Orangen sind helle und duftende Früchte, die Freude und Vitamine in unser Leben bringen. Wenn wir jedoch das saftige Fruchtfleisch genießen, bleibt die Schale oft unbenutzt und wird weggeworfen. Und vergebens! Schließlich enthält diese dünne äußere Haut viele nützliche Substanzen und kann in einer Vielzahl von Bereichen unseres Lebens verwendet werden. Erfahren Sie, wie Sie die Schale einer Orange für eine lange Zeit zu Hause aufbewahren können, um sie immer zur Hand zu haben.
Der erste und einfachste Weg, die Schale einer Orange zu konservieren, besteht darin, sie einzufrieren. Um dies zu tun, müssen Sie die Orange gründlich mit heißem Wasser waschen und trocknen. Dann mit einer feinen Reibe oder einer Schale die oberste Schicht der Orangenhaut entfernen und dabei einen weißen Schwamm vermeiden, der bitter sein kann. Die resultierende Schale in eine Plastiktüte oder einen Behälter geben und in den Gefrierschrank geben. So bleibt die Orangenschale mehrere Monate lang duftend und frisch.
Wenn Sie getrocknete Orangen bevorzugen, gibt es eine andere Möglichkeit, die Schale zu konservieren. Die Orange waschen und gründlich trocknen. Entfernen Sie dann mit einem dünnen Schäler oder Messer die Schale von der gesamten Frucht. Große Streifen der Schale können in kleinere Stücke geschnitten werden. Die Schale mit einem Papiertuch auf ein Backblech legen und in den auf 70 Grad Celsius vorgeheizten Ofen geben. Öffnen Sie die Ofentür leicht, um Kondensation zu vermeiden, und trocknen Sie die Schale 3-4 Stunden lang oder bis sie vollständig getrocknet ist. Auf diese Weise erhalten Sie eine aromatisierte und nützliche Schale, die in einem Glas an einem kühlen und trockenen Ort aufbewahrt werden kann.
Möglichkeiten, die Schale einer Orange zu Hause zu konservieren
Methode 1: Lufttrocknen
Das Trocknen der Orangenschale ist eine der einfachsten Möglichkeiten, sie zu lagern. Dazu ist es notwendig:
| Schritt 1 | Die Orange gründlich waschen und trocknen. |
| Schritt 2 | Entfernen Sie nur den geriebenen äußeren Teil der Orange mit einem dünnen Messer und achten Sie darauf, den weißen Teil nicht zu berühren. |
| Schritt 3 | Die Schale in kleine Streifen oder Stücke schneiden. |
| Schritt 4 | Die Schale auf einem Holzsubstrat oder auf einem Backblech so verteilen, dass sie sich nicht berührt. |
| Schritt 5 | Stellen Sie die Schale zum Trocknen in die Sonne oder an einem warmen Ort. Drehen Sie die Zedrapartikel regelmäßig um, damit sie gleichmäßig austrocknen. |
| Schritt 6 | Nach dem vollständigen Trocknen kann die Schale in einem Glas oder einer Polyäthylenbeutel an einem kühlen und trockenen Ort gelagert werden. |
Methode 2: Einfrieren der Schale
Das Einfrieren der Orangenschale ist eine andere Möglichkeit, ihre Frische und ihren Geschmack für eine lange Zeit zu bewahren. Im Folgenden sind die Schritte zum Einfrieren der Schale aufgeführt:
| Schritt 1 | Die Orange waschen und trocknen. |
| Schritt 2 | Entfernen Sie nur den geriebenen äußeren Teil der Orange mit einem dünnen Messer und vermeiden Sie den weißen Teil. |
| Schritt 3 | Die Schale in kleine Streifen oder Stücke schneiden. |
| Schritt 4 | Die Schale auf eine Plastiksubstrat oder ein Backblech legen und in den Gefrierschrank legen. |
| Schritt 5 | Packen Sie die Schale nach dem vollständigen Einfrieren in Reißverschlussbeutel oder Gefrierbehälter. |
| Schritt 6 | Bewahren Sie die gefrorene Schale bis zu 6 Monate im Gefrierschrank auf. |
Wählen Sie die richtige Art, die Orangenschale zu konservieren und genießen Sie das frische Aroma und den Geschmack Ihrer Gerichte!
Trocknen der Schale
Schritt 1: Beginnen Sie damit, die Orange gründlich mit warmem Wasser und einem weichen Schwamm zu waschen. Stellen Sie sicher, dass sich auf der Oberfläche der Schale kein Schmutz oder überschüssige Rückstände befinden.
Schritt 2: Die Orange in zwei gleiche Teile schneiden und die Schale vom Fruchtfleisch trennen. Versuchen Sie nicht, den weißen Teil zu entfernen, da er eine große Menge an nützlichen Substanzen enthält.
Schritt 3: Die Schale in dünne Streifen oder gleich große Würfel schneiden. Je kleiner die Stücke sind, desto schneller trocknen sie aus.
Schritt 4: Die geschnittene Schale in einer Schicht auf ein Papiertuch oder eine Serviette verteilen. Stellen Sie sicher, dass die Stücke nicht in Kontakt miteinander kommen.
Schritt 5: Stellen Sie den belüfteten Raum für 3-4 Tage zum Trocknen auf und drehen Sie die Schale regelmäßig um. Es ist wichtig, sich daran zu erinnern, dass die Schale vollständig trocknen muss, um mögliche Schimmelpilze zu vermeiden.
Rat: Sie können auch spezielle Trockner oder einen Ofen mit niedriger Temperatur verwenden, um die Schale schneller zu trocknen. Aber auf jeden Fall überwachen Sie den Prozess, um die Schale nicht zu übertrocknen.
Schritt 6: Bewahren Sie die Schale nach Abschluss des Trocknungsprozesses in einem Glasbehälter mit fest verschlossenem Deckel an einem kühlen und trockenen Ort auf.
Jetzt kennen Sie eine einfache Möglichkeit, die Schale einer Orange zu trocknen und können ihr Aroma und ihren Geschmack zu jeder Jahreszeit genießen!
Einfrieren der Schale
Befolgen Sie diese einfachen Schritte, um die Orangenschale einzufrieren:
Schritt 1: Reiben Sie die Orange, um die oberste Schicht der Schale zu entfernen und nur die Schale zu erhalten. Stellen Sie sicher, dass der weiße Teil der Schale und das Fruchtfleisch der Orange nicht eindringen - nur die Schale wird benötigt.
Schritt 2: Die Schale in Portionen über Eisformen oder Gefrierbeutel verteilen. Sie können die Schale fein hacken oder in Streifen lassen - es liegt in Ihrem Ermessen.
Schritt 3: Füllen Sie die Formen oder Beutel mit Schale und verschließen Sie sie mit Deckeln oder binden Sie sie fest.
Schritt 4: Legen Sie Eisformen oder Schalen in den Gefrierschrank.
Jetzt können Sie die Orangenschale einfrieren und für mehrere Monate aufbewahren. Bei Bedarf können Sie schnell und einfach die richtige Menge an Schale aus gefrorenen Formen oder Beuteln erhalten.
Gefrorene Schale kann verwendet werden, um verschiedenen Gerichten wie Gebäck, Saucen oder Desserts Geschmack und Geschmack hinzuzufügen. Sie behält ihren frischen Orangengeschmack und -geschmack bei und verleiht Ihren Gerichten eine besondere Note.
Beachten Sie, dass gefrorene Schale etwas weniger saftig werden kann als frische. Es wird jedoch immer noch eine gute Möglichkeit sein, den Geschmack der Orangenschale für eine lange Zeit zu bewahren.
Lagerung in Öl
Dazu ist es notwendig:
- Die Orangenschale in dünne Streifen oder kleine Stücke schneiden.
- Trocknen Sie es mehrere Stunden an der Luft, um überschüssige Feuchtigkeit loszuwerden.
- Die Schale in ein Glas geben und mit Olivenöl oder anderem Pflanzenöl übergießen. Es ist wichtig, dass die Schale vollständig in das Öl eingetaucht ist.
- Das Glas mit einem Deckel verschließen und an einem kühlen und dunklen Ort aufbewahren.
Das Öl hilft, den Geschmack der Schale beizubehalten und verhindert, dass es schimmelig oder verrottet wird. Bei Bedarf können Sie dieses Öl zum Kochen verschiedener Gerichte verwenden, zu Desserts, Backwaren, Salaten und Getränken hinzufügen.
Es ist wichtig sich daran zu erinnern, dass die in Öl gelagerte Orangenschale nicht für den Verzehr über einen längeren Zeitraum empfohlen wird. Es wird empfohlen, die Ölvorräte regelmäßig mit einer neuen Schale zu aktualisieren, um seine Qualität und Frische zu erhalten.
