Quark-Kekse mit Zucker - dies ist eine großartige Option für diejenigen, die sich mit einer köstlichen und gesunden Süße verwöhnen lassen möchten. Dies ist ein zarter, luftiger und duftender Keks, der sehr einfach und schnell zubereitet wird. Es eignet sich sowohl für eine Teeparty als auch für ein Dessert nach dem Mittag- oder Abendessen.
Der Hauptbestandteil des Kekses ist Quark. Es verleiht der Leber Zartheit und Weichheit und macht sie auch nahrhafter und nützlicher. Zusammen mit Hüttenkäse werden wir verwenden Zucker, um Süßigkeiten hinzuzufügen, und ein wenig Pein um der Leber Struktur zu geben.
Es dauert nur ein paar Minuten, um diesen Keks zuzubereiten. Zuerst mischen Sie den Quark mit dem Zucker und fügen das Mehl hinzu. Dann bilden Sie aus der resultierenden Masse kleine Kugeln und legen Sie sie auf ein Backblech. Danach müssen die Kekse für einige Minuten in den Ofen geschickt werden, bis sie golden und angenehm duftend sind.
Fertige Kekse aus Hüttenkäse mit Zucker können mit Schokoladenglasur gegossen oder mit Puderzucker bestreut werden. Es ist schon so schön an sich, aber die zusätzlichen Zutaten geben ihm noch mehr Geschmack und ein appetitliches Aussehen. Der zarte Keks schmilzt im Mund und hinterlässt einen Nachgeschmack von Süße und Befriedigung.
Zutaten für Hüttenkäsekekse mit Zucker im Ofen
- 500 g Hüttenkäse
- 200 g Zucker
- 150 g Mehl
- 100 g Butter
- 2 eier
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 tl Vanillezucker
- eine Prise Salz
- Puderzucker
- Schokoladenglasur
- nüsse oder Rosinen
Schritt 1: Vorbereiten des Quark-Keksteigs mit Zucker im Ofen
Um ein leckeres Plätzchen aus Hüttenkäse mit Zucker im Ofen zuzubereiten, müssen Sie mit der Herstellung des Teigs beginnen. Hier ist eine einfache und schnelle Möglichkeit, einen Keksteig zuzubereiten:
- In einer großen Schüssel 200 g Hüttenkäse und 100 g Zucker vermischen.
- Fügen Sie 100 g weiche Butter hinzu und mischen Sie gut, bis sie glatt sind.
- Fügen Sie nach und nach 300 g Mehl und 1 Teelöffel Backpulver hinzu und rühren Sie weiter, bis der Teig elastisch ist.
- Die Schüssel mit Folie abdecken und den Teig 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Der fertige Teig kann zum Backen von leckeren Keksen verwendet werden. Im nächsten Abschnitt erzählen wir Ihnen von Schritt 2 - das Formen und Backen von Quark-Keksen mit Zucker im Ofen.
Schritt 2: Quark-Plätzchen mit Zucker im Ofen formen
Um Kekse aus Hüttenkäse mit Zucker im Ofen herzustellen, müssen Sie vor dem Backen die Muffins richtig formen.
Befolgen Sie diese einfachen Anweisungen, um perfekt geformte Muffins zu erhalten:
| 1. | Nehmen Sie eine kleine Menge Teig und rollen Sie ihn zu kleinen Kugeln, die ungefähr so groß sind wie eine Nuss. |
| 2. | Ordnen Sie die Kugeln auf ein Backblech und lassen Sie einen kleinen Abstand dazwischen, da sich die Kekse während des Backens ausbreiten. |
| 3. | Drücken Sie mit den Handflächen oder der Rückseite des Löffels vorsichtig auf die Kugeln, so dass sie leicht verhexen und auf beiden Seiten flach werden. |
| 4. | Streuen Sie die Quark-Kekse mit Zucker über Zucker oder Zimt für zusätzlichen Geschmack und visuellen Effekt. |
Jetzt sind Sie bereit, die Kekse zum Backen in den Ofen zu schicken. Im nächsten Schritt werden wir Ihnen sagen, wie Sie einen Quark-Keks mit Zucker richtig backen, damit er duftend und knusprig wird.
Schritt 3: Backen von Quark-Keksen mit Zucker im Ofen
Schritt 1: Den Ofen auf 180 Grad erhitzen. Bereiten Sie ein Backblech vor und bedecken Sie es mit Pergamentpapier. Dies verhindert, dass die Kekse an der Oberfläche kleben und den Prozess des Herausziehens des fertigen Produkts vereinfachen.
Schritt 2: Legen Sie die bereits geformten Kekse auf das vorbereitete Backblech und legen Sie sie in einem Abstand von etwa 2-3 cm voneinander ab. Lassen Sie genügend Platz zwischen den Keksen, um sie beim Backen zu glätten.
Schritt 3: Legen Sie das Backblech mit den Keksen in den vorgeheizten Ofen und backen Sie es etwa 15 bis 20 Minuten, bis die Kekse eine goldene Farbe haben und knusprig sind. Die Zeit kann je nach den Eigenschaften Ihres Ofens leicht variieren, daher wird empfohlen, dass Sie von Zeit zu Zeit nachschauen und überprüfen, ob die Kekse bereit sind.
Schritt 4: Wenn die Kekse fertig sind, nehmen Sie das Backblech vorsichtig mit Küchenhandschuhen aus dem Ofen. Lassen Sie die Kekse noch etwas auf dem Backblech liegen, damit sie abkühlen und fester werden.
Schritt 5: Fertige Kekse aus Quark mit Zucker können nach Belieben mit Puderzucker oder Kokosstückchen verziert werden. Der zarte und duftende Keks ist zum Servieren bereit! Viel Spaß!
Schritt 4: Quark-Kekse mit Zucker im Ofen servieren
Nachdem Sie einen leckeren Quark-Keks mit Zucker im Ofen gebacken haben, ist er zum Servieren bereit. Befolgen Sie diese einfachen Schritte, um diesen Leckerbissen zu genießen:
- Lassen Sie die Leber vor dem Servieren etwas auf dem Backblech abkühlen. Dies wird ihm helfen, vollständig einzuweichen und dichter zu werden.
- Legen Sie die Kekse vorsichtig mit einem Spatel auf ein Gericht oder ein Serviertablett. Stellen Sie sicher, dass sie in ebenen Reihen angelegt und schön dekoriert sind.
- Wenn Sie eine zusätzliche Dekoration hinzufügen möchten, können Sie die Kekse mit Puderzucker bestreuen oder eine kleine Beere oder Nuss auf jedes Stück legen.
- Servieren Sie die Quark-Kekse mit dem Zucker im Ofen warm oder gekühlt als Dessert oder als Leckerbissen zu Tee oder Kaffee. Es ist perfekt für einen Kinderurlaub oder eine Party.
Jetzt können Sie zusammen mit Ihren Lieben und Freunden einen großartigen Quark-Keks mit Zucker im Ofen genießen!
