Kohl, eines der beliebtesten Gemüse in unseren Betten, hat erstaunliche Fähigkeiten. Unter dem Einfluss der Kälte kann sie bei sehr niedrigen Temperaturen überleben, was sie zu einer unverzichtbaren Kultur für Regionen mit rauem Klima macht.
Die Wurzeln des Kohls sind mit dicken, üppigen Blättern bedeckt, die sie buchstäblich vor Frost schützen. Schöne und saftige Spitzen von Köpfen können zu einem zerrissenen Spielzeug für den Wind werden, aber sie schützen die Wurzeln so gut, dass das Leben der Pflanze erhalten bleibt.
Die widerstandsfähigste Sorte gegen Frost ist die früh reifende Kohl-Sorte "Winter". Es ist in der Lage, Temperaturen bis zu -15 Grad Celsius zu widerstehen. Andere Kohlsorten können bis zu -10 Grad tolerieren, aber es muss beachtet werden, dass die Frostbeständigkeit nicht nur von der Sorte abhängt, sondern auch vom Anbauort und der Pflege der Pflanze.
Kohl und seine Frostbeständigkeit
Kohl es kann Frösten bis zu -5 Grad Celsius und einigen Sorten sogar bis zu -10 Grad standhalten. Wie jede Pflanze ist sie jedoch nicht völlig unverwundbar und kann bei niedrigeren Temperaturen beschädigt werden.
Frostbeständigkeit kohl ist aufgrund seiner Merkmale der Zellstruktur. Ihre Blätter enthalten eine große Menge Wasser, das bei niedrigen Temperaturen gefriert und Eiskristalle bildet. Gleichzeitig haben die Zellwände von Kohl eine hohe Festigkeit, die es ihnen ermöglicht, dem Ansturm von Eis zu widerstehen und nicht zu brechen.
Doch obwohl der Kohl einigen Frösten standhält, ist es unerwünscht, ihn an der Wurzel einfrieren zu lassen. Aufgrund der großen Menge an Feuchtigkeit in der Wurzel kann gefrorener Boden das Wurzelsystem des Kohls schädigen und seinen Tod verursachen. Daher wird empfohlen, bei starkem Frost Maßnahmen zu ergreifen, um die Wurzeln zu schützen (z. B. Mulch oder spezielle Schutzhütten).
Also, Kohl - dies ist eine Kultur, die eine gute Frostbeständigkeit hat, aber dennoch einen gewissen Schutz vor starkem Frost erfordert, besonders an der Wurzel. Angesichts dieser Eigenschaften ist es möglich, Kohl unter kalten Bedingungen erfolgreich anzubauen und sich über eine köstliche und nützliche Ernte zu freuen.
Wie wirkt sich Frost auf Kohl aus?
Kohl bezieht sich wie viele andere Gemüse auf Pflanzen, die gegen niedrige Temperaturen resistent sind. Es ist in der Lage, Frösten bis zu -5 Grad Celsius standzuhalten, ohne signifikanten Schaden für Wachstum und Entwicklung zu verursachen. Bei niedrigeren Temperaturen können jedoch Schäden am Wurzelsystem und an den Spitzen der Pflanze auftreten, was sich negativ auf ihre Entwicklung und ihren Ertrag auswirkt.
Kalte Wettereinflüsse können dazu führen, dass sich die Blätter und Stiele des Kohls erfrieren und zum Absterben führen. Darüber hinaus kann Frost den physiologischen Prozess der Pflanze beeinflussen: den Stoffwechsel verlangsamen, das Wasser in den Zellen einfrieren, Eisbildung auf der Oberfläche der Blätter und Stängel verursachen.
Um den Kohl vor den nachteiligen Auswirkungen von Frost zu schützen, müssen bestimmte Maßnahmen ergriffen werden. Eine Methode ist die Vorbehandlung des Bodens, einschließlich der Einführung von organischen Düngemitteln, Mulchen und anderen Techniken. Darüber hinaus können landwirtschaftliche Techniken wie das Bedecken von Büschen mit speziellen Materialien oder das Abziehen von Wasser verwendet werden.
Bei hohem Frost sollte der Kohl mit speziellen Unterständen wie Agrofasern oder Folien bedeckt werden. Dies wird dazu beitragen, die Wärme im Bereich des Wurzelsystems zu erhalten und Erfrierungen zu verhindern. Darüber hinaus ist es wichtig, den Zustand der Pflanze nach Frost zu überwachen und die empfohlenen Maßnahmen zur Wiederherstellung und Pflege von Kohl rechtzeitig durchzuführen.
Die Wirkung von Frost auf Kohl kann schwerwiegend sein, jedoch kann die Pflanze bei richtiger Pflege und Verwendung von Schutzmaßnahmen eine gewisse Menge an ungünstigen Wetterbedingungen überleben und sogar bei negativen Temperaturen eine Ernte einbringen.
Optimale Temperatur für Kohl
Die optimale Temperatur für Kohl variiert je nach Entwicklungsphase. In der Anfangsphase, in der die Pflanze gerade keimt und anfängt, eine Wurzel zu bilden, beträgt die optimale Temperatur etwa 15-20 ° C. Bei dieser Temperatur entwickeln sich die Wurzeln aktiv und sorgen für eine ausreichende Nährstoffzufuhr.
Während der Wachstumsperiode, wenn der Kohl aktiv wächst und Blätter und Kopf bildet, beträgt die optimale Temperatur etwa 20-25 ° C. Bei dieser Temperatur wandelt die Pflanze effektiv Licht um und absorbiert Kohlendioxid für die Photosynthese, was zu einem intensiven Wachstum beiträgt.
Die optimale Temperatur für die Reifung des Kohlkopfes beträgt etwa 15 bis 20 ° C. Bei niedrigeren Temperaturen kann sich die Reifung verlangsamen oder sogar anhalten. Hohe Temperaturen können sich auch negativ auf die Qualität des Kohlkopfes auswirken und ihn lockerer und weniger dicht machen.
Es ist wichtig sich daran zu erinnern, dass Kohl eine relativ kältebeständige Pflanze ist, die einigen widrigen Wetterbedingungen standhalten kann. Extremer Frost kann jedoch Wurzeln und Stängel schädigen, was sich negativ auf Wachstum und Ertrag auswirkt.
| Entwicklungsphase | Optimale Temperatur (°C) |
|---|---|
| Keimung und Wurzelentwicklung | 15-20 |
| Vegetationsperiode | 20-25 |
| Reifung des Kopfes | 15-20 |
Frostgrade, geeignet für den Anbau von Kohl an der Wurzel
Kohl gilt als kältebeständige Kultur und kann niedrigen Temperaturen standhalten. Die optimale Temperatur für den Anbau von Kohl an der Wurzel liegt zwischen -1 ° C und -3 ° C. Bei Temperaturen unter -3 ° C kann das Wurzelsystem des Kohls unter Frost und Frost leiden.
Temperaturen unter -6 ° C können dazu führen, dass Kohl an der Wurzel absterbt. Daher ist es wichtig, die Wettervorhersage zu berücksichtigen und Maßnahmen zu ergreifen, um die Sämlinge bei starkem Frost zu schützen, zum Beispiel mit Amulette oder Agrarfasern.
Schutzmaßnahmen müssen auch bei plötzlichen Temperaturschwankungen getroffen werden, wenn der Kohl Erfrierungen treffen kann. Während eines vollen Winters kann der Kohl Frost erfolgreich vertragen und sich nach dem Auftauen weiter entwickeln.
Es ist wichtig zu beachten, dass sich die Frostbeständigkeit von Kohl je nach Sorte, Sorte und Alter der Pflanze ändern kann. Daher sollten bei der Auswahl einer Sorte und der Bereitschaft der Sämlinge zum Pflanzen die Eigenschaften und Empfehlungen des Herstellers berücksichtigt werden.
