sie sie etwas abkühlen, bevor Sie mit der weiteren Verarbeitung oder Verwendung im Rezept beginnen.
Jetzt wissen Sie, wie Sie Rüben vor dem Backen in der Mikrowelle richtig verarbeiten. Indem Sie diese einfachen Schritte befolgen, können Sie mit diesem nützlichen Wurzelgemüse ein köstliches und würziges Gericht zubereiten.
Rüben in der Mikrowelle backen
Wenn Sie gebackene Rüben in der Mikrowelle kochen möchten, befolgen Sie diese einfachen Schritte:
- Wählen Sie frische und hochwertige Rüben. Waschen Sie es und trocknen Sie es gründlich.
- Die Oberfläche der Rüben mit Olivenöl bestreichen und mit Salz und Pfeffer bestreuen, um zu schmecken.
- Wickeln Sie die Rüben in Lebensmittelfolie, um Feuchtigkeit zu sparen und den Kochvorgang zu beschleunigen.
- Die Rüben in die Mikrowelle geben und 8 bis 10 Minuten bei maximaler Leistung backen.
- Überprüfen Sie, ob die Rüben bereit sind, indem Sie ein Messer oder eine Gabel hineinstecken. Wenn sie leicht in die Rüben eindringen, ist sie fertig. Andernfalls backen Sie noch einige Minuten weiter.
- Wenn die Rüben fertig sind, nehmen Sie sie aus der Mikrowelle und kühlen Sie sie vor dem Servieren etwas ab.
Fertige gebackene Rüben sind ideal für die Zubereitung von Salaten, Beilagen oder anderen Gerichten. Sie können Olivenöl, Zitronensaft, Grüns oder andere Gewürze nach Ihren Wünschen hinzufügen. Probieren Sie diese einfache und köstliche Art, Rüben in der Mikrowelle zu backen, und genießen Sie ihren zarten Geschmack und ihr Aroma!
Fertige gebackene Rüben
Nachdem Sie alle vorherigen Schritte durchgeführt haben, sollten Ihre Rüben innerhalb von 10 bis 15 Minuten fertig sein. Sobald es zart und saftig ist, nehmen Sie es aus der Mikrowelle und lassen Sie es einige Minuten abkühlen.
Wenn die Rüben abgekühlt sind, kann sie als eigenständiges Gericht gegessen oder in anderen Rezepten verwendet werden. Jetzt können Sie köstliche und gesunde gebackene Rüben genießen, die auch ohne Schneiden leicht zuzubereiten sind.
Rat: Für zusätzlichen Geschmack und Geschmack können Sie die gebackenen Rüben in Würfel oder Scheiben schneiden und mit frischen Kräutern, Salz oder Pfeffer bestreuen.