Wie man einen Bagel zu Hause richtig macht: Schritt für Schritt Anleitung

Kringel - ein beliebtes Gebäck, das direkt zu Hause selbst zubereitet werden kann. Ein Bagelwürfel ist eine besondere Art dieses Backens, bei dem es sich um einen kleinen Bagel handelt, der auf beiden Seiten goldbraun gebacken wird.

Um einen Bagel zu Hause zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten: Mehl, Zucker, Hefe, Pflanzenöl, Wasser, Salz. Lass uns anfangen zu kochen!

Schritt 1: Wecke die Hefe auf. Um dies zu tun, mischen Sie den Zucker mit warmem Wasser und fügen Sie die Hefe hinzu. 5 bis 10 Minuten einwirken lassen, während die Hefe aktiviert ist.

Schritt 2: Mehl in einer großen Schüssel mit Salz vermischen. Fügen Sie die aktivierte Hefe und das Pflanzenöl hinzu. Mischen Sie alle Zutaten, bis Sie einen homogenen Teig erhalten.

Schritt 3: Bedecken Sie die Teigschüssel mit einem sauberen Tuch und lassen Sie sie für 1 bis 2 Stunden an einem warmen Ort stehen, um den Teig aufzuheben.

Schritt 4: Nachdem der Teig aufgegangen ist, teilen Sie ihn in kleine Stücke. Formen Sie kleine, flache Quadrate daraus und machen Sie ein Loch in der Mitte, um einen Würfel zu erhalten.

Schritt 5: Erhitzen Sie eine Pfanne mit Pflanzenöl bei mittlerer Hitze. Die Bagels in eine heiße Pfanne geben und auf beiden Seiten goldbraun anbraten.

Schritt 6: Die fertigen Bagelwürfel abkühlen lassen und auf dem Tisch servieren. Wenn gewünscht, können sie mit Puderzucker bestreut oder leicht mit Honig übergossen werden. Guten Appetit!

Wie macht man zu Hause einen Bagel?

Es ist einfach, einen leckeren und duftenden Bagel zu Hause zu machen, wenn Sie sich an die folgenden Anweisungen halten.

Schritt 1: Bereiten Sie die Zutaten vor. Sie benötigen Mehl, Hefe, Zucker, Salz, Wasser, Pflanzenöl und Sesam zum Bestreuen.

Schritt 2: Die Hefe in warmem Wasser auflösen und Zucker hinzufügen. Lassen Sie die Mischung etwa 5 bis 10 Minuten stehen, während die Hefe aktiviert ist.

Schritt 3: Mehl, Salz und Pflanzenöl in einer großen Schüssel vermischen. Fügen Sie die aktivierte Hefe und das Wasser hinzu und kneten Sie den Teig gut. Fügen Sie das Mehl allmählich hinzu, bis der Teig weich und elastisch ist.

Schritt 4: Bedecken Sie den Teig mit einem sauberen Tuch oder einer Folie und lassen Sie ihn etwa 1 bis 2 Stunden an einem warmen Ort stehen, bis er sich verdoppelt hat.

Schritt 5: Nachdem Sie den Teig aufgehoben haben, mischen Sie ihn erneut gut und teilen Sie ihn in gleiche Portionen. Rollen Sie jede Portion in ein dünnes Rechteck und rollen Sie sie in ein Röhrchen.

Schritt 6: Drehen Sie das Röhrchen in Form eines Würfels und geben Sie ihm die gewünschte Form. Legen Sie einen Bagelwürfel auf ein mit Backpapier bedecktes Backblech. Wiederholen Sie dies mit den restlichen Teigstücken.

Schritt 7: Bedecken Sie die Bagels mit einem sauberen Tuch und lassen Sie sie etwa 30 Minuten zum Heben einwirken. Zu diesem Zeitpunkt den Ofen auf 200 Grad Celsius erhitzen.

Schritt 8: Nach dem Anheben der Bagels mit geschlagenem Ei bestreichen und mit Sesam bestreuen, um eine knusprige Kruste zu erhalten.

Schritt 9: Backen Sie die Bagels in einem vorgeheizten Ofen für 15 bis 20 Minuten oder bis sie goldbraun sind.

Schritt 10: Die resultierenden duftenden und luftigen Bagels mit einem Würfel genießen Sie zusammen mit Tee oder Kaffee und teilen Sie sie mit Familie und Freunden.

Warum sollten Sie versuchen, einen Bagel selbst zu Hause zuzubereiten

Die Zubereitung von Bagels selbst ermöglicht es Ihnen auch, die Qualität der verwendeten Produkte zu kontrollieren. Sie können die frischesten und natürlichsten Zutaten auswählen, die Zugabe von Konservierungsstoffen und künstlichen Farbstoffen ausschließen, was sich positiv auf den Geschmack und den Nährwert von Bageln auswirkt.

Hausgemachte Bagels sind auch im Vergleich zu gekauften Bagels wirtschaftlicher. Sie können eine große Anzahl von Bagels zu erschwinglichen Preisen zubereiten. Darüber hinaus ist der kulinarische Prozess selbst eine interessante und aufregende Aktivität, die eine gute Möglichkeit sein kann, Zeit zu verbringen und Spaß zu haben.

Wenn Sie die Bagels selbst zubereiten, können Sie Ihre Ergebnisse bewundern und sich über jedes Stück freuen, das Sie mit Ihren eigenen Händen gemacht haben. Dabei können Sie mit verschiedenen Füllungen und Zusätzen experimentieren, um Bagels noch mehr Geschmacksnuancen und Originalität zu verleihen.